1.本实用新型涉及乳酸菌发酵领域,尤其涉及一种可定量加料的乳酸菌发酵装置。
背景技术:2.在菌类发酵的过程中,发酵装置被广泛的应用于对各种菌类和酵母进行发酵,使得菌群和酵母经过发酵后可以提高食品的营养价值,改善食品风味,提高食品保藏性和附加值,同时发酵装置在乳酸菌发酵领域也有所运用。
3.目前,在乳酸菌的发酵过程中,需要用到发酵装置对乳酸菌进行发酵,但是现有的发酵装置在对乳酸菌进行发酵的时候,存在不能够观察到罐体内部的发酵情况,同时在原料添加的过程中,不能控制原料添加的数量和不能够保证装置内部的温度完全适合乳酸菌发酵的温度,使得发酵的速度变慢,效率变低的同时还降低了乳酸菌发酵的品质,故需要对现有的乳酸菌发酵装置进行改进。
技术实现要素:4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置。
5.为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,包括罐体,所述罐体顶部中间位置固定连接有电机,所述罐体顶部两侧固定连接有加料管,所述加料管顶部贯穿并固定连接有储料罐,所述罐体顶部后端贯穿并固定连接有排气管,所述罐体顶部前端有右侧贯穿并固定连接有温度表,所述罐体左侧外壁上方中间位置贯穿并固定连接有入料口,所述罐体内壁固定连接有均匀分布的恒温圈,所述罐体内壁下方四角固定连接有下液位传感器,所述罐体内壁中间靠上方位置固定连接有上液位传感器,所述罐体左侧外壁下方中间位置贯穿并固定连接有出料口,所述电机前端固定连接有搅拌轴,且搅拌轴顶端贯穿罐体上方内壁,所述搅拌轴外壁固定连接有均匀分布的搅拌扇叶,所述罐体前端外壁中间位置贯穿并固定连接有观察窗。
6.作为上述技术方案的进一步描述:
7.两个所述加料管相对一侧外壁中间位置均设置有电磁阀。
8.作为上述技术方案的进一步描述:
9.所述罐体底部四角均固定连接有支撑架。
10.作为上述技术方案的进一步描述:
11.所述温度表与恒温圈之间电性连接。
12.作为上述技术方案的进一步描述:
13.所述出料口上方中间位置设置有阀门。
14.作为上述技术方案的进一步描述:
15.所述上液位传感器与电磁阀之间电性连接。
16.作为上述技术方案的进一步描述:
17.所述下液位传感器与电磁阀之间电性连接。
18.本实用新型具有如下有益效果:
19.1、本实用新型中,通过电机带动搅拌扇叶,能够让罐体内部的原料得到充分的混合发酵,同时在罐体内部设置的恒温圈,能够让罐体内部能够长时间的保持发酵所需要的适宜的温度,同时通过排气管的运用,能够很好的控制罐体内部的压强,大大的提升了装置的实用性。
20.2、本实用新型中,通过上液位传感器、下液位传感器、储料罐、电磁阀和加料管之间的联动,保证在装置运行的过程中,可以不用关闭装置就可以进行加料,上液位传感器的运用,可以保证原料在添加的过程中,能够控制原料的数量,减少资源的浪费,值得大力推广。
附图说明
21.图1为本实用新型提出的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置的立体图;
22.图2为本实用新型提出的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置的剖面图;
23.图3为本实用新型提出的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置的正视图。
24.图例说明:
25.1、罐体;2、入料口;3、电磁阀;4、加料管;5、排气管;6、储料罐;7、电机;8、温度表;9、观察窗;10、出料口;11、阀门;12、支撑架;13、下液位传感器;14、恒温圈;15、搅拌轴;16、上液位传感器;17、搅拌扇叶。
具体实施方式
26.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
27.在本实用新型的描述中,需要说明的是,术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制;术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性,此外,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
28.参照图1-3,本实用新型提供的一种实施例:一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,包括罐体1,罐体1顶部中间位置固定连接有电机7,罐体1顶部两侧固定连接有加料管4,加料管4顶部贯穿并固定连接有储料罐6,罐体1顶部后端贯穿并固定连接有排气管5,罐体1顶部前端有右侧贯穿并固定连接有温度表8,罐体1左侧外壁上方中间位置贯穿并固定连接有入料口2,罐体1内壁固定连接有均匀分布的恒温圈14,当罐内部的温度达不到发酵需要的
温度时,温度表8检测发出信号,同时打开罐体1内部四周固定连接的恒温圈14,对罐体1内部进行升温,当罐体1内部的温度达到了需要的温度时就可以关闭恒温圈14,罐体1内壁下方四角固定连接有下液位传感器13,罐体1内壁中间靠上方位置固定连接有上液位传感器16,所述罐体1左侧外壁下方中间位置贯穿并固定连接有出料口10,电机7前端固定连接有搅拌轴15,且搅拌轴15顶端贯穿罐体1上方内壁,搅拌轴15外壁固定连接有均匀分布的搅拌扇叶17,电机7带动搅拌轴15转动,同时转动轴带动搅拌扇叶17转动,搅拌扇叶17对罐体1内部的原料进行搅拌,由于搅拌扇叶17带动原料在罐体1内部转动,因此原料处于循环流动的状态,所以原料就会处于一个受热十分均匀的状态,大大提升了发酵效率和发酵品质,罐体1前端外壁中间位置贯穿并固定连接有观察窗9。
