1.本实用新型涉及电烤箱的技术领域，更具体地，涉及一种蒸汽炸烤箱。
背景技术：2.随着人们生活水平的提高，人们热衷于自己动手制作美食，空气炸烤箱作为一种能够烹饪多种食材的厨房电器受到越来越多用户的青睐。普通空气炸烤箱通过在机头内设置加热管来加热烹饪腔内的空气，再由风扇对加热后的空气吹风形成热风循环，对食物进行烹制。此种方式会造成食物水分流失，口感干涩，用户使用体验不好。为了解决上述问题，市面上应运而生了一种带有蒸汽加湿功能的空气炸烤箱，通过在机体内设置用于产生蒸汽的蒸汽发生器，使得在烹饪过程中能够对食物进行加湿，达到改善食物口感的目的。
3.现有一种空气炸电烤箱，其包括箱体、设于所述箱体的烘烤腔内的炸篮和位于所述炸篮上方的空气炸模块，所述空气炸电烤箱还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括蒸发盘、设于所述蒸发盘底面的发热管及温度传感器，所述箱体的底板上开设有容置槽，所述蒸汽发生器设于所述容置槽内，且所述蒸发盘的盘口对应所述容置槽的槽口以与所述箱体内的烘烤腔直接连通。
4.上述现有的空气炸烤箱虽然解决了现有空气炸烤箱易造成食物水分流失，口感干涩，用户使用体验不好的问题，但是其蒸发盘盛水能力有限，当长时间炸烤食物时，蒸发盘内水很容易在烹饪过程进行至一半的时候即蒸发殆尽，无法继续对食物加湿，且每次炸烤食物前，都需要向蒸发盘内加水，使用起来较为不便。
技术实现要素：5.本实用新型为克服上述现有技术所述的，提供一种蒸汽炸烤箱。
6.为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种蒸汽空气炸烤箱，包括箱体，所述箱体内设有用于放置食物的烹饪腔；所述箱体顶部设有用于向烹饪腔内吹入热风的热风组件；所述箱体底部穿设用于产生水蒸汽的蒸发盘，所述蒸发盘的顶部敞口形成敞口，所述蒸发盘通过敞口与烹饪腔连通；所述箱体底部可拆卸设置有水箱，所述水箱与蒸发盘相连通。
7.热风组件用于加热食物，使得烹饪腔中的食物达到空气炸烤的效果；蒸发盘产生的水蒸汽进入烹饪腔，水蒸汽为烹饪腔中的食物补充水分，防止食物水分流失，口感干涩；水箱能够随时为蒸发盘补充用于蒸发的水，使得蒸发盘内的水蒸发殆尽后，能够立即得到补充，方便进行长时间的使用，同时也无需每次使用前都向蒸发盘内加水，仅在水箱内的水消耗殆尽后，将水箱拆下向水箱加水即可。
8.进一步地，所述箱体底部安装有底板，所述底板与箱体之间具有间隙，所述水箱活动插设在底板与箱体之间的间隙处；所述水箱上设有注水口，所述注水口上可拆卸封盖有盖体；所述箱体与底板之间还设有水泵，所述水泵的进水口与水箱连通，水泵的出水口与蒸发盘连通。
9.进一步地，所述蒸发盘包括基座、蓄水槽、第一加热件及注水管，所述蓄水槽环向设置在基座顶部而在基座顶部围圈形成盛水区，所述盛水区与敞口相连通；所述第一加热件设置在盛水区内，所述注水管插设在蓄水槽上，注水管的一端与盛水区相连通，另一端与水泵的出水口连通。
10.进一步地，所述基座通过紧固件安装在箱体底部。
11.进一步地，所述底板上设有凸环，所述箱体底部在靠近蒸发盘的位置处设有密封条，所述凸环顶部抵紧密封条；所述蒸发盘位于凸环内。
12.进一步地，所述热风组件包括第二加热件、用于将第二加热件散发的热量吹入烹饪腔内的主风扇、及电机；所述第二加热件设于烹饪腔内，且位于烹饪腔顶部，所述主风扇设于烹饪腔内，且位于烹饪腔顶部；所述电机设于箱体顶部，电机的输出端穿过箱体顶壁与主风扇相连接。
13.进一步地，所述第二加热件呈环状，第二加热件围绕主风扇设置。
14.进一步地，还包括散热组件，散热组件包括隔热板、通风管及散热风扇，所述隔热板设置在箱体顶部，所述通风管设于隔热板顶部，通风管的一端设有进风口，另一端设有出风口，所述电机及散热风扇皆设置在进风口内，所述散热风扇与电极的输出端相连接，且散热风扇位于电极下方，散热风扇使外界空气沿进风口至出风口的方向流动。
