本实用新型属于光电技术领域，特别涉及一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置。
背景技术：
生物活性肽酱香白酒是以酱香型白酒为基料，添加具有生物活性的小分子秋葵肽为主要辅料的一种营养保健配制酒。加入小分子秋葵肽的生物活性肽酱香白酒是一种营养酒，能有效的补充具有极强活性和多样性的小分子活性肽，促进人体吸收利用，改善生理功能的调节。生物活性肽酱香白酒生产中肽含量是代表生物活性肽酱香白酒主要功能成分关键指标，而甲醇含量是代表生物活性肽酱香白酒安全性关键指标。目前，检测检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量常规的理化成分分析方法具有较高的准确度和可靠性，但其对于样品的预处理、检测的耗时性，操作繁琐、复杂，所得到的分析结果时效性差。
近红外光谱技术是一种基于化合物中功能团和极性键振动的结构分析技术，以其快速、无损、简便、精确等优点，在替代常规理化分析方面发展快速，近红外技术已用于各种食品和农产品的成分分析，在日本、美国及欧洲国家部分农产品的近红外检测方法已经被列为标准的检测方法。
基于综合采用aotf近红外透反射检测和ccd近红外漫反射检测的生物活性肽酱香白酒主要功能成分含量及安全性指标快速检测装置，通过综合提取、分析aotf近红外透反射光谱和ccd近红外漫反射光谱的有效信息，实现两个指标的同时检测，从而综合判别生物活性肽酱香白酒品质质量，相比常规检测更为快捷、准确，检测结果重复性好，便于根据快速检测结果及时判别生物活性肽酱香白酒品质质量，从而保障产品质量与安全。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于针对生物活性肽酱香白酒生产中缺乏品质质量关键指标快速检测装置，提供一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置。
本实用新型装置综合采用aotf近红外透反射检测法和ccd近红外漫反射检测法，通过综合提取、分析近红外漫反射光谱和近红外透反射光谱的有效信息，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，实现快速检测。
本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：
一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置，包括aotf近红外透反射检测装置、ccd近红外漫反射检测装置、样品支架与样品池、数据采集和处理装置部分，其中aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与数据采集和处理装置连接。同时，aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与样品支架与样品池连接。
所述的aotf近红外透反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、射频发生装置、光电检测装置部分。其中光源装置与分光装置连接，射频发生装置分别与分光装置和光电检测装置连接，光谱采集装置分别与分光装置和光电检测装置连接。
所述的ccd近红外漫反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、检测器装置部分，其中检测器装置与分光装置连接，分光装置与光源装置一起与光谱采集装置连接。
所述的数据采集和处理装置用于aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置采集得到的光信号转变为电信号，并通过模数转换器以数字信号形式输出，并同时对光谱信息进行综合分析处理，包括数据采集卡和计算机。
所述的样品支架，用于直接放置生物活性肽酱香白酒样品池，同时完成aotf近红外透反射检测和ccd近红外漫反射检测。
本实用新型的有益效果是可以实现同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量快速检测，相比常规检测，无需进行样品预处理，检测更为快捷、准确，检测结果重复性好，便于根据快速检测结果及时判别生物活性肽酱香白酒品质质量，从而保障产品质量与安全。
附图说明
图1是一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示，一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置，包括aotf近红外透反射检测装置、ccd近红外漫反射检测装置、样品支架与样品池、数据采集和处理装置部分，其中aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与数据采集和处理装置连接。同时，aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与样品支架与样品池连接。
aotf近红外透反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、射频发生装置、光电检测装置部分。其中光源装置与分光装置连接，射频发生装置分别与分光装置和光电检测装置连接，光谱采集装置分别与分光装置和光电检测装置连接。
光源装置，用于发射近红外光，形成近红外透射光，包括卤钨灯、开关电源、黑匣。卤钨灯选用50w的欧司朗卤钨灯，使用寿命长达2年左右。为了保证光源恒温，抑制温度漂移，卤钨灯安装在由一个金属块和3层黑色金属匣子所组成的黑匣里。卤钨灯的供电电源采用的开关电源，它的体积小、重量轻、噪声小、稳定性好，本开关电源的电压为12v，功率为100w。
