本技术涉及烹饪器具，具体涉及一种烹饪器具。
背景技术：
1、空气炸锅是一种利用热空气进行“油炸”的烹饪用具，空气炸锅通过热空气替代热油，以热空气在密闭的锅内形成循环的热流让食物变熟，同时热空气还可以吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
2、相关技术中，空气炸锅在工作时是通过离心风扇实现气体在烹饪腔内的循环流动，从而实现热空气循环加热食材，达到无油烹制食物的效果。其中的离心风扇的出风方向垂直于风扇中心轴，该出风方向使得气体经叶片末端出风后，直接吹向烹饪腔内壁，致使气体在碰撞内腔过程中能量损失较大，风速减小，从而影响腔内热空气的循环效率及炸篮底部热风的穿透性，食材烹饪时间较长，且食材效果变差影响口感。
技术实现思路
1、本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
2、为此，本实用新型的实施例提出一种烹饪器具，该烹饪器具具有穿过导风罩的气流流动方向与烹饪腔内壁之间的角度小，热空气在烹饪腔内的能量损失低、风速高以及对食物的穿透性好的优点。
3、本实用新型实施例的烹饪器具包括机体、风扇组件和导风罩，所述机体限定出烹饪腔；所述风扇组件包括电机和离心风扇，所述电机安装于所述机体，所述离心风扇安装在所述电机朝向所述烹饪腔的一端；所述导风罩与所述机体相连，所述导风罩将所述离心风扇和所述烹饪腔分隔开，所述导风罩包括环绕于所述离心风扇径向外侧的周壁，所述周壁上设有沿所述周壁的周向间隔排列的多个出风通道，所述出风通道在所述周壁的周向的尺寸沿远离烹饪腔的方向逐渐减小或阶梯式减小。
4、根据本实用新型实施例的烹饪器具，离心风扇在电机的驱动下转动，并生成沿离心风扇的径向向外流动的气流，气流穿过导风罩的周壁处的出风通道后进入烹饪腔内。其中，气流穿过出风通道时，易知出风通道的横截面积越大，则气流受到周壁的阻力更小，穿过出风通道的气流的风速更大。
5、此时，设置出风通道在周壁的周向的尺寸沿远离烹饪腔的方向逐渐减小或阶梯式减小，会使得周壁外侧沿远离烹饪腔的方向的各位置处的气流风速逐渐减小或阶梯式减小，根据伯努利原理，风速小的气流会朝风速大的气流流动，由此使得穿过出风通道的气流流动方向由离心风扇的径向沿远离电机的方向倾斜，即气流斜向下吹入烹饪腔，进而降低离心风扇的出风方向与烹饪腔的内壁之间的角度，使得气流冲撞烹饪腔内壁造成的能量损失更低，气流在烹饪腔内的流动速度更大，对食物的穿透性更好，食物烹饪用时更短，烹饪口感更好。
6、可选地，每个所述出风通道均包括一个出风孔，所述出风孔为在所述周壁的周向的尺寸沿远离烹饪腔的方向逐渐减小的梯形孔。本实用新型的烹饪器具通过设置每个出风通道包括一个梯形孔，使得出风通道在周壁上的加工简单、方便，也便于通过设计梯形孔的长度、最小宽度和最大宽度来实现对穿过梯形孔的气流的流动方向的角度的灵活调节。
7、可选地，每个所述出风通道均包括沿所述周壁的轴向间隔排列的多个出风孔，每个所述出风孔的任意位置在所述周壁的周向的尺寸均相等，多个出风孔在所述周壁的周向的尺寸沿远离烹饪腔的方向阶梯式减小。本实用新型的烹饪器具通过设置一个出风通道包括多个尺寸不同的出风孔，相比于只设置一个出风孔，在出风通道总横截面积一定的情况下，周壁的结构强度更高，导风罩的使用寿命更长。
8、可选地，所述出风孔在所述周壁的周向的最大尺寸为w1，所述出风孔在所述周壁的周向的最小尺寸为w2，其中，w1≤8mm，1mm≤w2≤0.8×w1。本实用新型的烹饪器具通过设置出风孔在周壁的周向的最大尺寸w1小于等于8mm，以有效避免出风孔的最大孔径过大而造成机械伤害；通过设置出风孔在周壁的周向的最小尺寸w2大于等于1mm且小于等于w1的0.8倍，保证穿过出风孔的气流流动方向相对原流动方向具有更大的偏斜角度，以更好地降低冲撞烹饪腔内壁时的产生的能量损失。
