烹饪装置及其控制方法与流程

专利2026-03-03  14


本发明涉及家用电器制造,特别涉及一种烹饪装置及其控制方法。


背景技术:

1、蒸烤箱是常用的厨房设备,通常包括用于放置食材的内胆。为了满足蒸烤箱的蒸制烹饪需求,蒸烤箱内设置有蒸汽发生器,蒸汽发生器将水加热制成蒸汽,然后将蒸汽输送至蒸烤箱的内胆中对食材进行蒸制烹饪。

2、在蒸制过程中蒸汽发生器会产生大量高温蒸汽,蒸制结束时内胆内仍然有大量高温蒸汽。若用户在蒸制结束时立即开门,高温蒸汽会快速涌出,存在使用户烫伤的风险。

3、此外,在烹饪过程中,用户还可能存在其他需求。例如,在蒸制过程中,用户可能需要中途添加烹饪食材、烹饪调料等,当在烹饪过程中,若用户进行开门操作,内胆中的高温蒸汽也可能会快速涌出,存在烫伤用户的风险。

4、对于蒸烤箱而言,其还可以用于烘烤食材,或者满足其他一些功能。例如,利用蒸烤箱在进行烘烤食材时,内胆中该需要启动加热单元为食材提供高温环境,以实现烘烤目的。当在烘烤结束时或者烘烤过程中,假如用户立即开门,内胆中的高温热气涌出时,也可能存在烫伤用户的风险。

5、为此,有必要提出一种烹饪装置及其控制方法,解决上述至少一个问题。


技术实现思路

1、针对现有技术所存在的缺陷,本发明实施方式中提供了一种烹饪装置及其控制方法,能将外部干净的常温空气引入内胆,对内胆中的高温流体(蒸汽、热气等)进行降温和外排处理,大大降低了用户开门时高温流体烫伤用户的风险。

2、本发明实施方式的具体技术方案是:

3、一种烹饪装置,用于蒸制和/或烘烤食材,所述烹饪装置包括:内胆,所述内胆的开口端设置有面向用户的前表面,所述烹饪装置还包括:进风部,所述进风部设置于所述前表面和/或靠近所述前表面的部位;驱动机构,用于驱动外部的空气通过所述进风部流入所述内胆。

4、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括:排出部,所述内胆中的流体通过所述排出部排出所述内胆。

5、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括:进风通道,所述进风通道一端连通所述进风部,另一端连通所述内胆。

6、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括:排出通道,所述排出通道一端连通所述内胆,另一端连通所述排出部。

7、在一个优选的实施方式中,所述排出部位于油烟机的负压区域,所述油烟机启动后,能在所述排出部处产生负压。

8、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置能与油烟机通讯连接,所述油烟机能与所述烹饪装置进行联动,当所述烹饪装置的内胆需要向外排出流体时,所述油烟机启动,驱动所述内胆中的流体通过所述排出部排出所述内胆。

9、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构用于驱动位于所述前表面外的空气通过所述进风通道进入所述内胆中。

10、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括鼓风风机,所述鼓风风机设置在所述进风通道上。

11、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括:排出通道,所述排出通道一端连通所述内胆,另一端连通所述烹饪装置的排出部,所述驱动机构包括排风装置,所述排风装置设置在所述排出通道上,或者,所述排风装置设置在所述排出部处,或者,所述排风装置设置在所述排出部下游的流道上,或者,所述排风装置出口与所述排出通道相连通。

12、在一个优选的实施方式中,所述排风装置包括贯流风扇,所述贯流风扇的出风口与所述排出通道相连通。

13、在一个优选的实施方式中,所述前表面包括用于开合所述内胆的开口端的门以及固定设置的控制面板,所述进风部设置在下述中的任意一个位置或其组合上:所述控制面板与所述门之间的间隙处;所述控制面板上和/或所述控制面板的周侧靠近所述前表面的部位;所述门上和/或所述门的周侧靠近所述前表面的部位。