29.两个加料管4相对一侧外壁中间位置均设置有电磁阀3,罐体1底部四角均固定连接有支撑架12,温度表8与恒温圈14之间电性连接,出料口10上方中间位置设置有阀门11,上液位传感器16与电磁阀3之间电性连接,下液位传感器13与电磁阀3之间电性连接,在装置运行的过程中,通过在罐体1内部下方四角固定连接的下液位传感器13,可以在原料低于下液位传感器13的时候,下液位传感器13发送信号给加料管4设置的电磁阀3门,储料箱中的原料通过加料管4进入到罐体1内部进行搅拌发酵,当原料添加到上液位传感器16位置的时候,上液位传感器16发出信号,关闭电磁阀3,原料停止进入到罐体1中,减少了资源的浪费值得推广。
30.工作原理:首先将需要发酵的液体乳酸菌通过罐体1左侧贯穿固定连接有的入料口2进入到罐体1中,通过观察窗9可以观察原料的状态,当进料差不多的时候,打开罐体1顶部中间位置固定连接的电机7,电机7带动搅拌轴15转动,同时转动轴带动搅拌扇叶17转动,搅拌扇叶17对罐体1内部的原料进行搅拌,同时通过温度表8可以实时的检测到罐体1内部的温度,当罐内部的温度达不到发酵需要的温度时,温度表8检测发出信号,同时打开罐体1内部四周固定连接的恒温圈14,对罐体1内部进行升温,当罐体1内部的温度达到了需要的温度时就可以关闭恒温圈14,由于搅拌扇叶17带动原料在罐体1内部转动,因此原料处于循环流动的状态,所以原料就会处于一个受热十分均匀的状态,大大提升了发酵效率和发酵品质,同时在罐体1顶部前端贯穿固定连接的排气管5,当罐体1内部的压强过高的时候,可以利用排气管5调整罐体1内部的压强,大大的提升了装置的实用性,同时当搅拌结束后,打开罐体1左侧下方的出料口10上方设置的阀门11,发酵好的原料通过出料口10就如到下一步发酵或生产环节,在装置运行的过程中,通过在罐体1内部下方四角固定连接的下液位传感器13,可以在原料低于下液位传感器13的时候,下液位传感器13发送信号给加料管4设置的电磁阀3,储料箱中的原料通过加料管4进入到罐体1内部进行搅拌发酵,当原料添加到上液位传感器16位置的时候,上液位传感器16发出信号,关闭电磁阀3,原料停止进入到罐体1中,减少了资源的浪费值得推广。
31.最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
技术特征:1.一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)顶部中间位置固定连接有电机(7),所述罐体(1)顶部两侧固定连接有加料管(4),所述加料管(4)顶部贯穿并固定连接有储料罐(6),所述罐体(1)顶部后端贯穿并固定连接有排气管(5),所述罐体(1)顶部前端有右侧贯穿并固定连接有温度表(8),所述罐体(1)左侧外壁上方中间位置贯穿并固定连接有入料口(2),所述罐体(1)内壁固定连接有均匀分布的恒温圈(14),所述罐体(1)内壁下方四角固定连接有下液位传感器(13),所述罐体(1)内壁中间靠上方位置固定连接有上液位传感器(16),所述罐体(1)左侧外壁下方中间位置贯穿并固定连接有出料口(10),所述电机(7)前端固定连接有搅拌轴(15),且搅拌轴(15)顶端贯穿罐体(1)上方内壁,所述搅拌轴(15)外壁固定连接有均匀分布的搅拌扇叶(17),所述罐体(1)前端外壁中间位置贯穿并固定连接有观察窗(9)。2.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:两个所述加料管(4)相对一侧外壁中间位置均设置有电磁阀(3)。3.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:所述罐体(1)底部四角均固定连接有支撑架(12)。4.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:所述温度表(8)与恒温圈(14)之间电性连接。5.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:所述出料口(10)上方中间位置设置有阀门(11)。6.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:所述上液位传感器(16)与电磁阀(3)之间电性连接。7.根据权利要求1所述的一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,其特征在于:所述下液位传感器(13)与电磁阀(3)之间电性连接。
技术总结本实用新型公开了一种可定量加料的乳酸菌发酵装置,包括罐体,所述罐体顶部中间位置固定连接有电机,所述罐体顶部两侧固定连接有加料管,所述罐体顶部后端贯穿并固定连接有排气管。本实用新型中,通过电机带动搅拌扇叶,能够让罐体内部的原料得到充分的混合发酵,同时在罐体内部设置的恒温圈,能够让罐体内部能够长时间的保持发酵所需要的适宜的温度,同时通过排气管的运用,能够很好的控制罐体内部的压强,大大的提升了装置的实用性,通过上液位传感器、下液位传感器、储料罐、电磁阀和加料管之间的联动,上液位传感器的运用,可以保证原料在添加的过程中,能够控制原料的数量,减少资源的浪费,值得大力推广。值得大力推广。值得大力推广。
技术研发人员:林广朋 林月杰
受保护的技术使用者:童画里(烟台)生物科技有限公司
技术研发日:2022.08.15
技术公布日:2022/12/16