本实用新型属于茶叶设备领域,具体涉及一种带电热炉的新型茶叶烘焙装置。
背景技术：
凤凰单丛茶是产于广东省潮州市凤凰镇的一种茶叶,属于乌龙茶系。单丛茶的茶叶制作需要经历采青、晒青、晾青、浪青、杀青、揉捻、烘干、色选、烘焙等九个步骤,烘焙步骤是制作成品茶工艺中的最后一道工序,也是茶叶上市前把的最后一关，其操作目的是蒸发茶叶内多余水分促使叶内含物质熟化、提香的作用,增进和固定品质,以利于贮藏。
传统的烘焙方法是采用木炭火炉进行烘焙,炭炉烘焙存在一个较大的缺点就是能源消耗大，用草木灰压制炭火烘烤温度难以掌控，所产生的烟雾和有毒气体一氧化碳不利于周围的环境。
随着技术的进步,也有利用外形型和炭炉相似的电热炉对茶叶进行烘焙,市面上模仿炭焙原理的电热炉缺点是功率大，能效低，而且把茶叶直接置于电炉丝上方直接加热，容易使局部受热过度从而烧焦茶叶，还有整体受热不均匀。
技术实现要素：
本实用新型克服上述缺陷,提供一种带电热炉的新型茶叶烘焙装置。该装置可以使得茶叶在烘焙过程中达到受热均匀的特点，而且功率低，达到节约能源,绿色环保的效果。
本实用新型技术方案如下。
一种带电热炉的新型茶叶烘焙装置，由发热装置和茶叶烘焙放置装置组成，所述茶叶烘焙放置装置设置于发热装置上方；所述发热装置包括底座、电热炉、支架、第一热源分散盘、第二热源分散盘、斜面和入气口；所述茶叶烘焙放置装置包括烘焙箱体、顶部盖子和镂空竹筛；所述底座内部设置有一斜面，所述斜面的底部开设有入气口；所述斜面上放置有电热炉，所述电热炉上上通过支架放置有第一热源分散盘；所述第一热源分散盘上倒扣有一直径小于第一热源分散盘的第二热源分散盘；所述烘焙箱体位于发热装置上，且所述烘焙箱体内部设置有镂空竹筛，顶部盖设有顶部盖子。
进一步地，本实用新型还包括温度计，所述温度计设置于镂空竹筛下方。
进一步地，所述电热炉的功率为：1000~2000瓦特。
进一步地，所述斜面与水平面的夹角为40~60°。
进一步地，所述电热炉与第一热源分散盘之间的高度为：10~15cm。
进一步地，所述第一热源分散盘与镂空竹筛之间的高度为：20cm。
进一步地，所述镂空竹筛与顶部盖子之间的高度为：30cm。
本实用新型通过对发热装置的创新，使得热源避免的直接往上升的缺陷，同时引导热流向四周分散，营造一种均匀发热的内部环境，即模拟用草木灰压制炭火烘烤的环境。
于现有技术相比，本实用新型的优势在于：
（1）本实用新型装置克服了传统烘焙设备中的受热不均匀的缺陷，避免了热源直接烘焙茶叶，对茶叶的品质造成影响。
（2）本实用新型装置结构简单，易于大规模工业化生产。
（3）使用装置所烘焙出来的茶叶香气高昂、汤色明亮、口感柔顺、可媲美由木炭炉烘烤出来的茶叶。
附图说明
图1为带电热炉的新型茶叶烘焙装置的整体结构示意图；
图2为发热装置的结构示意图；
图3为茶叶烘焙放置装置的内部结构示意图；
图4为热源分散盘的结构示意图；
图5为发热装置的俯视图；
图6为发热装置的剖面图；
图7为茶叶烘焙放置装置的剖面图；
图8为支架结构示意图；
图9为装置热源散布结构示意图；
图10为烘焙箱体内部结构示意图。
图中各个部件如下：底座1、烘焙箱体2、顶部盖子3、镂空竹筛4、电热炉5、支架6、第一热源分散盘7、第二热源分散盘8、温度计9、斜面10、入气口11、固定圈12。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型做进一步说明。