15.进一步地，所述热风组件还包括风扇罩，所述风扇罩上设有多个出风孔；所述风扇罩设于箱体内顶部，且主风扇设于风扇罩内。
16.进一步地，所述箱体顶部设有排气盒，所述排气盒顶部设有多个排气孔，排气盒内中空，排气盒通过排气管与烹饪腔相连通。
17.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
18.1.通过在箱体底部设置可拆卸的水箱，水箱与蒸发盘相连通，水箱能够随时为蒸发盘补充用于蒸发的水，使得蒸发盘内的水蒸发殆尽后，能够立即得到补充，方便进行长时间的使用，同时也无需每次使用前都向蒸发盘内加水，仅在水箱内的水消耗殆尽后，将水箱拆下向水箱加水即可；
19.2.水箱插设在箱体与底板之间，需要向水箱内加水时，仅需将水箱抽出，并打开盖体，即可通过注水口向水箱内加水，方便快捷；
20.3.水泵将水箱内的水通过注水管精准注入蓄水槽，防止水在输送的过程中洒出浪费；
21.4.通过将蒸发盘设置在凸环内，凸环将蒸发盘围绕保护起来，防止抽放水箱时对蒸发盘造成影响，同时凸环抵紧密封条，达到密封蒸发盘的效果，防止蒸发盘产生的蒸汽通过底板与箱体之间的间隙逸出至外界；
22.5.第二加热件围绕主风扇设置，保证主风扇周围的气体均为较高温度的热气，使得主风扇产生的气流均为温度较高的热风，保证加热食物的效率；
23.6.散热风扇将外界空气沿进风口至出风口的方向流动，使得外界空气能够带走电机自身的热量，防止电机温度过高而损坏，保证电机正常健康的实用；
24.7.通过设置排气盒与排气管，能够将箱体内的部分蒸汽排出，防止箱体内压力过大导致危险发生。
附图说明
25.图1是本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例的整体结构示意图；
26.图2是本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例中蒸发盘的结构示意图；
27.图3是是本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例的爆炸示意图；
28.图4是图3中a部分的放大图；
29.图5是图3中b部分的放大图。
30.附图中：1、箱体；101、烹饪腔；102、罩壳；103、隔热层；104、箱门；105、底板；106、内胆；2、敞口；3、蒸发盘；31、基座；32、蓄水槽；33、第一加热件；34、注水管；35、紧固件；4、热风组件；41、第二加热件；42、主风扇；43、电机；44、风扇罩；45、风孔；5、水箱；51、注水口；52、盖体；6、水泵；7、凸环；8、密封条；9、散热组件；91、隔热板；92、通风管；93、散热风扇；94、进风口；95、出风口；10、排气管；11、排气盒；111、排气孔；。
具体实施方式
31.附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。附图中描述位置关系仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。
32.本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”“长”“短”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
33.下面通过具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的具体描述：
34.实施例1
35.参照图1至图5，为本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例1，包括箱体1，所述箱体1内设有用于放置食物的烹饪腔101；所述箱体1顶部设有用于向烹饪腔101内吹入热风的热风组件4；所述箱体1底部穿设用于产生水蒸汽的蒸发盘3，所述蒸发盘3的顶部为敞口2，所述蒸发盘3通过敞口2与烹饪腔101连通；所述箱体1底部可拆卸设置有水箱5，所述水箱5与蒸发盘3相连通。