14、在一个优选的实施方式中,所述前表面包括用于开合所述内胆的开口端的门,所述进风部设置在所述门上和/或所述门的周侧靠近所述前表面的部位。

15、在一个优选的实施方式中,当所述进风部设置在靠近所述前表面的部位时,所述进风部的开口朝向所述前表面。

16、在一个优选的实施方式中,当所述进风部设置在所述控制面板上时,所述进风部包括设置在所述控制面板上的至少一个开孔。

17、在一个优选的实施方式中,所述进风部靠近所述前表面固定设置,所述进风部通过进风通道与所述内胆连通。

18、在一个优选的实施方式中,所述排出部设置在所述前表面和/或靠近所述前表面的部位。

19、在一个优选的实施方式中,所述进风部和所述排出部均设置在所述控制面板与所述门之间的间隙处,所述进风部和所述排出部之间设置有隔离件。

20、在一个优选的实施方式中,所述排出部的流通截面大于所述进风部的流通截面。

21、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括位于所述内胆的顶壁上且相互隔离的进风风道和排风风道,所述进风风道、所述排风风道至少之一与所述驱动机构相连。

22、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置包括:一端连通所述进风部,另一端连通所述内胆的进风通道以及一端连通所述内胆,另一端连通所述排出部的排出通道;所烹饪装置还包括:位于所述内胆的顶壁上的风道,所述隔离件至少部分位于所述风道内,将所述风道分隔为第一子风道和第二子风道,所述第一子风道用于作为所述进风通道的一部分,所述进风部与所述第一子风道连通,所述第二子风道用于作为所述排出通道的一部分,所述排出部与所述第二子风道连通。

23、在一个优选的实施方式中,所述隔离件包括位于所述进风部和所述排出部之间的第一隔离部和位于所述风道内的第二隔离部,所述第一隔离部包括:一端与所述第二隔离部相连另一端朝向所述进风部延伸的第一止挡部和一端与所述第二隔离部相连另一端朝向所述排出部延伸的第二止挡部,所述第一止挡部和第二止挡部之间形成预定夹角。

24、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括鼓风风机,所述鼓风风机设置在所述第一子风道中。

25、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括排风装置,所述排风装置的进口与所述内胆相连,所述排风装置的出口与所述第二子风道相连,或者所述排风装置的进口与所述内胆外部的腔体相连,所述排风装置的出口与所述第二子风道相连。

26、在一个优选的实施方式中,所述进风部处设置有过滤件。

27、在一个优选的实施方式中,所述进风通道上设置有止逆机构。

28、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构位于所述进风通道上,所述止逆机构设置在所述驱动机构与所述内胆之间的进风通道上。

29、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括:排出通道和设置在所述排出通道上的降温机构,所述降温机构用于对流出所述内胆的蒸汽进行降温,所述驱动机构包括排风装置,在沿着流体流动路径上,所述排风装置位于所述降温机构的上游。

30、在一个优选的实施方式中,所述降温机构包括冷凝组件,所述冷凝组件包括用于收集冷凝水的容纳部,所述容纳部与所述排出通道相连通,所述容纳部内的冷凝水能回流至所述内胆中。

31、在一个优选的实施方式中,所述内胆顶壁上设置有连通所述排风装置的排风风道,所述排风风道用于形成部分所述排出通道,所述容纳部与所述排风风道连通。

32、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括至少与所述驱动机构电连接的控制器,所述控制器中存储有至少一种工作模式,所述工作模式包括下述中的任意一种或其组合:对食材进行蒸制/烘烤的第一工作模式;对食材进行烘干的第二工作模式;对内胆进行烘干的第三工作模式;对内胆进行除异味的第四工作模式。

33、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构为转速可调的驱动机构,所述驱动机构包括:用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和/或能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置。

34、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括排出操作部,所述排出操作部与所述控制器电连接,当所述排出操作部被触发时,向所述控制器发出排出操作信号,所述控制器启动所述驱动机构。

35、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括开门提示单元,所述开门提示单元与控制器电连接,当满足开门条件时,启动所述开门提示单元,向所述控制器发出开门提示信号。

36、一种基于上述所述的烹饪装置的控制方法,所述控制器中至少存储有对食材进行烹饪的第一工作模式,所述烹饪装置还包括用于向所述内胆中提供蒸汽的蒸汽发生器,用于检测内胆温度的温度传感器,设置在所述内胆中的加热单元,所述蒸汽发生器、所述温度传感器、所述加热单元与所述控制器电连接;所述门上设置有与所述控制器电连接的门锁装置;

