1.本实用新型涉及发面的技术领域，尤其是涉及一种包子加工用发酵装置。
背景技术：2.包子加工生产时，需要对面粉面团进行发酵，发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
3.现有技术中面团发酵，需要将发酵粉和水混合后加入面团内在充分搅拌，包子自动化生产时，需要通过搅拌叶对其进行搅拌，一般搅拌叶的位置固定，靠下部的面团和发酵粉搅拌不到，为了使其搅拌均匀，需要消耗较长的搅拌时间，影响生产效率。
技术实现要素：4.根据现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种包子加工用发酵装置，具有可以调节搅拌叶的高度，提高面团和发酵粉的搅拌速度，从而提高生产效率的效果。
5.本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
6.一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池，所述搅拌池的上端固定连接有安装架，所述安装架的下端转动连接有安装管，且安装管的上端活动贯穿安装架的上端，所述安装管内滑动连接有第一延长管，所述第一延长管内滑动连接有第二延长管，所述安装管、第一延长管与第二延长管的周向侧均固定连接有多个搅拌叶，所述第一延长管的上端固定连接有圆环，所述第二延长管的内底壁和圆环的下端之间固定连接有弹簧，所述安装管的上方设置有螺杆，且螺杆螺纹贯穿安装管的上端并与第二延长管的内底壁相抵。
7.通过采用上述技术方案，安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆和弹簧配合，可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，方便搅拌叶对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌。
8.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述安装管的周向侧固定连接有齿轮环，所述安装架的上端转动连接有齿轮，所述安装架的上端固定连接有第一电机安装座，所述第一电机安装座的上端固定连接有第一电机，且第一电机的输出端活动贯穿第一电机安装座的下端并与齿轮固定，所述齿轮环与齿轮之间相啮合。
9.通过采用上述技术方案，第一电机、齿轮环和齿轮配合，可以带动安装管和搅拌叶转动将面粉水等搅拌均匀。
10.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅拌池内设置有两个挤压板，所述搅拌池的两个侧壁均设置有推动机构，且两个推动机构分别与两个挤压板连接，每组所述推动机构均包括矩形槽、双向丝杆、两个丝杆螺母和两个推杆，所述矩形槽开设于搅拌池的侧壁，所述双向丝杆转动连接于矩形槽的侧壁之间，两个所述丝杆螺母均螺纹连接于双向丝杆的周向侧，两个所述推杆分别铰接于两个丝杆螺母的一侧，且两个推杆的另一侧均与挤压板之间铰接。
11.通过采用上述技术方案，推动机构和挤压板配合，可以使得挤压板移动对面团推挤在一起，实现揉搓的效果。
12.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述矩形槽的侧壁之间固定连接有两个限位杆，两个所述丝杆螺母均滑动连接于两个限位杆的周向侧。
13.通过采用上述技术方案，丝杆螺母和限位杆滑动配合，可以使得丝杆螺母做直线平移运动，提高挤压板的移动稳定性。
14.本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：两个所述双向丝杆的一侧均活动贯穿搅拌池的一侧并设置有驱动机构，所述驱动机构包括第二电机安装座、两个工字轮、皮带和第二电机，两个所述工字轮分别固定连接于两个双向丝杆的一侧，所述皮带传动连接于两个工字轮的周向侧，所述第二电机安装座固定连接于搅拌池的一侧，所述第二电机固定连接于第二电机安装座的一侧，且第二电机的输出端活动贯穿第二电机安装座的另一侧并与其中一个工字轮固定。
15.通过采用上述技术方案，驱动机构和双向丝杆配合，可以带动两个双向丝杆转动。
16.综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：
17.1.设置有安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆转动，螺杆的下端逐渐向下移动，螺杆的下端推动第二延长管向下移动，搅拌叶随着第一延长管和第二延长管向下移动，弹簧处于拉伸状，螺杆可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，对搅拌池底部的面粉进行搅拌，提高搅拌的效果，从而减少搅拌时间，提高生产效率，方便搅拌叶的位置和搅拌池匹配对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌，提高搅拌效率，使得搅拌叶还可以折叠收缩在靠上部的位置，方便两个挤压板移动对面团进行挤压，实现揉搓的目的。