36.具体来说，箱体1包括内胆106、罩壳102、隔热层103及箱门104，烹饪腔101设置在内胆106中，内胆106一长度方向的侧壁为敞口，敞口处铰接有箱门104，内胆106的五个外壁上均帖附有隔热层103，隔热层103的材质可以是珍珠岩。罩壳102罩在隔热层103的外部。热风组件4用于加热食物，使得烹饪腔101中的食物达到空气炸烤的效果；蒸发盘3产生的水蒸汽通过敞口2进入烹饪腔101，水蒸汽为烹饪腔101中的食物补充水分，防止食物水分流失，口感干涩；水箱5能够随时为蒸发盘3补充用于蒸发的水，使得蒸发盘3内的水蒸发殆尽后，能够立即得到补充，方便进行长时间的使用，同时也无需每次使用前都向蒸发盘3内加水，仅在水箱5内的水消耗殆尽后，将水箱5拆下向水箱5加水即可。
37.本实施例中，所述箱体1底部安装有底板105，所述底板105与箱体1之间具有间隙，所述水箱5活动插设在底板105与箱体1之间；所述水箱5上设有注水口51，所述注水口51上可拆卸封盖有盖体52；所述箱体1与底板105之间还设有水泵6，所述水泵6的进水口与水箱5连通，水泵6的出水口与蒸发盘3连通。
38.具体来说，底板105呈长方形，底板105通过螺丝而固定在内胆106的底壁上，底板105与内胆106的底壁之间具有能够容纳水箱5的间隙，注水口51设于水箱5的顶部，盖体52通过螺纹连接而密封盖设于注水口51内。水泵6设于底板105与内胆106之间，且位于水箱5后侧。需要向水箱5内加水时，仅需将水箱5抽出，并拧开盖体52，即可通过注水口51向水箱5内加水，方便快捷。
39.本实施例中，所述蒸发盘3包括基座31、蓄水槽32、第一加热件33及注水管34，所述蓄水槽32设于基座31顶部，所述蓄水槽32的顶部为敞口2；所述第一加热件33设置在基座31底部；所述注水管34的一端与蓄水槽32相连通，另一端与水泵6的出水口连通。
40.具体来说，基座31呈一圆板状，蓄水槽32呈圆环状，基座31的顶部向下凹陷形成蓄水槽32。第一加热件33为电热管，第一加热件33呈螺旋状盘设在基座31底部，且粘接在基座31上。注水管34穿设在基座底部，与蓄水槽32连通，从而使得水泵6输送来的水能够直接进入。使用时，水泵6将水箱5中的水通过注水管34注入内，第一加热件33加热内的水，使得水蒸发成为水蒸汽，即可对烹饪腔101内的食物进行补水。
41.本实施例中，所述基座31通过紧固件35安装在箱体1底部。具体来说，基座31在蓄水槽32外侧轴向穿设有多个紧固件35，本实施例中，紧固件35为螺丝，通过紧固件35将基座31固定在内胆106底部。
42.本实施例中，所述底板105上设有凸环7，所述箱体1底部在靠近敞口2的位置处设有密封条8，所述凸环7顶部抵紧密封条8；所述蒸发盘3位于凸环7内。
43.具体来说，水箱5具有一u形豁口，水箱5位于底板105与内胆106之间时，凸环7能够进入豁口，使得凸环7不影响水箱5的抽放。凸环7将蒸发盘3围绕保护起来，防止抽放水箱5时对蒸发盘3造成影响，同时凸环7抵紧密封条8，达到密封蒸发盘3的效果，防止蒸发盘3产生的蒸汽通过底板105与箱体1之间的间隙逸出至外界。
44.本实施例中，所述热风组件4包括第二加热件41、用于将第二加热件41散发的热量吹入烹饪腔101内的主风扇42、及电机43；所述第二加热件41设于烹饪腔101内，且位于烹饪腔101顶部，所述主风扇42设于烹饪腔101内，且位于烹饪腔101顶部；所述电机43设于箱体1顶部，电机43的输出端穿过箱体1顶壁与主风扇42相连接。
45.具体来说，热风组件4设于罩壳102下方，使得罩壳102能够保护热风组件4。内胆106顶部设有开口，第二加热件41即设于开口位置处，本实施例中，第二加热件41为电热管。第二加热件41通过螺丝而固定在内胆106上；第二加热件41将自身周围的气体加热，电机43驱动后主风扇42转动，从而促进热风在烹饪腔101中流动循环。
