本技术涉及烹饪器具,具体涉及一种炸篮和具有其的空气炸锅。
背景技术:
1、用户使用空气炸锅烹饪食材时,食材通常放置在用于架空食材的炸篮上,由于烹饪结束后烹饪腔内仍存在水蒸气,若不及时取出食材而使食材在锅内留置一段时间,随着烹饪腔内温度的降低,水蒸气容易重新吸附在食材上,进而出现食材返潮、口感不酥脆的问题,造成用户使用体验差。
技术实现思路
1、本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
2、为此,本实用新型的实施例提出一种炸篮,该炸篮具有吸附烹饪腔内水分,保证烹饪腔内空气干燥的优点。
3、本实用新型的实施例又提出一种空气炸锅。
4、本实用新型实施例的炸篮包括篮体,所述篮体设有过风孔,所述篮体包括由多孔材料制成的吸水部,所述吸水部构成所述篮体的至少一部分或形成为所述篮体的至少一部分表面层。
5、根据本实用新型实施例的炸篮的篮体包括由多孔材料制成的吸水部,且通过设置吸水部构成篮体的至少一部分或形成为篮体的至少一部分的表面层,在将篮体放置在空气炸锅的烹饪腔内时,吸水部得以裸露在烹饪腔内。此时,在空气炸锅烹饪放置在篮体上的食材时,吸水部的水分在高温下蒸发以保持干燥,在烹饪完成后,吸水部吸附烹饪腔中的水蒸气,以保证烹饪腔内环境干燥,进而有效避免水蒸气吸附在食材而导致返潮、口感不酥脆,用户使用体验高。
6、可选地,所述篮体包括用于承载食材的底板,所述底板包括底支架和由所述吸水部构成的底吸水板,所述底吸水板与所述底支架相连。本实用新型的炸篮设置底板包括底支架和由吸水部构成的底吸水板,底支架保证底板具有更高的支撑强度,底吸水板实现对烹饪腔中水蒸气的吸附,保证食材长时间放置在烹饪腔时保持口感酥脆。
7、可选地,所述篮体包括用于承载食材的底板,所述底板由吸水部构成。本实用新型的炸篮设置底板由吸水部构成,使得吸水板的体积更大,对水蒸气的吸附量更大,由此进一步保证食材的酥脆口感。
8、可选地,所述过风孔包括多个底过风孔,多个所述底过风孔离散布置在所述底板上,任意相邻两个所述底过风孔之间的最短距离为l,其中,2mm≤l≤10mm。本实用新型的炸篮通过设置相邻两个底过风孔之间的最短距离l大于等于2mm且小于等于10mm,一方面避免l过小而导致底板的支撑强度和使用可靠性差,避免因底板材料脆弱而出现断裂;另一方面避免l过大而导致底过风孔在底板的分布面积过小,进而影响烹饪腔内的热风循环顺畅度。
9、可选地,多个所述底过风孔的总横截面积为s1,所述底板的上表面的面积为s2,其中,0.4s2≤s1≤0.7s2。本实用新型的炸篮设置0.4s2≤s1≤0.7s2,既保证烹饪腔内的热风循环顺畅度高,也保证底板具有足够高的支持强度。
10、可选地,所述吸水部的厚度为p,其中,2mm≤p≤4mm。本实用新型的炸篮通过设置吸水部的厚度大于等于2mm且小于等于4mm,保证其具有足够大的吸水纵深,能够吸附更多的水蒸气,有效保证烹饪腔内的干燥环境和食材的酥脆口感。
11、可选地,所述底支架包括多个相连的支撑筋,多个所述支撑筋限定出多个开口,所述底吸水板与所述开口一一对应,所述底吸水板装配于相应所述开口内,所述支撑筋的最小宽度为m,其中,3mm≤m≤10mm。本使用新型的炸篮设置支撑筋的最小宽度大于等于3mm且小于等于10mm,一方面保证其具有足够高的支撑强度,另一方面避免其体积过大而挤压底吸水板的布置空间,即避免底吸水板的体积过小而无法满足吸附水蒸气的需求。