18.2.设置有推动机构和挤压板，双向丝杆转动，丝杆螺母在双向丝杆的表面来回移动，推杆推动挤压板来回移动，对面团进行挤压揉搓，使得面团更加劲道，做出的包子皮口感更好。
附图说明
19.图1是本实施例的立体图；
20.图2是本实施例的第一立体剖视图；
21.图3是本实施例图2中a处的局部放大图；
22.图4是本实施例的第二立体剖视图；
23.图5是本实施例图4中b处的局部放大图。
24.图中，1、搅拌池；2、安装架；3、挤压板；4、安装管；5、第一延长管；6、搅拌叶；7、齿轮环；8、螺杆；9、齿轮；10、第一电机安装座；11、第一电机；12、第二延长管；13、弹簧；14、圆环；15、推动机构；1501、矩形槽；1502、丝杆螺母；1503、推杆；1504、限位杆；1505、双向丝杆；16、驱动机构；1601、第二电机安装座；1602、工字轮；1603、皮带；1604、第二电机。
具体实施方式
25.以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。
26.实施例：
27.参照图1-5，本实用新型公开的一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池1，搅拌池1的上端固定连接有安装架2，安装架2的下端转动连接有安装管4，且安装管4的上端活动贯穿安装架2的上端，安装管4内滑动连接有第一延长管5，第一延长管5内滑动连接有第二延长管12，安装管4、第一延长管5与第二延长管12的周向侧均固定连接有多个搅拌叶6，第一延长管5的上端固定连接有圆环14，第二延长管12的内底壁和圆环14的下端之间固定连接有弹簧13，安装管4的上方设置有螺杆8，且螺杆8螺纹贯穿安装管4的上端并与第二延长管12的内底壁相抵，螺杆8转动，螺杆8的下端逐渐向下移动，螺杆8的下端推动第二延长管12向下移动，搅拌叶6随着第一延长管5和第二延长管12向下移动，弹簧13处于拉伸状，螺杆8可以调节第二延长管12、第一延长管5和安装管4之间的距离，从而调节搅拌叶6的位置，方便搅拌叶6的位置和搅拌池1匹配对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌，提高搅拌效率，使得搅拌叶6还可以折叠收缩在靠上部的位置，方便两个挤压板3对面团进行挤压，实现揉搓的目的。
28.安装管4的周向侧固定连接有齿轮环7，安装架2的上端转动连接有齿轮9，安装架2的上端固定连接有第一电机安装座10，第一电机安装座10的上端固定连接有第一电机11，且第一电机11的输出端活动贯穿第一电机安装座10的下端并与齿轮9固定，齿轮环7与齿轮9之间相啮合，启动第一电机11，第一电机11的输出端带动齿轮9转动，齿轮9和齿轮环7相啮合，齿轮环7带动安装管4转动，可以带动安装管4和搅拌叶6转动将面粉水等搅拌均匀。
29.搅拌池1内设置有两个挤压板3，搅拌池1的两个侧壁均设置有推动机构15，且两个推动机构15分别与两个挤压板3连接，每组推动机构15均包括矩形槽1501、双向丝杆1505、两个丝杆螺母1502和两个推杆1503，矩形槽1501开设于搅拌池1的侧壁，双向丝杆1505转动连接于矩形槽1501的侧壁之间，两个丝杆螺母1502均螺纹连接于双向丝杆1505的周向侧，两个推杆1503分别铰接于两个丝杆螺母1502的一侧，且两个推杆1503的另一侧均与挤压板3之间铰接，矩形槽1501的侧壁之间固定连接有两个限位杆1504，两个丝杆螺母1502均滑动连接于两个限位杆1504的周向侧，丝杆螺母1502和限位杆1504滑动配合，可以使得丝杆螺母1502做直线平移运动，提高挤压板3的移动稳定性，双向丝杆1505转动，丝杆螺母1502在双向丝杆1505的表面来回移动，推杆1503推动挤压板3来回移动，对面团进行挤压揉搓，使得面团更加劲道，做出的包子皮口感更好。
30.两个双向丝杆1505的一侧均活动贯穿搅拌池1的一侧并设置有驱动机构16，驱动机构16包括第二电机安装座1601、两个工字轮1602、皮带1603和第二电机1604，两个工字轮1602分别固定连接于两个双向丝杆1505的一侧，皮带1603传动连接于两个工字轮1602的周向侧，第二电机安装座1601固定连接于搅拌池1的一侧，第二电机1604固定连接于第二电机安装座1601的一侧，且第二电机1604的输出端活动贯穿第二电机安装座1601的另一侧并与其中一个工字轮1602固定，驱动机构16和双向丝杆1505配合，可以带动两个双向丝杆1505转动。