46.本实施例中，所述第二加热件41呈环状，第二加热件41围绕主风扇42设置。主风扇42与第二加热件41同轴设置，保证了主风扇42周围的气体均为较高温度的热气，使得主风扇42产生的气流均为温度较高的热风，保证加热食物的效率。
47.本实施例中，所述热风组件4还包括风扇罩44，所述风扇罩44上设有多个出风孔45；所述风扇罩44设于箱体1内顶部，且主风扇42设于风扇罩44内。
48.风扇罩44位于烹饪腔101内，风扇罩44呈圆形，且与主风扇42同轴设置，风扇罩44通过多个螺丝而安装在内胆106的内顶壁上，且风扇罩44位于第二加热件41的内侧。风扇罩44上设有多个出风孔45，便于主风扇42吹出气流。风扇罩44能够防止主风扇42对烹饪腔101内的食物产生破坏，或是食物对主风扇42造成损坏。
49.实施例2
50.本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例2，本实施例与实施例1的不同之处在于，还包括电机43散热组件，电机43散热组件包括隔热板91、通风管92及散热风扇93，所述隔热板91设置在箱体1顶部，所述通风管92设于隔热板91顶部，通风管92的一端设有进风口94，另一端设有出风口95，所述电机43及散热风扇93皆设置在进风口94内，所述散热风扇93与电极的输出端相连接，且散热风扇93位于电极下方，散热风扇93使外界空气沿进风口94至出风口95的方向流动。
51.具体来说，隔热板91的材质为珍珠岩，隔热板91设于内胆106顶部，通风管92呈扁方形，通风管92通过多个螺丝而安装在隔热板91上，通风管92的顶部开设长方形的进风口94，电机43通过支架及螺丝而固定在通风管92的进风口94顶部，电机43的输出端穿过隔热板91与主风扇42连接。电机43启动时，散热风扇93被电机43驱动转动，将外界的空气从进风口94吸入通风管92，此时外界空气即可将电机43的热量裹挟带走，并在散热风扇93的作用下从出风口95流出，使得电机43工作时，能够被不断地散热，防止电机43温度过高而损坏，保证电机43正常健康的实用。
52.实施例3
53.本实用新型一种蒸汽空气炸烤箱的实施例3，本实施例与实施例2的不同之处在于，所述箱体1顶部设有排气盒11，所述排气盒11顶部设有多个排气孔111，排气盒11内中空，排气盒11通过排气管10与烹饪腔101相连通。
54.排气管10穿过隔热板91及内胆106的顶壁而与烹饪腔101相连通，排气盒11顶部多个排气孔111能够帮助蒸汽分散排出，防止蒸汽集中一点排出易对他人造成伤害。烹饪腔101内的部分蒸汽能够通过排气管10与排气盒11排出，防止箱体1内压力过大导致危险发生。
55.显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。
技术特征：1.一种蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，包括箱体(1)，所述箱体(1)内设有用于放置食物的烹饪腔(101)；所述箱体(1)顶部设有用于向烹饪腔(101)内吹入热风的热风组件(4)；所述箱体(1)底部穿设用于产生水蒸汽的蒸发盘(3)，所述蒸发盘(3)的顶部为敞口(2)，所述蒸发盘(3)通过敞口(2)与烹饪腔(101)连通；所述箱体(1)底部可拆卸设置有水箱(5)，所述水箱(5)与蒸发盘(3)相连通。2.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述箱体(1)底部安装有底板(105)，所述底板(105)与箱体(1)之间具有间隙，所述水箱(5)活动插设在底板(105)与箱体(1)之间的间隙处；所述水箱(5)上设有注水口(51)，所述注水口(51)上可拆卸封盖有盖体(52)；所述箱体(1)与底板(105)之间还设有水泵(6)，所述水泵(6)的进水口与水箱(5)连通，水泵(6)的出水口与蒸发盘(3)连通。