本发明涉及中医药茶的领域，更具体地说，它涉及一种用于湿热体质的中药代茶饮及其制备方法。
背景技术：
：随着社会生活的快速发展，人们的健康问题也逐渐凸显出来。研究实践表明，亚健康、慢性病等都是身心整体功能失调后的表现，身心整体功能从失调到疾病的发生是一个渐变到突变、量变到质变的过程，在渐变、量变阶段，可以通过正确方式及时干预而好转的，避免疾病的发生，这被称之为“治未病”。亚健康被中医学称之为“未病”状态之一，是指人体处于健康与疾病之间的一种状态。体质学提出人体体质分为平和体质、阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质九种类型，其中，平和体质属于正常健康体质，其他类型均属于亚健康状态。九种类型中湿热体质主要表现为面垢油光、易生粉刺痤疮、口臭口苦口干、身体困倦、舌质偏红、舌苔黄腻，其起因有多种。肺阴、脾阴、心阴、肝阴和肾阴皆可发生亏虚的病变，形成湿热体质。技术实现要素：本发明的第一个目的在于提供一种用于湿热体质的中药代茶饮，其具有健脾利湿、改善湿热体质的功效。本发明的第二目的在于提供一种用于湿热体质的中药代茶饮的制备方法，其具有激发药物药性、简化饮用过程的优点。一种用于湿热体质的中药代茶饮，所述中药代茶饮包含以下重量份的原料制成：罗汉果16～24份，薏苡仁10～20份，茯苓10～20份，甘草6～14份，栀子10～20份，莲子6～14份，绿豆6～14份，金银花3～7份。中医学理论认为，人体内的水液代谢是由肺、脾、肾以及小肠、大肠、膀胱等脏腑共同完成的。肺属金，金能生水，肺主气，主通调水道；脾属湿土，湿土纳水，脾胃为后天之本，脾主运化、主升清，胃主受纳、主通降；肾主水，肾能气化和调节水；小肠属丙火，小肠与肺气合化水；大肠属庚金，庚金能生天气之水；膀胱属壬水，膀胱既能储水又可气化成水，即尿液。肺主一身之气，调节全身气机。肺气具有通调水道，推动水液输布和排泄的功能。肺气肃降，可使体内代谢后的水液不断地下输于肾，经肾和膀胱的气化作用，生成尿液而排出体外。水道不调，则可出现水液输布和排泄障碍，如痰饮、水肿等证。脾主运化，包括运化水谷精微和运化水液两个方面。脾在运输水谷精微的同时，还把人体所需的水液运送到全身各组织中去，又把各组织器官利用后而多余的水液及时地传输给肾，形成尿液排泄于外，从而维持体内水液代谢的平衡。如脾气不健，运化水湿的功能失常，就会导致水液在体内的停滞，而产生水湿、痰饮等病理产物，甚则形成水肿，即脾虚生湿，因此脾失健运是产生湿邪的主要愿意之一。与此同时，五脏六腑出现阴气不足，如肺阴、脾阴、心阴、肝阴和肾阴皆可发生亏虚的病变，导致机体的凉润、宁静、抑制等功能减退，出现代谢增快，机能虚性亢奋，产热相对增多的病理状态，从而形成湿热体质。基于中医学对体质成因分析，采用益气健脾、利水渗湿、补泻结合、清热解毒、宁心安神等方法，以达到调理人体机能，健脾和胃、祛湿除热的目的。本发明的组方中以具有健脾、渗湿、益气功效的物质为君。中医理论认为，脾属土，土可治水。脾主运化，脾具有运化水湿的功能，因此通过健脾、益气、渗湿可以增强脾胃运化水湿的能力。其次以具有清热解毒、利水功效的物品为臣。其三以具有疏风散热、润肠通便功效的物品为佐使。本发明配方以健脾渗湿、清热解毒、补泻结合使得五脏六腑阴阳趋于平衡，从而逐步恢复人体各项器官功能的正常。本发明中包括薏苡仁，薏苡仁为药食两用中药材，主要用于调理脾胃、利湿健脾，具有去湿除风、舒筋除痹、清热排脓的功效。薏苡仁药性偏寒凉，为脾所喜，利水除湿而不伤阴，温燥化湿而不生热，清热燥湿而碍化湿，最终湿去脾健而运化复，湿浊在体内无容身之地。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效，在中医处方中主治水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸、失眠。湿热体质者脾胃虚弱，且体内水湿内停易致水肿，茯苓能够化痰行水祛湿，以达到强健脾胃的效果；同时，茯苓还具有解毒利肝的作用，能够配合薏仁米对人体中的肝脏以及脾胃进行调理。莲子为药食两用草药，味甘、涩，归脾、肾、心经，药性平和且禀清芳之气，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。甘草为一种补益中草药，在《本经》、《本草通玄》中均有记载，其味甜而特殊且药性平和，具有补脾和胃、益气复脉、镇咳平喘、镇痛的功效，并且，能够与茯苓、莲子配合中和薏米仁的寒凉之气。