光谱采集装置，主要用来采集样品的近红外光谱，包括所述的光谱采集装置，主要用来采集样品的近红外光谱，包括y型光纤和透射式近红外光纤探头。光纤选用低oh-的石英光纤一根发射，六根接收，光纤材料采用进口石英，光纤的数值孔径为0.37，光纤接口采用sma905接头。
分光装置，作用是将光源发射的连续光变成单色光，分光装置，作用是将光源发射的连续光变成单色光，包括aotf晶体、透镜、场镜、偏振镜、偏振器。aotf晶体是基于平行切线动量匹配条件设计，晶体切割角度使得入射光以30°入射，入射光通过声光作用，产生布拉格光栅衍射效应，得到零级和一级衍射光，并分开约6度角。系统中使用的是( )一级衍射光，其入射到探测光纤，成为测量光。由于零级光的存在，同时由于出射光有一定的发散角，这就不可避免地出现零级光与一级衍射光发生混杂的现象。混入的零级光将被检测器接受形成背景噪声，降低了系统本身的信噪比。根据平行动量匹配条件，入射光中的负光会被超声波光栅衍射成所采用正一级光，正光被衍射成负一级衍射光。本装置在aotf晶体的前面和后面分别加偏振方向正交的偏振装置的方法，来消除零级光的影响。
射频发生装置，用于提供频率可调的高频辐射电信号输出，此信号转换为aotf晶体内的超声波振动，包括rf合成器和rf驱动器电信号的频率范围宽、分辨率高、各频率能快速转换，达到aotf在连续的电信号扫描下工作，实现波长的快速扫描。
光电检测装置，核心由光敏元件构成，其作用是利用光电效应检测近红外光与样品作用后携带样品信息的光信号，将光信号转变为电信号，并通过模数转换器以数字信号形式输出，并对光谱进行分析处理，包括铟镓砷检测器，数据采集卡和信号处理装置和计算机。铟镓砷检测器接收到的衍射光信号很微弱，所以要经过放大后才能进行其他处理。紧接着铟镓砷检测器的放大电路称为低噪声前置放大器，使前放与光电探侧器的噪声相比可以忽略，放大器的噪声将不会对被探测的辐射信号产生噪声“污染”。它和探测器一起决定着系统的探测能力。因此，前置放大器在信号处理电路中起着很重要的作用。前置放大器的特点是高增益、低噪声、低漂移、低失调。光信号处理装置中除了前置放大器，还有低通滤波器。
ccd近红外漫反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、检测器装置部分，其中检测器装置与分光装置连接，分光装置与光源装置一起与光谱采集装置连接。
近红外漫反射检测装置中的光源装置，用于发射近红外光，照射到通过装载在支架上的红葡萄酒样品玻璃瓶表面，形成漫反射光，包括卤钨灯、稳压电源。卤钨灯选用德国原装进口灯泡及灯座，灯泡功率为150w，在光谱范围(1000-1600nm)内的光通量较高，能够提供稳定的中波近红外光。
近红外漫反射检测装置中的光谱采集装置，主要用来采集样品的近红外光谱，包括漫反射光纤，标准光纤接口。漫反射光纤选用低oh-的石英光纤，y型的漫反射光纤探头，把样品产生的信号光传导到光谱仪的光学平台中。其中，y型光纤，一根发射，六根接收，光纤材料采用进口石英，光纤芯径600μm。标准光纤接口采用sma905接头。
近红外漫反射检测装置中的分光装置，作用是将光源发射的连续光变成单色光，包括入射狭缝、准直镜、平面全息光栅、汇聚镜等器件。光栅作为重要的分光器件，闪耀波长的选择至关重要，闪耀波长为光栅最大衍射效率点，因此选择光栅时应尽量选择闪耀波长在需要波长附近。本装置选择闪耀波长为1000nm，光栅线对数为600g/mm，使得光谱仪在1000-1600nm有最好的光谱响应。
近红外漫反射检测装置中的检测器装置，由光敏元件构成，其作用是检测近红外光与样品作用后携带样品信息的光信号，包括pda芯片、pda驱动电路板、检测器稳压电源。
数据采集和处理装置用于aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置采集得到的光信号转变为电信号，并通过模数转换器以数字信号形式输出，并同时对光谱信息进行综合分析处理，包括数据采集卡和计算机。
所述的样品支架，用于直接放置生物活性肽酱香白酒样品池，同时完成aotf近红外透反射检测和ccd近红外漫反射检测。
本实用新型装置综合采用aotf近红外透反射检测法和ccd近红外漫反射检测法，通过综合提取、分析近红外漫反射光谱和近红外透反射光谱的有效信息，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，实现快速检测。
1.一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置，包括aotf近红外透反射检测装置、ccd近红外漫反射检测装置、样品支架与样品池、数据采集和处理装置部分，其中aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与数据采集和处理装置连接；同时，aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置分别与样品支架与样品池连接；
所述的aotf近红外透反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、射频发生装置、光电检测装置部分；其中光源装置与分光装置连接，射频发生装置分别与分光装置和光电检测装置连接，光谱采集装置分别与分光装置和光电检测装置连接；
所述的ccd近红外漫反射检测装置，用于通过近红外透反射光谱检测技术，同时检测生物活性肽酱香白酒主要功能成分肽含量及安全性指标和安全性指标甲醇含量，包括光源装置、光谱采集装置、分光装置、检测器装置部分，其中检测器装置与分光装置连接，分光装置与光源装置一起与光谱采集装置连接；
所述的数据采集和处理装置用于aotf近红外透反射检测装置和ccd近红外漫反射检测装置采集得到的光信号转变为电信号，并通过模数转换器以数字信号形式输出，并同时对光谱信息进行综合分析处理，包括数据采集卡和计算机；
所述的样品支架，用于直接放置生物活性肽酱香白酒样品池，同时完成aotf近红外透反射检测和ccd近红外漫反射检测。
技术总结