12、可选地,所述篮体还包括周侧板,所述周侧板的下端与所述底板的边沿相连,所述周侧板的至少一部分由所述吸水部构成;
13、或者,所述篮体还包括周侧板,所述周侧板包括周侧支架和由所述吸水部构成的周侧吸水板,所述周侧吸水板与所述周侧支架相连,所述周侧支架与所述底板的边沿相连。本实用新型的炸篮通过设置周侧板,保证篮体能够承托更大容量的食材;通过设置周侧板的至少一部分由吸水部构成或为由吸水部构成的周侧吸水板,保证吸水部在篮体中的分布区域更广,有效避免吸水部全被食材遮挡而无法有效吸附烹饪腔内的水蒸气;通过设置周侧板还包括周侧支架,由此保证周侧板以及周侧板与底板的连接处具有足够的结构强度。
14、根据本实用新型实施例的空气炸锅包括锅体和如上述任一实施例所述的炸篮,所述炸篮适于设置在所述锅体内。
15、根据本实用新型实施例的空气炸锅的技术优势与上述实施例的炸篮的技术优势相同,此处不再赘述。
16、可选地,所述锅体构成圆柱形烹饪腔,所述烹饪腔的直径为d,所述篮体的横截面外轮廓为圆形,所述篮体的横截面外轮廓的直径为d,其中,d≥d≥0.5d。本实用新型的空气炸锅通过设置篮体的横截面外轮廓的直径d大于等于烹饪腔的直径d的一半且小于等于烹饪腔的直径d,有效避免炸篮的体积过小而导致其中的吸水部设计体积不足,保证炸篮的吸湿效果。
1.一种炸篮,其特征在于,包括篮体(1),所述篮体(1)设有过风孔,所述篮体(1)包括由多孔材料制成的吸水部,所述吸水部构成所述篮体的至少一部分或形成为所述篮体(1)的至少一部分表面层。
2.根据权利要求1所述的炸篮,其特征在于,所述篮体(1)包括用于承载食材的底板(11),所述底板(11)包括底支架(112)和由所述吸水部构成的底吸水板(113),所述底吸水板(113)与所述底支架(112)相连。
3.根据权利要求1所述的炸篮,其特征在于,所述篮体包括用于承载食材的底板(11),所述底板(11)由吸水部构成。
4.根据权利要求2或3所述的炸篮,其特征在于,所述过风孔包括多个底过风孔(111),多个所述底过风孔(111)离散布置在所述底板(11)上,任意相邻两个所述底过风孔(111)之间的最短距离为l,其中,2mm≤l≤10mm。
5.根据权利要求4所述的炸篮,其特征在于,多个所述底过风孔(111)的总横截面积为s1,所述底板(11)的上表面的面积为s2,其中,0.4s2≤s1≤0.7s2。
6.根据权利要求2或3所述的炸篮,其特征在于,所述吸水部的厚度为p,其中,2mm≤p≤4mm。
7.根据权利要求2所述的炸篮,其特征在于,所述底支架(112)包括多个相连的支撑筋(1121),多个所述支撑筋(1121)限定出多个开口(1122),所述底吸水板(113)与所述开口(1122)一一对应,所述底吸水板(113)装配于相应所述开口(1122)内,所述支撑筋(1121)的最小宽度为m,其中,3mm≤m≤10mm。
8.根据权利要求2或3所述的炸篮,其特征在于,所述篮体还包括周侧板(12),所述周侧板(12)的下端与所述底板(11)的边沿相连,所述周侧板的至少一部分由所述吸水部构成;
9.一种空气炸锅,其特征在于,包括锅体(200)和根据权利要求1-8任一项所述的炸篮,所述炸篮适于设置在所述锅体(200)内。
10.根据权利要求9所述的空气炸锅,其特征在于,所述锅体(200)构成圆柱形烹饪腔,所述烹饪腔的直径为d,所述篮体(1)的横截面外轮廓为圆形,所述篮体(1)的横截面外轮廓的直径为d,其中,d≥d≥0.5d。