栀子药性寒凉，能够清热、泻火、凉血，具有清心、肝、肾三焦之虚火的功效，在本发明配方中作为辅料，调节心、肝、肾之火气，使得心、肝、肾阴阳趋于平衡，从而提高脾脏调理的效率，逐步恢复人体各项器官功能的正常。金银花性甘寒气芳香，能够寒清热而不伤胃，芳透达又可祛邪，既能清热解毒，还能疏散风热、凉血止痢。绿豆为凉性，包含绿豆芯和绿豆皮，其中，清热之功在皮，解毒功能在芯，能够清热解毒、利水消暑。本发明配方中栀子、金银花与绿豆相互配合，主要起清热解毒、安心宁神之功效，以对湿热体质进行调理。罗汉果为药食两用中药材，茶性寒、偏凉，含有多种糖苷类物质和大量维生素，主要的功效为清除肺热、止咳化痰、通肠通便、美容养颜；并且，罗汉果口味甘甜，含糖量少，能够显著改善本发明的口感。本发明中，薏苡仁利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓；茯苓利水渗湿、健脾和胃、宁心安神；莲子补脾止泻、益肾固精；炙甘草补脾和胃、益气复脉、镇咳平喘、镇痛；栀子泻火除烦、清热利湿、凉血解毒；金银花清热解毒、疏散风热、凉血止痢；绿豆清热、消暑、利水、解毒；罗汉果清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。本产品具有益气健脾、补益肺肾、利水渗湿、清热解毒、宁心安神等功效，用于湿热体质调理具有良好的效果。进一步地，所述薏苡仁为13～17份。进一步地，所述薏苡仁为未经炒制的薏苡仁。通过采用上述技术方案，薏苡仁为具有补脾功能的药物，通过控制其用量能够提高本发明中药代茶饮的利湿健脾效果。进一步地，所述茯苓为13～17份。进一步地，所述茯苓为白茯苓。通过采用上述技术方案，通过控制茯苓的用量，可提高本发明中药代茶饮的利水渗湿的功效。茯苓为白茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用。进一步地，所述甘草为生甘草。通过采用上述技术方案，生甘草长于清火，以清热解毒，润肺止咳力胜；用于痰热咳嗽，咽喉肿痛等。进一步地，所述莲子为去莲子心莲子。通过采用上述技术方案，莲子药性平和，但莲子心为凉性，选用去莲子心莲子。为实现上述第二目的，本发明提供了如下技术方案：一种用于湿热体质的中药代茶饮的方法，包括如下步骤:步骤1，选用质地均匀的罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花，备用；步骤2，将步骤1中的药材分别通过微波杀菌设备进行杀菌烘干操作，备用；步骤3，将罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆分别进行粉碎，并将金银花进行裁剪；步骤4，分别对罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆的破碎后原料进行筛分，除去粉料，筛分出药材颗粒；步骤5，称重，并按重量份数配比各原料，搅拌混合均匀后，装入茶叶包中；步骤6，70℃以上温水冲洗，沸水冲泡。通过上述技术方案，本发明的制备方法包括备料、微波杀菌烘干、粉碎裁剪药材原料、筛分除杂、混合包装以及洗泡，其中步骤3粉碎裁剪药材原料将大颗粒的药材原料破碎成小颗粒，并经由步骤4去除粉料和杂质，在冲泡过程中易激发药性，且药沫少，口感较佳，饮用过程简单。进一步地，步骤2中微波杀菌操作包括如下操作：将罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花分别放置于微波杀菌设备中；启动设备，采用微波加热方式，使各组分药材在20～50℃的低温环境下脱水120～130min，实现快速脱水，并完成杀菌烘干。进一步地，所述微波杀菌设备内为真空环境，真空度＜-0.08mpa。通过上述技术方案，采用智能化静态微波真空技术代替传统的烧柴烧碳或燃煤锅炉的作法，在真空的条件下，采用微波加热方式，使各组分药材在低温的环境下进行快速脱水。各类药材中的有效成分保持率大大提升，维生素c含量比传统产品提高30倍左右。综上所述，本发明具有以下有益效果：1.本发明用于湿热体质的中药代茶饮以天然食材、药食两用的物品和可用保健食品的物品为主要原料，采用益气健脾、利水渗湿、补泻结合、清热解毒、宁心安神等方法，以达到调理人体机能，健脾和胃、祛湿除热的目的。