一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置的制作方法

专利2025-02-06  51


本技术涉及酿酒设备,尤其涉及一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置。


背景技术:

1、白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

2、白酒酿制过程中一般需要多个人翻弄搅拌酒醅原料,还要有人负责在翻弄搅拌的过程中播撒捣碎的酒母,而且人力搅拌容易让一些不好的菌种落入酒醅原料中,可能会导致发酵不理想或失败等,造成粮食浪费,同时,对酒母粉不能进行有效的粉碎,容易让形成板结状的酒母粉进入装置内部,影响酒醅制备的品质。

3、因此,有必要提供一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置解决上述技术问题。


技术实现思路

1、本实用新型提供一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,解决了酒醅制备需要较大的人力的问题。

2、为解决上述技术问题,本实用新型提供的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置包括:外筒仓;

3、顶盖,所述顶盖设置在外筒仓内壁的顶部,所述顶盖的顶部固定连接有两个把手,所述顶盖的顶部固定连接有第一电机,所述第一电机的另一端固定连接有第一齿轮,所述第一齿轮的底部固定连接有内杆,所述内杆的底部固定连接有粉碎盘,所述第一齿轮啮合连接有第二齿轮所述第二齿轮的底部固定连接有两个外杆,两个所述外杆相邻的一侧固定连接有多个叶片,所述外筒仓内壁的底部固定连接有内筒仓,所述内筒仓外表面开设有多个滤孔,所述内筒仓的内表面设置有多个粉碎齿;

4、底盖,所述底盖固定连接在外筒仓的底部。

5、第一电机的驱动杆贯穿顶盖的顶部和第一齿轮固定连接,第一齿轮位于顶盖内部,内杆贯穿顶盖的底部和第一齿轮固定连接,两个外杆均贯穿顶盖底部和第二齿轮固定连接,第二齿轮通过滑块卡在顶盖内部的滑槽中,且两个外杆贴紧外筒仓的内壁,在旋转搅拌的同时还能够对外筒仓进行刮壁清理,避免了内壁的残留,节省了成本,滤孔只是开设在内筒仓的下半部分,通过粉碎盘旋转和粉碎齿便能对内筒仓内的酒母进行粉碎,再通过滤孔进行过滤进入到外筒仓。

6、优选的,所述底盖包括盖仓,所述盖仓内壁的底部固定连接有五个限位杆,所述盖仓的外表面开设有第二限位槽,所述盖仓内壁的底部转动连接有转环。

7、优选的,所述转环的顶部开设有五个第一限位槽,所述转环的外表面固定连接有拉手。

8、第一限位槽贯穿转环,且五个限位杆贯穿五个第一限位槽起到限位作用,避免转环转动角度过大,拉手贯穿盖仓且位于第二限位槽被其限制,避免转动拉手角度过大。

9、优选的,所述转环的顶部转动连接有五个延伸杆,五个所述延伸杆的另一端均固定连接有莲花叶片。

10、莲花叶片和盖仓底部转动连接,且通过一角固定进行旋转便可以打开和关闭底盖,就可以保证在筒仓进行粉碎和拌料时处于闭合状态,当工作完成后,则打开底盖完成出料。

11、优选的,所述底盖的底部固定连接有出料口,所述出料口的一侧固定连接有第二电机,所述第二电机的另一端固定连接有绞龙

12、出料口一侧为平的,一侧为弧形,当底盖打开后,筒仓内的物料便会进入到出料口内,再通过绞龙的旋转便可以对出料口内的物料进行运输。

13、优选的,所述出料口的另一侧固定连接有阀门,所述出料口的底部固定连接有四个支撑杆。

14、通过阀门的控制便可以打开和关闭出料口的出料,支撑杆是为了支撑整个装置,保证其稳定性。

15、与相关技术相比较,本实用新型提供的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置具有如下有益效果:

16、本实用新型提供一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,在酒醅制备前,需要先打开顶盖4,顶盖4能够打开是为了方便对装置内部、搅拌装置和粉碎装置的清洗,先将酒母原料加进内筒仓17,再将酒醅原料加进外筒仓6,启动第一电机2带动内杆18进行旋转,此时,粉碎盘9通过和粉碎齿16进行旋转便能对内筒仓17内的酒母进行粉碎,当酒母粉碎完成后,便会从内筒仓17底部的外表面开设的滤孔10进行过滤进入外筒仓6,如果没有粉碎完成便无法通过滤孔10进入到外筒仓6内,所以就能很好的保证粉碎的效果,通过第一齿轮3带动外杆7上的叶片8进行搅拌,使酒醅和粉碎后的酒母进行混合,再打开底盖15便可以出料,完成酒醅的制备。通过该装置,能够大大提高搅拌和粉碎的效率,且不需要更换设备,只需要在一个设备上面即可完成,大大节省了人力成本。



技术特征:

1.一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,包括:外筒仓;

2.根据权利要求1所述的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,所述底盖包括盖仓,所述盖仓内壁的底部固定连接有五个限位杆,所述盖仓的外表面开设有第二限位槽,所述盖仓内壁的底部转动连接有转环。

3.根据权利要求2所述的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,所述转环的顶部开设有五个第一限位槽,所述转环的外表面固定连接有拉手。

4.根据权利要求2所述的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,所述转环的顶部转动连接有五个延伸杆,五个所述延伸杆的另一端均固定连接有莲花叶片。

5.根据权利要求2所述的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,所述底盖的底部固定连接有出料口,所述出料口的一侧固定连接有第二电机,所述第二电机的另一端固定连接有绞龙。

6.根据权利要求5所述的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,其特征在于,所述出料口的另一侧固定连接有阀门,所述出料口的底部固定连接有四个支撑杆。


技术总结
本技术提供一种酒醅制备用酒母粉碎拌料装置。所述酒醅制备用酒母粉碎拌料装置包括:所述顶盖设置在外筒仓内壁的顶部,所述顶盖的内壁开设有滑槽,所述顶盖的顶部固定连接有两个把手,所述顶盖的顶部固定连接有第一电机,所述第一电机的另一端固定连接有第一齿轮,所述第一齿轮的底部固定连接有内杆,所述内杆的底部固定连接有粉碎盘,所述第一齿轮啮合连接有第二齿轮。本技术提供的酒醅制备用酒母粉碎拌料装置,通过该装置,能够大大提高搅拌和粉碎的效率,且不需要更换设备,只需要在一个设备上面即可完成,大大节省了人力成本。

技术研发人员:张艳芳
受保护的技术使用者:甘肃紫泉长生酒业有限公司
技术研发日:20231122
技术公布日:2024/7/25
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