9、可选地，所述周壁的直径沿远离所述烹饪腔的方向逐渐增大，所述周壁的周面的倾斜角度α为：15°≤α≤85°。本实用新型的烹饪器具通过设置周壁的直径沿远离烹饪腔的方向逐渐增大，使得出风孔远离烹饪腔的一端距周壁中心轴线之间的距离大于出风孔靠近烹饪腔的一端距周壁中心轴线之间的距离，即离心风扇生成的沿离心风扇的径向向外流动的气流穿过出风孔远离烹饪腔的一端时的风速v1小于穿过出风孔靠近烹饪腔的一端时的风速v2，此时根据伯努利定理，风速为v1的气流会朝风速为v2的气流流动，由此进一步增大穿过出风孔的气流流动方向由离心风扇的径向沿远离电机的方向倾斜的角度，以进一步降低离心风扇的出风方向与烹饪腔的内壁之间的角度，使得气流冲撞烹饪腔内壁造成的能量损失更低。且通过设置周壁的周面的倾斜角度α大于等于15°，以避免其角度过小而导致导风罩占用空间面积大、制作安装难度高。还通过设置周壁的周面的倾斜角度α小于等于85°，保证出风孔的上下端处具有较为明显的风速差。
10、可选地，35°≤α≤75°。本实用新型的烹饪器具通过设置周壁的周面的倾斜角度α大于等于35°且小于等于75°，既有效保证导风罩占用的空间面积合理、制作安装难度低，还有效提高出风孔的上下端处具有较为明显的风速差，保证穿过出风口的气流具有更大的偏斜角度。
11、可选地，所述导风罩还包括与所述周壁远离所述电机的一端相连的底壁，所述底壁设有与所述烹饪腔连通的多个进风孔，所述机体包括电热管，所述电热管位于所述底壁和所述离心风扇之间；所述周壁具有邻近所述电机的第一端面和远离所述电机的第二端面，所述第一端面和所述第二端面之间的距离为h，所述电热管的直径为d1，所述离心风扇的轴向尺寸为h1，所述离心风扇与所述第一端面之间的距离为h2，所述离心风扇与所述电热管之间的距离为h3，所述电热管与所述第二端面之间的距离为h4，其中，h2≥5mm，h3≥5mm，h4≥5mm，h≥h1+d1+15mm。本实用新型的烹饪器具通过将电热管设置于底壁和离心风扇之间，即电热管位于离心风扇的进风侧，此时离心风扇工作时生成的气流是先穿透食物后再冲撞加热管，气流与加热管冲撞造成的能量损失不会影响气流穿透食物前的流速，对食物的穿透性好。且h≥h1+d1+15mm的设计，使得防护罩内离心风扇、电热管的安装稳定性和安全性高。
12、可选地，所述机体包括电热管，所述电热管沿所述周壁的周向延伸并位于所述离心风扇和所述周壁之间；所述周壁具有邻近所述电机的第一端面和远离所述电机的第二端面，所述第一端面和所述第二端面之间的距离为h，所述电热管的直径为d1，所述离心风扇的轴向尺寸为h1，所述电热管和所述离心风扇中每一者与所述第一端面之间的距离为h5，所述电热管和所述离心风扇中每一者与所述第二端面之间的距离为h6，其中，h5≥5mm，h6≥5mm，h1＞d1，h≥h1+10mm；或者，h5≥5mm，h6≥5mm，d1＞h1，h≥d1+10mm。本实用新型的烹饪器具通过将电热管设置于离心风扇和周壁之间，即电热管位于离心风扇的出风侧，离心风扇的出风经过电热管时吸收热量，以变为具有足够温度能够实现对食物的烹饪的热风。其中，h≥d1+10mm或h≥h1+10mm的设计，使得防护罩内离心风扇、电热管的安装稳定性和安全性高。
13、可选地，所述烹饪器具为空气炸锅，所述机体包括内衬和锅体，所述电机安装于所述内衬，所述周壁与所述内衬相连，所述内衬与所述锅体相连，所述内衬和所述锅体之间限定出所述烹饪腔。本实用新型的烹饪器具为空气炸锅，进而锅体相对内衬可分离，此时通过将电机的电机本体和导风罩安装在内衬，以保证导风罩与离心风扇的相对固定，避免锅体脱离本体时影响离心风扇的出风效果和导风罩的导风效果。