31.上述实施例的实施原理为：将面粉水和发酵粉等放入搅拌池1内，转动螺杆8，螺杆8的下端逐渐向下移动，螺杆8的下端推动第二延长管12向下移动，搅拌叶6随着第一延长管5和第二延长管12向下移动，弹簧13处于拉伸状，根据搅拌池1的槽内高度，调节好搅拌叶6的位置后，可以对面粉、水和发酵粉等搅拌均匀，使得底部的面粉和水也能搅拌到，使得搅拌更加均匀，降低了搅拌时间，提高了生产效率。
32.本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
33.本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。
技术特征：1.一种包子加工用发酵装置，包括搅拌池(1)，其特征在于：所述搅拌池(1)的上端固定连接有安装架(2)，所述安装架(2)的下端转动连接有安装管(4)，且安装管(4)的上端活动贯穿安装架(2)的上端，所述安装管(4)内滑动连接有第一延长管(5)，所述第一延长管(5)内滑动连接有第二延长管(12)，所述安装管(4)、第一延长管(5)与第二延长管(12)的周向侧均固定连接有多个搅拌叶(6)，所述第一延长管(5)的上端固定连接有圆环(14)，所述第二延长管(12)的内底壁和圆环(14)的下端之间固定连接有弹簧(13)，所述安装管(4)的上方设置有螺杆(8)，且螺杆(8)螺纹贯穿安装管(4)的上端并与第二延长管(12)的内底壁相抵。2.根据权利要求1所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：所述安装管(4)的周向侧固定连接有齿轮环(7)，所述安装架(2)的上端转动连接有齿轮(9)，所述安装架(2)的上端固定连接有第一电机安装座(10)，所述第一电机安装座(10)的上端固定连接有第一电机(11)，且第一电机(11)的输出端活动贯穿第一电机安装座(10)的下端并与齿轮(9)固定，所述齿轮环(7)与齿轮(9)之间相啮合。3.根据权利要求1所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：所述搅拌池(1)内设置有两个挤压板(3)，所述搅拌池(1)的两个侧壁均设置有推动机构(15)，且两个推动机构(15)分别与两个挤压板(3)连接，每组所述推动机构(15)均包括矩形槽(1501)、双向丝杆(1505)、两个丝杆螺母(1502)和两个推杆(1503)，所述矩形槽(1501)开设于搅拌池(1)的侧壁，所述双向丝杆(1505)转动连接于矩形槽(1501)的侧壁之间，两个所述丝杆螺母(1502)均螺纹连接于双向丝杆(1505)的周向侧，两个所述推杆(1503)分别铰接于两个丝杆螺母(1502)的一侧，且两个推杆(1503)的另一侧均与挤压板(3)之间铰接。4.根据权利要求3所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：所述矩形槽(1501)的侧壁之间固定连接有两个限位杆(1504)，两个所述丝杆螺母(1502)均滑动连接于两个限位杆(1504)的周向侧。5.根据权利要求3所述的一种包子加工用发酵装置，其特征在于：两个所述双向丝杆(1505)的一侧均活动贯穿搅拌池(1)的一侧并设置有驱动机构(16)，所述驱动机构(16)包括第二电机安装座(1601)、两个工字轮(1602)、皮带(1603)和第二电机(1604)，两个所述工字轮(1602)分别固定连接于两个双向丝杆(1505)的一侧，所述皮带(1603)传动连接于两个工字轮(1602)的周向侧，所述第二电机安装座(1601)固定连接于搅拌池(1)的一侧，所述第二电机(1604)固定连接于第二电机安装座(1601)的一侧，且第二电机(1604)的输出端活动贯穿第二电机安装座(1601)的另一侧并与其中一个工字轮(1602)固定。
技术总结本实用新型涉及一种包子加工用发酵装置，本实用新型涉及发面的技术领域。本实用新型包括搅拌池，搅拌池的上端固定连接有安装架，安装架的下端转动连接有安装管，且安装管的上端活动贯穿安装架的上端，安装管内滑动连接有第一延长管，第一延长管内滑动连接有第二延长管，安装管、第一延长管与第二延长管的周向侧均固定连接有多个搅拌叶，第一延长管的上端固定连接有圆环，第二延长管的内底壁和圆环的下端之间固定连接有弹簧，安装管、第一延长管、第二延长管和螺杆配合，螺杆和弹簧配合，可以调节第二延长管、第一延长管和安装管之间的距离，从而调节搅拌叶的位置，方便搅拌叶对包子面粉、发酵粉和水等充分搅拌。发酵粉和水等充分搅拌。发酵粉和水等充分搅拌。
技术研发人员：胡海平 杨茹 曾丽花
受保护的技术使用者：赣州市盛鑫餐饮管理有限公司
技术研发日：2022.09.21
技术公布日：2022/12/16
