技术领域:
本发明涉及厨房智能设备技术领域,更具体的说涉及一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置。
背景技术:
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在一些酒店的厨房中,往往需要进行长条食物的切割、水果的切割等,并且对于一些水果的切割往往会根据需要切割成不同数量的等份水果,然后进行装盘,而目前的切割方式往往都是人工切割,效率低,对于忙碌的时候,则会无法满足客人的上菜时间需求。
技术实现要素:
本发明的目的就是针对现有技术之不足,而提供一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,它不但可以实现对水果不同程度的切割,还能实现对较硬食物的挤压,此外,还能实现长条形食物的快速切割,大大节省了时间,提高了效率,自动化程度高,效果好。
为实现上述技术方案,本发明提供如下技术方案:
一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,包括加工台和支撑脚,其特征在于:所述加工台的顶面一侧设有可升降的限位圆座,限位圆座上设有四个均匀分的加工圆槽,加工圆槽中插设有相应的刀具,加工台的顶面另一侧设有切割架,切割架的顶板中插设有切刀。
作为上述技术方案的优选,所述加工台的底面设有升降气缸,升降气缸的活塞杆穿过加工台且连接有限位圆座,加工台的顶面且正对于四个加工圆槽设有四个限位凹槽。
作为上述技术方案的优选,所述加工台的外圆壁两侧设有一对水平凸板,水平凸板的底面设有导向杆,导向杆插设在加工台上,两个所述水平凸板的顶面设有顶架,顶架的顶板顶面设有下压气缸,位于所述加工圆槽中的刀具分别为普通刀片、十字刀片、多边形刀片以及压力柱,普通刀片、十字刀片、多边形刀片以及压力柱均插设在相应的加工圆槽中,普通刀片、十字刀片、多边形刀片以及压力柱的顶端共同连接有十字连接板,十字连接板的底面中心设有第一复位弹簧,第一复位弹簧的下端压靠在加工台的顶面,所述下压气缸的活塞杆穿过顶架的顶板且正对着十字连接板。
作为上述技术方案的优选,所述加工台的顶面且位于切割架的一侧设有一对竖直固定板,两个竖直固定板的相对壁上设有限位弹簧,限位弹簧的另一端连接有导向限位板,两个导向限位板的相对面上设有长条凹槽,长条凹槽中转动设有多个均匀分布的导向轮。
作为上述技术方案的优选,所述加工台的顶面两侧分别设有一对导向凹槽,每对导向凹槽分布在每个竖直固定板的两侧,每个导向限位板的底面所具有的一对滑动凸起滑动设置在每对导向凹槽中;所述加工台的顶面且位于两个导向限位板之间设有推动槽,推动槽中滑动设有食物推杆。
作为上述技术方案的优选,所述切刀的两侧顶端设有一对向外延伸的水平连接板,水平连接板的底面设有一对插设在切割架的顶板中的竖直导杆,每个竖直导杆上套设有第二复位弹簧,所述切刀的外侧壁上设有水平传动板,切割架的顶板顶面前侧设有垫高台,垫高台的顶面设有切割电机,切割电机的输出轴上设有驱动凸轮,驱动凸轮压靠在水平传动板的顶面。
作为上述技术方案的优选,所述加工台的顶板顶面且位于切割架的两侧板之间设有下料通槽。
本发明的有益效果在于:它不但可以实现对水果不同程度的切割,还能实现对较硬食物的挤压,此外,还能实现长条形食物的快速切割,大大节省了时间,提高了效率,自动化程度高,效果好。
附图说明:
图1为本发明的结构示意图;
图2为本发明的俯视图;
图3为本发明中限位圆座的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例,基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
由图1至图3所示,一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,包括加工台1和支撑脚11,所述加工台1的顶面一侧设有可升降的限位圆座13,限位圆座13上设有四个均匀分的加工圆槽133,加工圆槽133中插设有相应的刀具,加工台1的顶面另一侧设有切割架24,切割架24的顶板中插设有切刀26。
进一步的说,所述加工台1的底面设有升降气缸12,升降气缸12的活塞杆穿过加工台1且连接有限位圆座13,加工台1的顶面且正对于四个加工圆槽133设有四个限位凹槽101。
进一步的说,所述加工台1的外圆壁两侧设有一对水平凸板131,水平凸板131的底面设有导向杆132,导向杆132插设在加工台1上,两个所述水平凸板131的顶面设有顶架14,顶架14的顶板顶面设有下压气缸15,位于所述加工圆槽133中的刀具分别为普通刀片162、十字刀片163、多边形刀片164以及压力柱165,普通刀片162、十字刀片163、多边形刀片164以及压力柱165均插设在相应的加工圆槽133中,普通刀片162、十字刀片163、多边形刀片164以及压力柱165的顶端共同连接有十字连接板16,十字连接板16的底面中心设有第一复位弹簧161,第一复位弹簧161的下端压靠在加工台1的顶面,所述下压气缸15的活塞杆穿过顶架14的顶板且正对着十字连接板16。
进一步的说,所述加工台1的顶面且位于切割架24的一侧设有一对竖直固定板22,两个竖直固定板22的相对壁上设有限位弹簧23,限位弹簧23的另一端连接有导向限位板21,两个导向限位板21的相对面上设有长条凹槽211,长条凹槽211中转动设有多个均匀分布的导向轮212。