14、可选地，所述风扇组件包括散热风扇和隔热板，所述电机的电机轴与所述散热风扇相连，所述散热风扇位于所述电机的电机本体和所述离心风扇之间，所述散热风扇朝向所述电机本体的方向吹风，所述隔热板位于所述离心风扇和所述散热风扇之间，所述隔热板与所述内衬相连，所述周壁与所述内衬相连。本实用新型的烹饪器具通过设置朝电机本体吹风的散热风扇，可以加快电机的散热，以提高电机和空气炸锅的使用寿命；通过设置隔热板，有效避免烹饪腔内的热风作用在电机上而影响电机的使用寿命。
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，每个所述出风通道均包括一个出风孔(311)，所述出风孔(311)为在所述周壁(31)的周向的尺寸沿远离烹饪腔(121)的方向逐渐减小的梯形孔。
3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，每个所述出风通道均包括沿所述周壁(31)的轴向间隔排列的多个出风孔(311)，每个所述出风孔(311)的任意位置在所述周壁(31)的周向的尺寸均相等，多个出风孔(311)在所述周壁(31)的周向的尺寸沿远离烹饪腔(121)的方向阶梯式减小。
4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述出风孔(311)在所述周壁(31)的周向的最大尺寸为w1，所述出风孔(311)在所述周壁(31)的周向的最小尺寸为w2，其中，w1≤8mm，1mm≤w2≤0.8×w1。
5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述周壁(31)的直径沿远离所述烹饪腔(121)的方向逐渐增大，所述周壁(31)的周面的倾斜角度α为：15°≤α≤85°。
6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，35°≤α≤75°。
7.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述导风罩(3)还包括与所述周壁(31)远离所述电机(21)的一端相连的底壁(32)，所述底壁(32)设有与所述烹饪腔(121)连通的多个进风孔(321)，所述机体(1)包括电热管(13)，所述电热管(13)位于所述底壁(32)和所述离心风扇(22)之间；
8.根据权利要求1-6任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述机体(1)包括电热管(13)，所述电热管(13)沿所述周壁(31)的周向延伸并位于所述离心风扇(22)和所述周壁(31)之间；
9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为空气炸锅，所述机体(1)包括内衬(11)和锅体(12)，所述电机(21)安装于所述内衬(11)，所述周壁(31)与所述内衬(11)相连，所述内衬(11)与所述锅体(12)相连，所述内衬(11)和所述锅体(12)之间限定出所述烹饪腔(121)。
10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述风扇组件(2)包括散热风扇(23)和隔热板(24)，所述电机(21)的电机轴与所述散热风扇(23)相连，所述散热风扇(23)位于所述电机(21)的电机本体和所述离心风扇(22)之间，所述散热风扇(23)朝向所述电机本体的方向吹风，所述隔热板(24)位于所述离心风扇(22)和所述散热风扇(23)之间，所述隔热板(24)与所述内衬(11)相连，所述周壁(31)与所述内衬(11)相连。
