本实用新型涉及一种粉条生产装置,尤其涉及一种粉条生产淀粉打芡机。
背景技术：
自动化粉条生产工艺包括制芡、制面、制丝、冷却和烘干过程。制芡步骤是头道工序，它是将定量的淀粉倒入芡缸，然后加入淀粉重量1.5～2倍的35～45℃的温水，搅拌，待搅拌均匀后，加入淀粉重量4.5～5.5倍的温度在94～97℃的热水，搅拌成均匀糊状，而后冷却至68～70℃淀粉糊。
制芡工序都使用淀粉打芡机制作淀粉糊，现有技术中的淀粉打芡机存在着淀粉打芡机存在着搅拌耗时长，工作效率低；搅拌运送过程中糊状原料会粘连在设备壁面导致浪费等生产效率低的情况。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种粉条生产淀粉打芡机，它具有工作效率高，操作方便，干净卫生，搅拌质量好的特点。
本实用新型的目的是这样实现的：一种粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：它包括打芡装置和热水装置，所述的热水装置包括具有蒸汽加热夹层的不锈钢水桶，蒸汽加热夹层连通蒸汽进汽管和蒸汽出汽管，不锈钢水桶的底部设有连通桶内的进水管，不锈钢水桶的侧面设有连通桶内的出水管和水温表；所述的打芡装置包括由圆筒形缸筒和半球面形缸底构成的芡缸，缸筒上沿设有半圆形缸盖，缸筒的侧面固定支撑臂，支撑臂上固定位于半圆形缸盖上部的搅拌电机，搅拌电机的搅拌轴与水平面呈60～80°角，搅拌轴穿过半圆形缸盖伸入到芡缸内的底部，搅拌轴的下端设有搅拌机构，芡缸的底部设有出料管，出料管上设有出料阀。
进一步，所述的搅拌机构包括其下端与搅拌轴下端相连接的呈辐射状排列的2～4个弧形搅拌棒，每个弧形搅拌棒的上端或者中上部都设有一个与搅拌轴相连接的搅拌杆。
进一步，所述半圆形缸盖在其弦边上设有向上折弯90°的挡沿。
进一步，所述出料管的下端连接可旋转的l形导流出料口。
进一步，所述不锈钢水桶上部设有桶盖，桶盖上设有提手。
本实用新型和现有技术相比其优点在于：
（1）本实用新型包括打芡装置和热水装置，热水装置包括具有蒸汽加热夹层的不锈钢水桶，蒸汽加热夹层连通蒸汽进汽管和蒸汽出汽管，用蒸汽热源加热提供热水，它还包括水温表，方便调节热水温度，符合制芡工序用水要求，用水方便。
（2）本实用新型包括由圆筒形缸筒和半球面形缸底构成的芡缸，半球面形缸底没有死角，方便清理芡缸内部原料，能够充分混合搅拌淀粉和水，保证淀粉糊均匀，且工作效率高。
（3）本实用新型缸筒上沿设有半圆形缸盖，半圆形缸盖在其弦边上设有向上折弯90°的挡沿。缸筒上沿留出一半缸口，方便观察搅拌情况，半圆形缸盖及挡沿可以减少搅拌电机振动掉落进芡缸内的灰尘，干净卫生。
（4）本实用新型搅拌轴下端相连接呈辐射状排列的2～4个弧形搅拌棒，每个弧形搅拌棒的上端或者中上部都设有一个与搅拌轴相连接的搅拌杆。弧形搅拌棒适应半球面形缸底的结构特征，搅拌效率高。
（5）本实用新型的搅拌机构位于搅拌轴下端，在进行搅拌时，整个搅拌机构都伸入到浆液底部，减少气泡的产生，有利于提高产品质量。
附图说明
图1、本实用新型粉条生产淀粉打芡机前侧视角的立体结构示意图；
图2、本实用新型搅拌电机、搅拌轴和搅拌机构的立体结构示意图。
图中：1-不锈钢水桶，2-蒸汽进汽管，3-蒸汽出汽管，4-进水管，5-出水管，6-水温表，7-缸筒，8-缸底，9-缸盖，10-支撑臂，11-搅拌电机，12-搅拌轴，13-出料管，14-出料阀，15-搅拌棒，16-搅拌杆，17-挡沿，18-导流出料口，19-桶盖，20-提手。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作详细描述。
如图1和图2所示，一种粉条生产淀粉打芡机，它包括打芡装置和热水装置，所述的热水装置包括具有蒸汽加热夹层的不锈钢水桶1，蒸汽加热夹层连通蒸汽进汽管2和蒸汽出汽管3，不锈钢水桶1的底部设有连通桶内的进水管4，不锈钢水桶1的侧面设有连通桶内的出水管5和水温表6；出水管5的管口位于芡缸上部，不锈钢水桶1上部设有桶盖2，桶盖上设有提手22。所述的打芡装置包括由圆筒形缸筒7和半球面形缸底8构成的芡缸，缸筒7上沿设有半圆形缸盖9，半圆形缸盖9在其弦边上设有向上折弯90°的挡沿17。缸筒7的侧面固定支撑臂10，支撑臂10上固定位于半圆形缸盖9上部的搅拌电机11，搅拌电机的搅拌轴12与水平面呈68°角，搅拌轴12穿过半圆形缸盖9伸入到芡缸内的底部，芡缸的底部设有出料管13，出料管13上设有出料阀14，出料管13的下端连接可旋转的l形导流出料口18。搅拌轴12的下端设有搅拌机构，搅拌机构包括其下端与搅拌轴12下端相连接的呈辐射状排列的3个弧形搅拌棒15，每个弧形搅拌棒15的中上部都设有一个与搅拌轴12相连接的搅拌杆16。
以上具体实施方式的内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
1.一种粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：它包括打芡装置和热水装置，所述的热水装置包括具有蒸汽加热夹层的不锈钢水桶，蒸汽加热夹层连通蒸汽进汽管和蒸汽出汽管，不锈钢水桶的底部设有连通桶内的进水管，不锈钢水桶的侧面设有连通桶内的出水管和水温表；所述的打芡装置包括由圆筒形缸筒和半球面形缸底构成的芡缸，缸筒上沿设有半圆形缸盖，缸筒的侧面固定支撑臂，支撑臂上固定位于半圆形缸盖上部的搅拌电机，搅拌电机的搅拌轴与水平面呈60～80°角，搅拌轴穿过半圆形缸盖伸入到芡缸内的底部，搅拌轴的下端设有搅拌机构，芡缸的底部设有出料管，出料管上设有出料阀。
2.根据权利要求1所述的粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：所述的搅拌机构包括其下端与搅拌轴下端相连接的呈辐射状排列的2～4个弧形搅拌棒，每个弧形搅拌棒的上端或者中上部都设有一个与搅拌轴相连接的搅拌杆。
3.根据权利要求1或2所述的粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：所述半圆形缸盖在其弦边上设有向上折弯90°的挡沿。
4.根据权利要求3所述的粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：所述出料管的下端连接可旋转的l形导流出料口。
5.根据权利要求4所述的粉条生产淀粉打芡机，其特征在于：所述不锈钢水桶上部设有桶盖，桶盖上设有提手。
技术总结