本发明的配方中以具有健脾、渗湿、益气功效的薏苡仁、茯苓、莲子、甘草为君。其次以具有清热解毒、利水功效的栀子、金银花、绿豆为臣。其三以具有疏风散热、润肠通便功效的罗汉果为佐使。本发明配方以健脾渗湿、清热解毒、补泻结合使得五脏六腑阴阳趋于平衡，从而逐步恢复人体各项器官功能的正常。2.本发明用于湿热体质的中药代茶饮的制备方法中包括粉碎药材，筛分除杂等步骤，于茶叶包中加入粉碎筛分后的各类药材颗粒，易激发药性，且饮用过程简单。3.本发明采用智能化静态微波真空技术代替传统的烧柴烧碳或燃煤锅炉的作法，在真空的条件下，采用微波加热方式，使各组分药材在低温的环境下进行快速脱水。各类药材中的有效成分保持率大大提升，维生素c含量比传统产品提高30倍左右。具体实施方式以下结合实施例对本发明作进一步详细说明。原料的准备：1.选用质地均匀的罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花，备用；2.将罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花分别放置于内部真空的微波杀菌设备中，控制微波杀菌设备内部的真空度＜-0.08mpa；启动设备，采用微波加热方式，使各组分药材在35℃的低温环境下脱水130min，实现快速脱水，并完成杀菌烘干，备用；3.将完成微波杀菌烘干操作的罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆分别进行粉碎，粉碎至药材颗粒小于5mmx5mmx5mm，并将金银花进行裁剪，备用；4.对上述完成粉碎和裁剪的药材颗粒进行筛分，除去粉料，筛分出药材颗粒备用。实施例需要说明的是，本具体实施方式中实施例1-5所称量的各药材均为完成粉碎、筛分等操作的相应药材颗粒。实施例1用于湿热体质的中药代茶饮包括如下重量组分：罗汉果16kg，薏苡仁20kg，茯苓10kg，甘草14kg，栀子10kg，莲子14kg，绿豆6kg，金银花7kg，可参照表1。实施例2用于湿热体质的中药代茶饮包括如下重量组分：罗汉果18kg，薏苡仁17kg，茯苓13kg，甘草12kg，栀子13kg，莲子12kg，绿豆8kg，金银花6kg。可参照表1。实施例2与实施例1的制备过程相同。实施例3用于湿热体质的中药代茶饮包括如下重量组分：罗汉果20kg，薏苡仁15kg，茯苓15kg，甘草10kg，栀子15kg，莲子10kg，绿豆10kg，金银花5kg。可参照表1。实施例3与实施例1的制备过程相同。实施例4用于湿热体质的中药代茶饮包括如下重量组分：罗汉果22kg，薏苡仁13kg，茯苓17kg，甘草8kg，栀子17kg，莲子8kg，绿豆12kg，金银花4kg。可参照表1。实施例4与实施例1的制备过程相同。实施例5用于湿热体质的中药代茶饮包括如下重量组分：罗汉果24kg，薏苡仁10kg，茯苓20kg，甘草6kg，栀子20kg，莲子6kg，绿豆14kg，金银花3kg。可参照表1。实施例5与实施例1的制备过程相同。表1为实施例1-5的配方(单位：kg)实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5罗汉果1618202224薏苡仁2017151310茯苓1013151720甘草14121086栀子1013151720莲子14121086绿豆68101214金银花76543对比例需要说明的是，本具体实施方式中对比例1-3所称量的各药材均为完成粉碎、筛分等原料准备操作的相应药材颗粒。对比例1包含组分以及各组分重量，参照表2。制备过程于实施例1相同。对比例2包含组分以及各组分重量，参照表2。制备过程于实施例1相同。对比例3包含组分以及各组分重量，参照表2。制备过程于实施例1相同。表2为对比例1-3的配方(单位：kg)对比例1对比例2对比例3罗汉果10000薏苡仁0300茯苓0300甘草0200栀子0050莲子0200绿豆0035金银花0015性能测试1.中药代茶饮的感官评测：对实施例1-5以及对比例1-3制备的中药代茶饮进行感官评测，分别取实施例1-5以及对比例1-3中制备的10g/包茶叶包备用，依次标记a、b、c、d、e、f、g、h；温水冲洗半分钟，倒去冲洗水，加入沸水400ml，搅拌冲泡，制得中药代茶饮。参照评审要求，对各款茶饮进行感官审评测试，采取有效的40份审评测试表数据，对茶香、茶汤色泽、口感、整体性四个关键因子总分的平均分进行统计分析。