本技术涉及食材冷冻,特别涉及一种家禽屠宰肉类冷冻装置。
背景技术:
1、肉类食品包括牲畜的肌肉、内脏及其制品。它们能供给人体所必需的氮基酸、脂肪酸、无机盐和维生素。肉类营养丰富,吸收率高,滋味鲜美,可烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴,所以肉类是食用价值很高的食品。肉作为食物,在人的一般概念中,享有一种特殊的地位。较之谷类、蔬菜、水果等其他类的主要食物,肉类往往被认为是更为高级也更为难得的食物,古代和近代乃至20世纪前半叶尤其如此;而进入20世纪后半叶,肉的消费量在许多社会中,比起过去已有很大幅度的增长。但肉类可储存周期较短,长时间放置后易发生变质,因此出现了肉类冷冻装置对肉类进行冷冻保鲜。
2、例如公开号为cn218515114u的一种中国专利,一种家禽屠宰肉类冷冻装置。本实用新型中,一种家禽屠宰肉类冷冻装置,包括冷冻装置,所述冷冻装置的内部左右两侧开设有若干侧置滑槽,所述侧置滑槽的内部滑动连接有侧置滑块,所述侧置滑块远离侧置滑槽的一端固定连接有储水装置,所述储水装置的上端固定连接有放置板且放置板的内部开设有若干透水孔,所述透水孔与放置板的下部空间所连通。放置板可以承载肉类放置在冷冻装置的内部对其进行冷冻,通过侧置滑块滑动在侧置滑槽可以将放置板拉出或推进,方便使用者存放或取出肉类,当肉类渗出血水时可以通过透水孔将血水排入储水装置的内部,储水装置对血水进行收集,尽量防止冷冻装置因血水变的脏乱不堪。
3、上诉方法采用底部设置收集框对血水进行收集,但是在长时间冷冻后,血水会冻结成块,随后粘连在收集框上,不方便将其进行清理,此时将其取下来后需要采用敲击或融化的方式将其进行清理,敲击容易将其敲坏,而融化又时间较长,因此,本申请提供了一种家禽屠宰肉类冷冻装置来满足需求。
技术实现思路
1、本申请的目的在于提供一种家禽屠宰肉类冷冻装置,解决了现有技术在长时间冷冻后,血水会冻结成块,随后粘连在收集框上,不方便将其进行清理,此时将其取下来后需要采用敲击或融化的方式将其进行清理的问题,达到了在内部设置软垫,能够将血水冰块的局部与框体的底部分离,拆卸时可直接通过拉动网体将冰块拆卸下来,便于清洁的目的。
2、为实现上述目的,本申请提供如下技术方案:一种家禽屠宰肉类冷冻装置,包括冷冻箱本体和转动连接在所述冷冻箱本体上的箱门,所述冷冻箱本体的内壁设置有放置单元;
3、所述放置单元包括位于所述冷冻箱本体内部的放置板,所述放置板上开设有通孔,所述放置板的底部两侧均固定连接有第二导向框,两个所述第二导向框之间设置有用于收集血水的收集盒,所述收集盒上还设置有软套。
4、优选地,所述冷冻箱本体的内壁两侧均固定连接有第一导向框,所述放置板的两侧均固定连接有第一滑条,所述第一滑条滑动连接在所述第一导向框的内部。
5、优选地,所述收集盒的两侧均固定连接有第二滑条,所述第二滑条滑动连接在所述第二导向框的内部。
6、优选地,所述软套为橡胶材质制成。
7、优选地,所述放置板靠近内部的棱角边均开设有楔形槽。
8、优选地,所述通孔的数量为若干个,且所述通孔与底部的收集盒连通。
9、优选地,所述箱门通过铰链与所述冷冻箱本体铰接,且所述箱门上开设有门槽。
10、综上,本实用新型的技术效果和优点:
11、本实用新型结构合理,通过设置的放置单元,解决了现有技术在长时间冷冻后,血水会冻结成块,随后粘连在收集框上,不方便将其进行清理,此时将其取下来后需要采用敲击或融化的方式将其进行清理的问题,达到了在内部设置软垫,能够将血水冰块的局部与框体的底部分离,清理时,直接将软套拿出即可,并且收集盒与放置板直接连接,可同时以及单独的取出,整体取出简单方便,便于清理。
1.一种家禽屠宰肉类冷冻装置,包括冷冻箱本体(1)和转动连接在所述冷冻箱本体(1)上的箱门(2),其特征在于:所述冷冻箱本体(1)的内壁设置有放置单元;
2.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述冷冻箱本体(1)的内壁两侧均固定连接有第一导向框(4),所述放置板(5)的两侧均固定连接有第一滑条(6),所述第一滑条(6)滑动连接在所述第一导向框(4)的内部。
3.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述收集盒(9)的两侧均固定连接有第二滑条(10),所述第二滑条(10)滑动连接在所述第二导向框(8)的内部。
4.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述软套(11)为橡胶材质制成。
5.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述放置板(5)靠近内部的棱角边均开设有楔形槽(12)。
6.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述通孔(7)的数量为若干个,且所述通孔(7)与底部的收集盒(9)连通。
7.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰肉类冷冻装置,其特征在于:所述箱门(2)通过铰链与所述冷冻箱本体(1)铰接,且所述箱门(2)上开设有门槽(3)。