进一步的说,所述加工台1的顶面两侧分别设有一对导向凹槽102,每对导向凹槽102分布在每个竖直固定板22的两侧,每个导向限位板21的底面所具有的一对滑动凸起滑动设置在每对导向凹槽102中;所述加工台1的顶面且位于两个导向限位板21之间设有推动槽104,推动槽104中滑动设有食物推杆28。
进一步的说,所述切刀26的两侧顶端设有一对向外延伸的水平连接板262,水平连接板262的底面设有一对插设在切割架24的顶板中的竖直导杆263,每个竖直导杆263上套设有第二复位弹簧264,所述切刀26的外侧壁上设有水平传动板261,切割架24的顶板顶面前侧设有垫高台251,垫高台251的顶面设有切割电机25,切割电机25的输出轴上设有驱动凸轮27,驱动凸轮27压靠在水平传动板261的顶面。
进一步的说,所述加工台1的顶板顶面且位于切割架24的两侧板之间设有下料通槽103。
本发明的工作原理:
当需要对水果进行切割时,例如苹果、梨子等,将其放在限位凹槽101中,然后升降气缸12的活塞杆缩回,限位圆座13下降,水果进入加工圆槽133中,启动下压气缸15,刀具则将水果进行切割,压力柱165怎可实现对一些外壳较硬的水果、坚果进行敲碎功能;对于一些长条形食物的切割,则可以将例如黄瓜等物体放置在两个导向限位板21之间,启动切割电机25,切割电机25的输出轴转动,驱动凸轮27不断压靠水平传动板261,在第二复位弹簧264的作用下,切刀26不断升降,通过手动推动食物推杆28则能实现食物的快速切片。
1.一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,包括加工台(1)和支撑脚(11),其特征在于:所述加工台(1)的顶面一侧设有可升降的限位圆座(13),限位圆座(13)上设有四个均匀分的加工圆槽(133),加工圆槽(133)中插设有相应的刀具,加工台(1)的顶面另一侧设有切割架(24),切割架(24)的顶板中插设有切刀(26)。
2.根据权利要求1所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述加工台(1)的底面设有升降气缸(12),升降气缸(12)的活塞杆穿过加工台(1)且连接有限位圆座(13),加工台(1)的顶面且正对于四个加工圆槽(133)设有四个限位凹槽(101)。
3.根据权利要求1所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述加工台(1)的外圆壁两侧设有一对水平凸板(131),水平凸板(131)的底面设有导向杆(132),导向杆(132)插设在加工台(1)上,两个所述水平凸板(131)的顶面设有顶架(14),顶架(14)的顶板顶面设有下压气缸(15),位于所述加工圆槽(133)中的刀具分别为普通刀片(162)、十字刀片(163)、多边形刀片(164)以及压力柱(165),普通刀片(162)、十字刀片(163)、多边形刀片(164)以及压力柱(165)均插设在相应的加工圆槽(133)中,普通刀片(162)、十字刀片(163)、多边形刀片(164)以及压力柱(165)的顶端共同连接有十字连接板(16),十字连接板(16)的底面中心设有第一复位弹簧(161),第一复位弹簧(161)的下端压靠在加工台(1)的顶面,所述下压气缸(15)的活塞杆穿过顶架(14)的顶板且正对着十字连接板(16)。
4.根据权利要求1所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述加工台(1)的顶面且位于切割架(24)的一侧设有一对竖直固定板(22),两个竖直固定板(22)的相对壁上设有限位弹簧(23),限位弹簧(23)的另一端连接有导向限位板(21),两个导向限位板(21)的相对面上设有长条凹槽(211),长条凹槽(211)中转动设有多个均匀分布的导向轮(212)。
5.根据权利要求4所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述加工台(1)的顶面两侧分别设有一对导向凹槽(102),每对导向凹槽(102)分布在每个竖直固定板(22)的两侧,每个导向限位板(21)的底面所具有的一对滑动凸起滑动设置在每对导向凹槽(102)中;所述加工台(1)的顶面且位于两个导向限位板(21)之间设有推动槽(104),推动槽(104)中滑动设有食物推杆(28)。
6.根据权利要求1所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述切刀(26)的两侧顶端设有一对向外延伸的水平连接板(262),水平连接板(262)的底面设有一对插设在切割架(24)的顶板中的竖直导杆(263),每个竖直导杆(263)上套设有第二复位弹簧(264),所述切刀(26)的外侧壁上设有水平传动板(261),切割架(24)的顶板顶面前侧设有垫高台(251),垫高台(251)的顶面设有切割电机(25),切割电机(25)的输出轴上设有驱动凸轮(27),驱动凸轮(27)压靠在水平传动板(261)的顶面。
7.根据权利要求1所述的一种效率高的厨房用蔬菜水果切割装置,其特征在于:所述加工台(1)的顶板顶面且位于切割架(24)的两侧板之间设有下料通槽(103)。
技术总结