37、当所述烹饪装置以所述第一工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

38、在烹饪过程中检测所述烹饪装置的开门提示信号/排出操作信号;

39、当在烹饪过程中检测到所述烹饪装置的开门提示信号/排出操作信号时,控制门维持锁定状态,启动所述驱动机构,并控制所述驱动机构以第一转速运转第一时长;

40、当所述驱动机构运转达到第一时长后,控制所述门锁装置由锁定状态切换为解锁状态。

41、在一个优选的实施方式中,产生所述排出操作信号的方式包括下述中的任意一种:所述排出操作部被触发;用户通过操作app和/或控制终端触发。

42、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,当所述烹饪装置以所述第一工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:当启动所述鼓风风机时,提升所述排风装置的转速。

43、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置的控制方法还包括:在接收到第一工作模式结束的烹饪停止信号时,控制所述驱动机构以第二转速运转第二时长;或者,所述烹饪装置的控制方法还包括:在所述第一工作模式结束前的预定时长以内,控制所述驱动机构以第二转速运转第二时长。

44、在一个优选的实施方式中,所述第二转速小于所述第一转速,所述第二时长大于所述第一时长,所述第二时长等于或者大于所述预定时长。

45、在一个优选的实施方式中,当所述驱动机构停止后,且所述第一工作模式还未结束时,所述烹饪装置的控制方法还包括:获取所述内胆中的温度,当所述内胆的温度满足预设第一升温条件时,调整所述烹饪装置的工作参数。

46、在一个优选的实施方式中,所述调整所述烹饪装置的工作参数包括:提升所述加热单元的功率。

47、在一个优选的实施方式中,所述控制器中至少存储有对食材进行烹饪的第一工作模式,所述烹饪装置还包括用于向所述内胆中提供蒸汽的蒸汽发生器,用于检测内胆温度的温度传感器,设置在所述内胆中的加热单元,所述蒸汽发生器、所述温度传感器、所述加热单元与所述控制器电连接;当所述烹饪装置以所述第一工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

48、在接收到第一工作模式结束的烹饪停止信号时,控制所述驱动机构以第二转速运转第二时长;

49、或者,所述烹饪装置的控制方法还包括:

50、在所述第一工作模式结束前的预定时长以内,控制所述驱动机构以第二转速运转第二时长,所述第二时长等于或者大于所述预定时长。

51、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置的控制方法还包括:

52、在所述驱动机构运行达到第二时长后,且在没有收到开门信号的情况下,检测所述内胆中的温度,当所述内胆中的温度降低至预设保温阈值时,启动所述加热单元和/或所述蒸汽发生器。

53、在一个优选的实施方式中,所述门上设置有与所述控制器电连接的门锁装置,所述烹饪装置的控制方法还包括:

54、在所述驱动机构运行时长达到第二时长时,所述门锁装置由锁定状态切换为解锁状态。

55、在一个优选的实施方式中,所述控制器中至少存储有对食材进行烘干的第二工作模式,所述烹饪装置还包括设置在所述内胆中的加热单元,所述加热单元与所述控制电连接,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

56、启动所述加热单元,控制所述驱动机构间隔开启,至所述第二工作模式结束。

57、在一个优选的实施方式中,所述控制器中至少存储有对食材进行烘干的第二工作模式,所述烹饪装置还包括设置在所述内胆中的加热单元,用于检测所述内胆中湿度的湿度传感器,所述加热单元和所述湿度传感器与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

58、启动所述加热单元;

59、获取所述内胆中的湿度;

60、当所述内胆中的湿度达到第一预设湿度时,启动所述驱动机构;

61、当所述内胆中的湿度降低至第二预设湿度时,控制所述驱动机构停止运行。

62、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:

63、当启动所述鼓风风机时,提升所述排风装置的转速。

64、在一个优选的实施方式中,所述烹饪装置还包括用于检测内胆温度的温度传感器,所述温度传感器和所述加热单元与所述控制器电连接,当所述驱动机构停止后,且所述第二工作模式还未结束时,所述烹饪装置的控制方法还包括:

65、获取所述内胆中的温度,当所述内胆的温度满足预设第二升温条件时,调整所述烹饪装置的工作参数。

66、在一个优选的实施方式中,所述调整所述烹饪装置的工作参数包括:提升所述加热单元的功率。

67、在一个优选的实施方式中,所述控制器中至少存储有对内胆进行烘干的第三工作模式,所述烹饪装置还包括:设置在所述内胆中的加热单元,所述加热单元与所述控制器电连接;

