本实用新型涉及西瓜籽蒸煮去沫装置。
背景技术：
西瓜籽在蒸煮过程中，随着持续蒸煮，水分逐渐挥发，蒸煮液浓度越来越高，使各批次蒸煮西瓜籽风味不一致，导致顾客在购买西瓜籽时，前后购买西瓜籽口味不相同，对企业品牌带来不良影响，另一方面，当西瓜籽经过搅拌蒸煮后，西瓜籽表面杂质、果胶和泡沫漂浮水面，这些杂质、果胶和泡沫存于锅体中影响西瓜籽口感和外观，现有煮锅对泡沫是采用水瓢去除，去除起来非常不便。
技术实现要素：
本实用新型要解决的技术问题是提供西瓜籽蒸煮去沫装置，用于解决现有西瓜籽蒸煮水分挥发而导致蒸煮西瓜籽风味不一致和蒸煮泡沫不好去除的问题。
为了解决上述问题，本实用新型要解决的技术方案为：
西瓜籽蒸煮去沫装置，包括锅体、锅盖和网桶，在所述锅体内设有孔板，网桶放置在孔板上，在孔板下方锅体内设有电热管，在锅盖上安装有注水管和电机，电机输出轴穿过锅盖与搅拌轴固定连接，在搅拌轴上安装有搅拌桨，在锅盖上安装有蒸汽管，还包括控制装置，所述控制装置包括控制器、安装在锅体上的液位开关和安装在注水管上的电磁阀，液位开关连接控制器输入端，电磁阀连接控制器输出端。
所述控制装置还包括安装在锅体上的温度传感器，温度传感器连接控制器输入端，电机和电热管连接控制器输出端。
还包括导轨，导轨上设有行车，行车上安装卷扬机，在锅盖和网桶上均设有用于卷扬机钢丝绳挂钩悬挂的起吊部。
还包括过滤箱和连通在锅体上端的排沫管，在锅体内设有上粗下细的接沫斗，接沫斗下端接通排沫管，排沫管下端接通过滤箱，过滤箱通过返液管接通锅体下端，在返液管上安装有水泵，在过滤箱内设有过滤网。
本实用新型的技术效果为：
1、在电热管对西瓜籽蒸煮的过程中，电机通过搅拌轴驱动搅拌桨对网通内西瓜籽进行搅拌，随着蒸煮，锅体内水分逐渐挥发，锅体内液位降低至低液位时，则控制器控制电磁阀开启，将水灌入锅内，将锅内水补充至高液位，由此保持锅内液位始终处于液位开关高低液位之间，保持各批次蒸煮西瓜籽风味一致，符合标准。
2、在蒸煮的过程中，西瓜籽蒸煮出的杂质、果胶和泡沫漂浮在水面，并可从排沫管排出，以避免杂质影响西瓜籽口感。
附图说明
下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：
图1为本实用新型的主视结构示意图，
图2为本实用新型的电路图。
图中：导轨1、行车2、卷扬机3、锅盖4、锅体5、电机6、网桶7、排沫管8、注水管9、温度传感器10、蒸汽管11、电热管12、孔板13、起吊部14、液位开关15、水泵16、返液管17、过滤网18、搅拌轴61、搅拌桨62、接沫斗81、过滤箱82、电磁阀91。
具体实施方式
如图1和2所示，西瓜籽蒸煮去沫装置，包括锅体5、锅盖4和网桶7，在所述锅体5内设有孔板13，网桶7放置在孔板13上，在孔板下方锅体5内设有电热管12，在锅盖4上安装有注水管9和电机6，电机6输出轴穿过锅盖4与搅拌轴61固定连接，在搅拌轴61上安装有搅拌桨62，在锅盖4上安装有蒸汽管11，还包括控制装置，所述控制装置包括控制器、安装在锅体5上的液位开关15和安装在注水管9上的电磁阀91，液位开关15连接控制器输入端，电磁阀91连接控制器输出端。