3.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述蒸发盘(3)包括基座(31)、蓄水槽(32)、第一加热件(33)及注水管(34)，所述蓄水槽(32)设于基座(31)顶部，所述蓄水槽(32)的顶部为敞口(2)；所述第一加热件(33)设置在基座(31)底部；所述注水管(34)的一端与蓄水槽(32)相连通，另一端与水泵(6)的出水口连通。4.根据权利要求3所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述基座(31)通过紧固件(35)安装在箱体(1)底部。5.根据权利要求4所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述底板(105)上设有凸环(7)，所述箱体(1)底部在靠近蒸发盘(3)的位置处设有密封条(8)，所述凸环(7)顶部抵紧密封条(8)；所述蒸发盘(3)位于凸环(7)内。6.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述热风组件(4)包括第二加热件(41)、用于将第二加热件(41)散发的热量吹入烹饪腔(101)内的主风扇(42)、及电机(43)；所述第二加热件(41)设于烹饪腔(101)内，且位于烹饪腔(101)顶部，所述主风扇(42)设于烹饪腔(101)内，且位于烹饪腔(101)顶部；所述电机(43)设于箱体(1)顶部，电机(43)的输出端穿过箱体(1)顶壁与主风扇(42)相连接。7.根据权利要求6所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述第二加热件(41)呈环状，第二加热件(41)围绕主风扇(42)设置。8.根据权利要求6所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，还包括电机(43)散热组件，电机(43)散热组件包括隔热板(91)、通风管(92)及散热风扇(93)，所述隔热板(91)设置在箱体(1)顶部，所述通风管(92)设于隔热板(91)顶部，通风管(92)的一端设有进风口(94)，另一端设有出风口(95)，所述电机(43)及散热风扇(93)皆设置在进风口(94)内，所述散热风扇(93)与电极的输出端相连接，且散热风扇(93)位于电极下方，散热风扇(93)使外界空气沿进风口(94)至出风口(95)的方向流动。9.根据权利要求7所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述热风组件(4)还包括风扇罩(44)，所述风扇罩(44)上设有多个出风孔(45)；所述风扇罩(44)设于箱体(1)内顶部，且主风扇(42)设于风扇罩(44)内。10.根据权利要求1-9任一项所述的蒸汽空气炸烤箱，其特征在于，所述箱体(1)顶部设有排气盒(11)，所述排气盒(11)顶部设有多个排气孔(111)，排气盒(11)内中空，排气盒(11)通过排气管(10)与烹饪腔(101)相连通。
技术总结本实用新型涉及电烤箱的技术领域，更具体地，涉及一种蒸汽炸烤箱，包括箱体，所述箱体内设有用于放置食物的烹饪腔；所述箱体顶部设有用于向烹饪腔内吹入热风的热风组件；所述箱体底部穿设用于产生水蒸汽的蒸发盘，所述蒸发盘的顶部敞口形成敞口，所述蒸发盘通过敞口与烹饪腔连通；所述箱体底部可拆卸设置有水箱，所述水箱与蒸发盘相连通；水箱能够随时为蒸发盘补充用于蒸发的水，使得蒸发盘内的水蒸发殆尽后，能够立即得到补充，方便进行长时间的使用，同时也无需每次使用前都向蒸发盘内加水，仅在水箱内的水消耗殆尽后，将水箱拆下向水箱加水即可。即可。即可。
技术研发人员：黄振雄 张义军
受保护的技术使用者：广东顺德欧宁科技电器有限公司
技术研发日：2022.08.15
技术公布日：2022/12/16