评审要求主要分为四个评审因子：茶香：品评茶饮的香气，并对其高低、浓郁、持久、新鲜度等方面进行评分；色泽：品评茶饮的汤色，在颜色类型以及明亮度方面进行评分；口感：品评茶饮的茶感浓度强弱及饱满度方面进行评分；整体性描述：主要针对茶饮是否存在苦味、特殊味道等,对茶饮做出整体性评分；最终，结合上述四方面的辨别，做出对茶饮的最终评审。表3为实施例1-5以及对比例1-3的评审表从表3可以看出，实施例1-5泡得的茶汤茶香更新鲜自然，口感饱满厚实，颜色透亮，其总体性评分明显高于对比例1-3的总体性评分。实施例1-5中以实施例2、3、4的评分较高，茶香、口感、整体性均优于其他实施例。对比例1中由于罗汉果的大量加入，口感清甜，评分较高，但茶香以及茶汤色泽评分偏低；对比例2中依靠甘草增强茶饮口感，口感评分较高；对比例3的味道为花草香和绿豆香，味道清新，但口感较差，整体评分低。2.中药代茶饮的效果测评：脾虚以脾气虚、脾阳虚最为常见，还会引起中气下陷、脾不补血的情况。脾为湿土，喜燥恶湿，湿盛可以导致脾虚，脾虚可以生湿，因果循环形成湿热体质。脾气虚的主要症状：腹胀纳少，食后胀甚，肢体倦怠，舌苔淡白。脾阳虚的主要症状：大便糖稀，腹痛绵绵，四肢不温，舌苔白滑。脾虚湿热体质的主要症状：面垢油光，身重困倦，口干口苦口臭，舌苔偏红。(1)针对脾虚患者的测评a.测试对象：以实施例1-5为试验样，以对比例1-3为对照样。b.测试内容：选取800例中医诊断为脾虚的患者，平均分成8组，每组100例，并确保各组中患者的年龄分布均衡、出现不同症状的患者数量均衡。每组使用相同的测试对象，测试对象的使用量以及使用频率为每天3次，每次饮用对应的中药代茶饮400ml，分别于使用15天、30天和60天后测试；另外在治愈后继续用中药代茶饮7天，测在停止饮用中药代茶饮3个月内的复发率。本测试中中药代茶饮的制备过程：10g/包茶叶包70℃以上温水冲泡半分钟，倒去冲泡水，加入沸水400ml，搅拌浸泡，制得中药代茶饮。c.测试结果：脾虚患者的测试结果如表4所示。参照表4，相对于饮用对比例1-3的患者，饮用实施例1-5的脾虚患者治愈率较高，治愈速度较快，复发率较低；但是，相对于本测试的整体基数而言，整体治愈率偏低。综上所述，本中药代茶饮具有一定的健脾功效，但不能缓解或治愈所有脾虚症状。表4为实施例1-5以及对比例1-3的治疗结果统计使用15天的治愈率使用30天的治愈率使用60天的治愈率复发率实施例115192实施例2310255实施例349363实施例428284实施例527216对比例102115对比例212104对比例30294(2)针对脾虚湿热体质患者的测评a.测试对象：以实施例1-5为试验样，以对比例1-3为对照样。b.测试内容：选取800例中医诊断为脾虚湿热体质的患者，平均分成8组，每组100例，并确保各组中患者的年龄分布均衡。每组使用相同的测试对象，测试对象的使用量以及使用频率为每天3次，每次饮用对应的中药代茶饮400ml，分别于使用15天、30天和60天后测试；另外在治愈后继续用中药代茶饮7天，测在停止饮用中药代茶饮3个月内的复发率。本测试中中药代茶饮的制备过程：10g/包茶叶包70℃以上温水冲泡半分钟，倒去冲泡水，加入沸水400ml，搅拌浸泡，制得中药代茶饮。c.测试结果：脾虚湿热体质患者的测试结果如表5所示。参照表5可知，本发明中药代茶饮可明显改善脾虚湿热体质患者的湿热体质；饮用对比例1-3的脾虚湿热体质患者治愈率低、治愈速度低、复发率低；相较于饮用对比例1-3，饮用实施例1-5的脾虚湿热体质的患者治愈率更高、治愈速度更快、复发率更低。另外发现实施例2、3、4在治疗脾虚湿热体质时效果最佳。表5为实施例1-5以及对比例1-3的治疗结果统计使用15天的治愈率使用30天的治愈率使用60天的治愈率复发率实施例1525972实施例26231005实施例310331004实施例4726993实施例5620982对比例1001510对比例23132012对比例3210128(3)针对口干口苦口臭改善情况的测评a.测试对象：以实施例3为试验样。b.测试内容：取100例中医诊断为脾虚湿热体质的患者，并确保患者的年龄分布均衡。100名患者每天3次饮用实施例3冲泡的中药代茶饮400ml，分别于使用15天、25天和60天后对100患者进行咨询诊断。