68、当所述烹饪装置以所述第三工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

69、启动所述驱动机构和所述加热单元;

70、当所述内胆烘干完成后,控制所述驱动机构和所述加热单元停止工作。

71、在一个优选的实施方式中,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,所述排风装置与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第三工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:

72、当启动所述鼓风风机时,提升所述排风装置的转速。

73、在一个优选的实施方式中,所述控制器中至少存储有:对内胆进行除异味的第四工作模式,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,所述排风装置与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第四工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:

74、控制所述鼓风风机和所述排风装置运行;

75、当所述内胆除异味完成后,控制所述鼓风风机和所述排风装置停止工作。

76、本发明的技术方案具有以下显著有益效果:

77、在本技术实施方式中,该烹饪装置通过设置位于前表面和/或靠近前表面的进风部和用于驱动外部的空气通过所述进风部流入内胆中的驱动机构,当需要对内胆中的高温流体进行降温和外排处理时,可以启动驱动机构,驱动橱柜外部的干净的常温空气通过该进风部导入内胆中,将内胆中的至少部分高温流体驱替出内胆;同时由于引入的是干净的常温空气,利用该干净的常温空气可以对内胆以及内胆中的高温蒸汽进行降温,即在用户开门前,先将内胆中的高温流体进行降温和外排处理,大大降低了高温流体烫伤用户的风险。此外,由于引入的是外部的干净的常温空气,该干净的常温空气不会对内胆中的食材带来不良影响。

78、此外,本技术实施方式中所提供的烹饪装置还集成了多种功能,能够满足用户多种不同的使用需求,且能较佳的提升用户的使用体验。

79、参照后文的说明和附图,详细公开了本发明的特定实施方式,指明了本发明的原理可以被采用的方式。应该理解,本发明的实施方式在范围上并不因而受到限制。在所附权利要求的精神和条款的范围内,本发明的实施方式包括许多改变、修改和等同。针对一种实施方式描述和/或示出的特征可以以相同或类似的方式在一个或更多个其它实施方式中使用,与其它实施方式中的特征相组合,或替代其它实施方式中的特征。


技术特征:

1.一种烹饪装置,用于蒸制和/或烘烤食材,所述烹饪装置包括:内胆,所述内胆的开口端设置有面向用户的前表面,其特征在于,所述烹饪装置还包括:

2.如权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括:排出部,所述内胆中的流体通过所述排出部排出所述内胆。

3.如权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括:进风通道,所述进风通道一端连通所述进风部,另一端连通所述内胆。

4.如权利要求2所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括:排出通道,所述排出通道一端连通所述内胆,另一端连通所述排出部。

5.如权利要求2所述的烹饪装置,其特征在于,所述排出部位于油烟机的负压区域,所述油烟机启动后,能在所述排出部处产生负压。

6.如权利要求5所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置能与油烟机通讯连接,所述油烟机能与所述烹饪装置进行联动,当所述烹饪装置的内胆需要向外排出流体时,所述油烟机启动,驱动所述内胆中的流体通过所述排出部排出所述内胆。

7.如权利要求3所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构用于驱动位于所述前表面外的空气通过所述进风通道进入所述内胆中。

8.如权利要求7所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构包括鼓风风机,所述鼓风风机设置在所述进风通道上。

9.如权利要求7所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括:排出通道,所述排出通道一端连通所述内胆,另一端连通所述烹饪装置的排出部,所述驱动机构包括排风装置,所述排风装置设置在所述排出通道上,或者,

10.如权利要求9所述的烹饪装置,其特征在于,所述排风装置包括贯流风扇,所述贯流风扇的出风口与所述排出通道相连通。

11.如权利要求2所述的烹饪装置,其特征在于,所述前表面包括用于开合所述内胆的开口端的门以及固定设置的控制面板,所述进风部设置在下述中的任意一个位置或其组合上:

12.如权利要求2所述的烹饪装置,其特征在于,所述前表面包括用于开合所述内胆的开口端的门,所述进风部设置在所述门上和/或所述门的周侧靠近所述前表面的部位。

13.如权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,当所述进风部设置在靠近所述前表面的部位时,所述进风部的开口朝向所述前表面。

