本技术属于食品加工机械,尤其涉及一种全自动翻转烧烤炉。
背景技术:
1、随着人们生活水平的提高,人们对肉类的需求越来越多,在肉类的各种烹饪方法中,烤肉是一种很时尚的烹饪方式。中国专利公开号cn 108378715 a公开了一种烤肉装置,其采用在底座上配置可转动的烤肉架组件来进行烤肉。其中,烤肉架组件包括大内环510、小内环520、连杆530和用于穿肉的穿肉杆540。穿肉杆540能够跟随内环转动以进行烤肉。但是,在实际使用过程中,由于穿肉杆540上的肉距离加热源的距离不同,在加热烘烤过程中,存在不同位置处的肉加热不均匀,容易出现靠近加热源的肉被烤焦,而远离加热源的肉未烤熟,导致烤肉的效果较差。鉴于此,如何设计一种提高烤肉加热均匀性以提高烘烤效果的全自动翻转烧烤炉技术是本实用新型所要解决的技术问题。
技术实现思路
1、本实用新型提供了一种全自动翻转烧烤炉,实现全自动翻转烧烤炉能够对肉串进行均与的加热,以提高烘烤效果。
2、为达到上述技术目的,本实用新型采用以下技术方案实现:
3、在一个方面,本实用新型提供了一种全自动翻转烧烤炉,包括:
4、机架,所述机架上设置有安装凹槽,所述安装凹槽的一端部设置有第一安装部,所述安装凹槽的另一端设置有第二安装部,所述第一安装部和所述第二安装部相对布置;
5、旋转烤架,所述旋转烤架包括支撑轴、驱动齿轮和转盘,所述转盘上设置有轴孔,所述转盘上还设置有多个可转动的从动齿轮,多个所述从动齿轮围绕所述轴孔布置,所述从动齿轮上设置有用于固定插签的固定部;所述支撑轴贯穿所述轴孔并与所述转盘固定连接,所述驱动齿轮可转动地设置在所述支撑轴上,多个所述从动齿轮围绕所述驱动齿轮分布并分别与所述驱动齿轮啮合;
6、电机;
7、其中,所述电机设置在所述机架上,所述支撑轴的一端部与所述电机的转轴连接,所述支撑轴的另一端部可转动地设置在所述第一安装部上,所述驱动齿轮设置在所述第二安装部上,所述第二安装部被配置成限制所述驱动齿轮转动。
8、进一步的,所述第一安装部为形成在所述安装凹槽上的插槽,所述支撑轴的另一端部插在所述插槽中;
9、或者,所述第一安装部为设置在所述安装凹槽上的第一支架,所述第一支架上设置有第一缺口,所述支撑轴的另一端部插在所述第一缺口中。
10、进一步的,所述第二安装部为形成在所述安装凹槽上的定位缺口,所述定位缺口的开口朝上,所述驱动齿轮上设置有定位块,所述定位块插在所述定位缺口中。
11、进一步的,所述定位缺口中设置有第二支架,所述第二支架上设置有第二缺口,所述支撑轴位于所述第二缺口中。
12、进一步的,所述支撑轴上还设置有限位块,所述限位块被配置成配合所述第二支架来限制所述支撑轴的轴向滑动。
13、进一步的,所述安装凹槽中设置有碳盒,所述碳盒的顶部为敞开式结构,所述碳盒陪配置成盛放燃烧的木炭来加热。
14、进一步的,所述安装凹槽中位于所述支撑轴的下方设置有接油盘。
15、进一步的,所述接油盘的两侧分别设置有所述碳盒。
16、进一步的,所述安装凹槽中设置有电加热部件,所述电加热部件被配置成通道产生热量。
17、进一步的,所述电机的转轴的上还设置有连接件,所述连接件上设置有卡槽,所述支撑轴的端部设置有扁平的卡接部,所述卡接部卡在所述卡槽中。
18、进一步的,所述支撑轴上还设置有可滑动的支撑盘,所述支撑盘上设置有多个支撑孔,所述支撑孔与对应的所述固定部相对布置。
19、通过在机架上设置有安装凹槽,通过安装凹槽来盛放旋转烤架,其中旋转烤架上的支撑轴能够在电机的驱动下带动转盘转动,而转盘上配置的从动齿轮与驱动齿轮啮合,在转盘转动过程中,因驱动齿轮不转动,进而便可以带动转盘上的从动齿轮转动,这样,在使用过程中,插签串上肉块并将插签插在从动齿轮的固定部上进行旋转烘烤时,一方面转盘能带动不同位置处的插签烤架放置在安装凹槽内的加热源,另一方面插签自转以确保同一插签上的肉能够旋转获得更加均匀的加热,实现全自动翻转烧烤炉能够对肉串进行均与的加热,以提高烘烤效果。
1.一种全自动翻转烧烤炉,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述第一安装部为形成在所述安装凹槽上的插槽,所述支撑轴的另一端部插在所述插槽中;
3.根据权利要求1所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述第二安装部为形成在所述安装凹槽上的定位缺口,所述定位缺口的开口朝上,所述驱动齿轮上设置有定位块,所述定位块插在所述定位缺口中。
4.根据权利要求3所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述定位缺口中设置有第二支架,所述第二支架上设置有第二缺口,所述支撑轴位于所述第二缺口中。
5.根据权利要求4所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述支撑轴上还设置有限位块,所述限位块被配置成配合所述第二支架来限制所述支撑轴的轴向滑动。
6.根据权利要求1-5任一项所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述安装凹槽中设置有碳盒,所述碳盒的顶部为敞开式结构,所述碳盒陪配置成盛放燃烧的木炭来加热。
7.根据权利要求6所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述安装凹槽中位于所述支撑轴的下方设置有接油盘。
8.根据权利要求7所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述接油盘的两侧分别设置有所述碳盒。
9.根据权利要求1-5任一项所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述安装凹槽中设置有电加热部件,所述电加热部件被配置成通道产生热量。
10.根据权利要求1所述的全自动翻转烧烤炉,其特征在于,所述电机的转轴的上还设置有连接件,所述连接件上设置有卡槽,所述支撑轴的端部设置有扁平的卡接部,所述卡接部卡在所述卡槽中;