本实用新型的使用方法为：西瓜籽倒入倒网桶7中后，行车2将网桶7吊送至锅体5内，扣上锅盖4，向锅体5内灌入蒸煮液后，电热管12启动对网通内西瓜籽进行蒸煮，与此同时，控制器间隙性启停电机6，以对西瓜籽进行间歇性搅拌，使西瓜籽能够煮制均匀，随着对西瓜籽的持续蒸煮，锅体5内水分逐渐挥发，锅体5内液位降低至低液位时，则控制器控制电磁阀91开启，将水灌入锅内，将锅内水补充至高液位，由此保持锅内液位始终处于液位开关15高低液位之间，保持各批次蒸煮西瓜籽风味一致。
所述控制装置还包括安装在锅体5上的温度传感器10，温度传感器10连接控制器输入端，用于控制电机6和电热管12启停的各继电器连接控制器输出端。温度传感器10实时监测锅体5内蒸煮液温度，并将温度信号实时传送给控制器，由控制器控制电热管12启停，将锅体5内蒸煮液温度维持在95到100摄氏度之间，以避免长时间开启电热管12而费电。
还包括导轨1，导轨1上设有行车2，行车2上安装卷扬机3，在锅盖4和网桶7上均设有用于卷扬机3钢丝绳挂钩悬挂的起吊部14，起吊部14可以是吊耳。通过卷扬机3和钢丝绳可以方便对网桶7和锅盖4进行移动，方便西瓜籽上下料。
还包括过滤箱82和连通在锅体5上端的排沫管8，在锅体5内设有上粗下细的接沫斗81，接沫斗81下端接通排沫管8，排沫管8下端接通过滤箱82，过滤箱82通过返液管17接通锅体5下端，在返液管17上安装有水泵16，在过滤箱82内设有过滤网18，接沫斗81上端管口与液位开关15高液位平齐。
当西瓜籽经过搅拌蒸煮后，西瓜籽表面杂质、果胶和泡沫漂浮水面，这些杂质、果胶和泡沫存于锅体5中影响西瓜籽口感和外观，此时可以排沫管8对杂质进行排除，其具体工作过程为：初始时，过滤箱82内存放有一定量的蒸煮液，锅体5内液位处于高液位，电机6和电热管12处于关闭状态，当水泵16开启后，过滤箱82内蒸煮液被灌入到锅体5内，使得锅体5中漂浮在水面的杂质进入的过滤箱82中被过滤网18过滤，过滤出的蒸煮液再次返送到锅体5内形成循环，以将锅体5内杂质和果胶清除。
1.西瓜籽蒸煮去沫装置，其特征在于：包括锅体（5）、锅盖（4）和网桶（7），在所述锅体（5）内设有孔板（13），网桶（7）放置在孔板（13）上，在孔板下方锅体（5）内设有电热管（12），在锅盖（4）上安装有注水管（9）和电机（6），电机（6）输出轴穿过锅盖（4）与搅拌轴（61）固定连接，在搅拌轴（61）上安装有搅拌桨（62），在锅盖（4）上安装有蒸汽管（11），还包括控制装置，所述控制装置包括控制器、安装在锅体（5）上的液位开关（15）和安装在注水管（9）上的电磁阀（91），液位开关（15）连接控制器输入端，电磁阀（91）连接控制器输出端。
2.根据权利要求1所述西瓜籽蒸煮去沫装置，其特征在于：所述控制装置还包括安装在锅体（5）上的温度传感器（10），温度传感器（10）连接控制器输入端，电机（6）和电热管（12）连接控制器输出端。
3.根据权利要求1所述西瓜籽蒸煮去沫装置，其特征在于：还包括导轨（1），导轨（1）上设有行车（2），行车（2）上安装卷扬机（3），在锅盖（4）和网桶（7）上均设有用于卷扬机（3）钢丝绳挂钩悬挂的起吊部（14）。
4.根据权利要求1所述西瓜籽蒸煮去沫装置，其特征在于：还包括过滤箱（82）和连通在锅体（5）上端的排沫管（8），在锅体（5）内设有上粗下细的接沫斗（81），接沫斗（81）下端接通排沫管（8），排沫管（8）下端接通过滤箱（82），过滤箱（82）通过返液管（17）接通锅体（5）下端，在返液管（17）上安装有水泵（16），在过滤箱（82）内设有过滤网（18）。
技术总结