14.如权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,当所述进风部设置在所述控制面板上时,所述进风部包括设置在所述控制面板上的至少一个开孔。

15.如权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,所述进风部靠近所述前表面固定设置,所述进风部通过进风通道与所述内胆连通。

16.如权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,所述排出部设置在所述前表面和/或靠近所述前表面的部位。

17.如权利要求16所述的烹饪装置,其特征在于,所述进风部和所述排出部均设置在所述控制面板与所述门之间的间隙处,所述进风部和所述排出部之间设置有隔离件。

18.如权利要求17所述的烹饪装置,其特征在于,所述排出部的流通截面大于所述进风部的流通截面。

19.如权利要求17所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括位于所述内胆的顶壁上且相互隔离的进风风道和排风风道,所述进风风道、所述排风风道至少之一与所述驱动机构相连。

20.如权利要求17所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置包括:一端连通所述进风部,另一端连通所述内胆的进风通道以及一端连通所述内胆,另一端连通所述排出部的排出通道;所烹饪装置还包括:位于所述内胆的顶壁上的风道,所述隔离件至少部分位于所述风道内,将所述风道分隔为第一子风道和第二子风道,所述第一子风道用于作为所述进风通道的一部分,所述进风部与所述第一子风道连通,所述第二子风道用于作为所述排出通道的一部分,所述排出部与所述第二子风道连通。

21.如权利要求20所述的烹饪装置,其特征在于,所述隔离件包括位于所述进风部和所述排出部之间的第一隔离部和位于所述风道内的第二隔离部,所述第一隔离部包括:一端与所述第二隔离部相连另一端朝向所述进风部延伸的第一止挡部和一端与所述第二隔离部相连另一端朝向所述排出部延伸的第二止挡部,所述第一止挡部和第二止挡部之间形成预定夹角。

22.如权利要求20所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构包括鼓风风机,所述鼓风风机设置在所述第一子风道中。

23.如权利要求20所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构包括排风装置,所述排风装置的进口与所述内胆相连,所述排风装置的出口与所述第二子风道相连,或者所述排风装置的进口与所述内胆外部的腔体相连,所述排风装置的出口与所述第二子风道相连。

24.如权利要求1所述的烹饪装置,其特征在于,所述进风部处设置有过滤件。

25.如权利要求3所述的烹饪装置,其特征在于,所述进风通道上设置有止逆机构。

26.如权利要求25所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构位于所述进风通道上,所述止逆机构设置在所述驱动机构与所述内胆之间的进风通道上。

27.如权利要求11所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括:排出通道和设置在所述排出通道上的降温机构,所述降温机构用于对流出所述内胆的蒸汽进行降温,所述驱动机构包括排风装置,在沿着流体流动路径上,所述排风装置位于所述降温机构的上游。

28.如权利要求27所述的烹饪装置,其特征在于,所述降温机构包括冷凝组件,所述冷凝组件包括用于收集冷凝水的容纳部,所述容纳部与所述排出通道相连通,所述容纳部内的冷凝水能回流至所述内胆中。

29.如权利要求28所述的烹饪装置,其特征在于,所述内胆顶壁上设置有连通所述排风装置的排风风道,所述排风风道用于形成部分所述排出通道,所述容纳部与所述排风风道连通。

30.如权利要求1至29任一所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括至少与所述驱动机构电连接的控制器,所述控制器中存储有至少一种工作模式,所述工作模式包括下述中的任意一种或其组合:

31.如权利要求30所述的烹饪装置,其特征在于,所述驱动机构为转速可调的驱动机构,所述驱动机构包括:用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和/或能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置。

32.如权利要求31所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括排出操作部,所述排出操作部与所述控制器电连接,当所述排出操作部被触发时,向所述控制器发出排出操作信号,所述控制器启动所述驱动机构。

33.如权利要求32所述的烹饪装置,其特征在于,所述烹饪装置还包括开门提示单元,所述开门提示单元与控制器电连接,当满足开门条件时,启动所述开门提示单元,向所述控制器发出开门提示信号。