如图1~图10所示，一种带电热炉的新型茶叶烘焙装置，由发热装置和茶叶烘焙放置装置组成，所述茶叶烘焙放置装置设置于发热装置上方；所述发热装置包括底座1、电热炉5、支架6、第一热源分散盘7、第二热源分散盘8、斜面10和入气口11；所述茶叶烘焙放置装置包括烘焙箱体2、顶部盖子3和镂空竹筛4；所述底座1内部设置有一斜面10，斜面10焊接在底座1内部，斜面材料采用不锈钢，所述斜面10的底部开设有入气口11；所述斜面10上放置有电热炉5（本实施例中电热炉采用市面上普通带电热丝电热炉，电热炉与外部电源连接，电源线可以通过入气口与外部电源连接），所述电热炉上5上通过支架6放置有第一热源分散盘7，本实施例中的支架结构图详见图8；所述第一热源分散盘7上倒扣有一直径小于第一热源分散盘7的第二热源分散盘8（第一热源分散盘7和第二热源分散盘8均采用市面上普通的不锈钢盘子），本实用新型中，第二热源分散盘8的主要作用是防止电热炉上方的第一热源分散盘7局部温度过高，用一个倒扣的不锈钢盘子使得热量间接传达，使得发热装置内部的热量均匀分布；所述烘焙箱体2位于发热装置上，且所述烘焙箱体2内部设置有镂空竹筛4（具体的固定方法为在烘焙箱体2内壁面上设置有一个固定圈12，镂空竹筛4的直径略小于烘焙箱体2内壁面的内径，同时大于固定圈12，使得镂空竹筛4能够固定于固定圈上即可），具体如图10所示，顶部盖设有顶部盖子3，本实施例中的镂空竹筛4、顶部盖子3以及烘焙箱体2均采用竹材料编制的箱体，其中镂空竹筛4上开有镂空小孔，小孔的大小为1~2毫米为宜（类似于竹筛），方便下方的热气流上升，对茶叶进行烘焙。温度计设置于镂空竹筛4下方。所述电热炉5与第一热源分散盘7之间的高度z为：10cm。所述第一热源分散盘7与镂空竹筛4之间的高度y为：20cm。所述镂空竹筛4与顶部盖子3之间的高度x为：30cm。
本实施例中的电热炉采用功率为2000瓦特的电热炉。斜面10与水平面的夹角为60°。
本实用新型带电热炉的新型茶叶烘焙装置内部的热量分布情况如图9所示，电热炉的热量向上升，在遇到第一热源分散盘7后一部分热量反射，沿着斜面向上升，在正对电热炉部分，由于热量过高，第二热源分散盘8反射一部分热量，使得第一热源分散盘7上方的热量均匀，不会造成局部热量过高的现象，使得箱体内部的温度局部过高，从而达到对茶叶的均匀烘焙的特点。经过验证，采用本申请产品，其烘焙的成本相比与传统的火炭烘焙，成本大大降低，且烘焙后的茶叶品质香气高昂、汤色明亮、口感柔顺、可媲美由木炭炉烘烤出来的茶叶。
1.一种带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，由发热装置和茶叶烘焙放置装置组成，所述茶叶烘焙放置装置设置于发热装置上方；所述发热装置包括底座（1）、电热炉（5）、支架（6）、第一热源分散盘（7）、第二热源分散盘（8）、斜面（10）和入气口（11）；所述茶叶烘焙放置装置包括烘焙箱体（2）、顶部盖子（3）和镂空竹筛（4）；所述底座（1）内部设置有一斜面（10），所述斜面（10）的底部开设有入气口（11）；所述斜面（10）上放置有电热炉（5），所述电热炉上（5）上通过支架（6）放置有第一热源分散盘（7）；所述第一热源分散盘（7）上倒扣有一直径小于第一热源分散盘（7）的第二热源分散盘（8）；所述烘焙箱体（2）位于发热装置上，且所述烘焙箱体（2）内部设置有镂空竹筛（4），顶部盖设有顶部盖子（3）。
2.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，还包括温度计（9），所述温度计设置于镂空竹筛（4）下方。
3.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，所述电热炉（5）的功率为：1000~2000瓦特。
4.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，所述斜面（10）与水平面的夹角为40~60°。
5.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，所述电热炉（5）与第一热源分散盘（7）之间的高度（z）为：10~15cm。
6.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，所述第一热源分散盘（7）与镂空竹筛（4）之间的高度（y）为：20cm。
7.根据权利要求1所述带电热炉的新型茶叶烘焙装置，其特征在于，所述镂空竹筛（4）与顶部盖子（3）之间的高度（x）为：30cm。
技术总结