本测试中中药代茶饮的制备过程：实施例3中的10g/包茶叶包70℃以上温水冲泡半分钟，倒去冲泡水，加入沸水400ml，搅拌浸泡，制得中药代茶饮。c.测试结果：脾虚湿热体质的口干口苦口臭改善情况的测试结果如表6所示。本中药代茶饮饮用30天以上，超过半数的脾虚湿热体质患者的口干口苦口臭症状得到缓解；饮用60天以上，脾虚湿热体质患者的口干口苦口臭症状得到显著改善。表6为实施例3的治疗结果统计综上所述：本发明中药代茶饮具有健脾的功效，能够显著改善因脾虚而形成的湿热体质，且见效速度较快，舒适度高。本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。当前第1页1 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技术特征：1.一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述中药代茶饮包含以下重量份的原料制成：罗汉果16~24份，薏苡仁10~20份，茯苓10~20份，甘草6~14份，栀子10~20份，莲子6~14份，绿豆6~14份，金银花3~7份。
2.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述薏苡仁为13~17份。
3.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述薏苡仁为未经炒制的薏苡仁。
4.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述茯苓为13~17份。
5.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述茯苓为白茯苓。
6.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述甘草为生甘草。
7.根据权利要求1所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮，其特征在于，所述莲子为去莲子心莲子。
8.一种制备如权利要求1-7任意一项所述的用于湿热体质的中药代茶饮的方法，其特征在于，包括如下步骤:
步骤1，选用质地均匀的罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花，备用；
步骤2，将步骤1中的药材分别通过微波杀菌设备进行杀菌烘干操作，备用；
步骤3，将罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆分别进行粉碎，并将金银花进行裁剪；
步骤4，分别对罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆的破碎后原料进行筛分，除去粉料，筛分出药材颗粒；
步骤5，称重，并按重量份数配比各原料，搅拌混合均匀后，装入茶叶包中；
步骤6，70℃以上温水冲洗，沸水冲泡。
9.根据权利要求8所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮的制备方法，其特征在于，步骤2中微波杀菌操作包括如下操作：将罗汉果、薏苡仁、茯苓、甘草、栀子、莲子、绿豆和金银花分别放置于微波杀菌设备中；启动设备，采用微波加热方式，使各组分药材在20～50℃的低温环境下脱水120~130min，实现快速脱水，并完成杀菌烘干。
10.根据权利要求9所述的一种用于湿热体质的中药代茶饮的制备方法，其特征在于，所述微波杀菌设备内为真空环境，真空度＜-0.08mpa。
技术总结本发明公开了一种用于湿热体质的中药代茶饮，其组分包括：罗汉果，薏苡仁，茯苓，甘草，栀子，莲子，绿豆，金银花；其中，薏苡仁为未炒制的薏苡仁。本发明以天然食材、药食两用的药材和可用保健食品为主要原料，不添加任何添加剂，原汁原味，适用于特定脾虚湿热体质人群饮用，具有益气健脾、补益肺肾、利水渗湿、清热解毒、宁心安神的功效，能够改善湿热体质。本发明用于湿热体质的中药代茶饮的制备方法包括备料、磨料、筛分、配料、洗茶、冲泡多个步骤，于茶叶包中加入粉碎筛分后的各类药材颗粒，易激发药性，饮用过程简单。
技术研发人员：廖火旺;齐柏玲
受保护的技术使用者：深圳市凤火养生科技有限公司
技术研发日：2020.03.14
技术公布日：2020.06.05