34.一种基于权利要求33所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有对食材进行烹饪的第一工作模式,所述烹饪装置还包括用于向所述内胆中提供蒸汽的蒸汽发生器,用于检测内胆温度的温度传感器,设置在所述内胆中的加热单元,所述蒸汽发生器、所述温度传感器、所述加热单元与所述控制器电连接;所述门上设置有与所述控制器电连接的门锁装置;

35.如权利要求34所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,产生所述排出操作信号的方式包括下述中的任意一种:

36.如权利要求34所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,当所述烹饪装置以所述第一工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:当启动所述鼓风风机时,提升所述排风装置的转速。

37.如权利要求34所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述烹饪装置的控制方法还包括:在接收到第一工作模式结束的烹饪停止信号时,控制所述驱动机构以第二转速运转第二时长;

38.如权利要求37所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述第二转速小于所述第一转速,所述第二时长大于所述第一时长,所述第二时长等于或者大于所述预定时长。

39.如权利要求34所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,当所述驱动机构停止后,且所述第一工作模式还未结束时,所述烹饪装置的控制方法还包括:

40.如权利要求39所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述调整所述烹饪装置的工作参数包括:提升所述加热单元的功率。

41.如权利要求31所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有对食材进行烹饪的第一工作模式,所述烹饪装置还包括用于向所述内胆中提供蒸汽的蒸汽发生器,用于检测内胆温度的温度传感器,设置在所述内胆中的加热单元,所述蒸汽发生器、所述温度传感器、所述加热单元与所述控制器电连接;当所述烹饪装置以所述第一工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

42.如权利要求34或41所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述烹饪装置的控制方法还包括:

43.如权利要求35或39所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述门上设置有与所述控制器电连接的门锁装置,所述烹饪装置的控制方法还包括:

44.如权利要求31所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有对食材进行烘干的第二工作模式,所述烹饪装置还包括设置在所述内胆中的加热单元,所述加热单元与所述控制电连接,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

45.如权利要求34所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有对食材进行烘干的第二工作模式,所述烹饪装置还包括设置在所述内胆中的加热单元,用于检测所述内胆中湿度的湿度传感器,所述加热单元和所述湿度传感器与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述烹饪装置的控制方法包括:

46.如权利要求44或45所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,当所述烹饪装置以所述第二工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:

47.如权利要求46所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述烹饪装置还包括用于检测内胆温度的温度传感器,所述温度传感器和所述加热单元与所述控制器电连接,当所述驱动机构停止后,且所述第二工作模式还未结束时,所述烹饪装置的控制方法还包括:

48.如权利要求47所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述调整所述烹饪装置的工作参数包括:提升所述加热单元的功率。

49.如权利要求31所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有对内胆进行烘干的第三工作模式,所述烹饪装置还包括:设置在所述内胆中的加热单元,所述加热单元与所述控制器电连接;

50.如权利要求49所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,所述排风装置与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第三工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:

51.如权利要求31所述的烹饪装置的控制方法,其特征在于,所述控制器中至少存储有:对内胆进行除异味的第四工作模式,所述驱动机构包括用于驱动位于所述前表面外的空气进入所述内胆中的鼓风风机和能为从所述内胆中排出的流体提供驱动力的排风装置,所述排风装置与所述控制器电连接,当所述烹饪装置以所述第四工作模式运行时,所述排风装置处于运行状态;所述烹饪装置的控制方法包括:


技术总结
本发明公开了一种烹饪装置及其控制方法,涉及家用电器制造技术领域。该烹饪装置用于蒸制和/或烘烤食材,所述烹饪装置包括:内胆,所述内胆的开口端设置有面向用户的前表面,所述烹饪装置还包括:进风部,所述进风部设置于所述前表面和/或靠近所述前表面的部位;驱动机构,用于驱动外部的空气通过所述进风部流入所述内胆,所述烹饪装置还包括:排出部,所述内胆中的流体通过所述排出部排出所述内胆,进风通道,所述进风通道一端连通所述进风部,另一端连通所述内胆。本申请能将外部干净的常温空气引入内胆,对内胆中的高温流体(蒸汽、热气等)进行降温和外排处理,从而大大降低了用户开门时高温流体烫伤用户的风险。

技术研发人员:邵小荣,周军生,敖凯平
受保护的技术使用者:艾欧史密斯(中国)热水器有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/7/25
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