本发明属于茶技术领域,尤其涉及一种人参黄精组合物及其制备方法,以及其应用。
技术背景
茶和咖啡、可可并称三大饮料,是大众日常生活中离不开的东西,特别是“茶”,茶是人们喜爱的一种日常饮品,在中国已具有数千年的悠久历史,由于它有清心提神,消渴、利尿、解毒的功能,所以自古以来就被国人青昧,列入“开门七件事”之一。为适应各种人群的需求,各类茶也应运而生,五花八门不胜枚举,其中红茶就是重要的一大类,因它经过发酵工艺,固所含鞣质分量低,苦涩味少,可与奶类、糖等混配饮用,有特殊的香味,深受大众欢迎,美中不足的是红茶历来只是作为一种纯粹饮料,本身没有更多显著的保健养生功能。
现代人的日常生活节奏加快,在饮料方面只注重口感而忽略其营养和保健功效,随着人们生活水平的提高,对饮用茶的要求已不局限于解渴,而那些具有保健和饮食功能的茶饮料越来越受到欢迎。目前,在超市、普通市场上销售的各种各样的保健茶品种繁多,如绿茶、红茶、功夫茶等等,它们只起到清热、解渴、提神的作用,且功能单一,效果不怎么理想,尤其对人体的保健作用不大。随着人民生活水平的日益提高,对原有茶类产品的质量及营养和口味已经远远不能满足现代人们的所需要求;现有的养生茶中因为加入了中药,药味很浓,口感效果很差;长期以来,人们渴望期待能有一种利用纯天然植物通过科学工艺提成后添加到饮用茶里面,使茶既有较好的保健价值又具有一定的饮用效果。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种人参黄精组合物及其制备方法,具体的制备得到的人参黄精补益茶具有很好的增强抵抗力和改善亚健康的效果。
具体的方案如下:
一种人参黄精组合物,包括以下组分:人参5-10份、黄精10-15份、绿茶35-55份、枸杞10-16份、胖大海5-10份、川椒3-11份、决明子1-6份、蒲公英1-6份、陈皮1-6份、金银花2-5份、当归1-4份。
本发明一具体实施方式,按重量份数计,包括以下组分:人参8份、黄精12份、绿茶45份、枸杞12份、胖大海7份、川椒5份、决明子2份、蒲公英2份、陈皮2份、金银花3份、当归2份。
本发明一具体实施方式,按重量份数计,包括以下组分:人参9份、黄精14份、绿茶50份、枸杞15份、胖大海8份、川椒9份、决明子3份、蒲公英2份、陈皮5份、金银花5份、当归4份。
本发明提供了将本申请所述人参黄精组合物的一种应用,具体的是在制备增强抵抗力和改善亚健康食品、饮品或保健品中的应用。
本发明一具体实施方式,所述组合物的制剂包括粉剂、颗粒剂、膏剂、水剂、片剂。
本发明一具体实施方式,还包括饮品、食品或保健品上可接受的辅料。
本发明一具体实施方式,所述辅料选自粘合剂、填充剂、稀释剂、润滑剂、调味剂和湿润剂。
适用的填充剂包括纤维素、甘露糖醇、乳糖和其它类似的填充剂。适宜的崩解剂包括淀粉、聚乙烯吡咯烷酮和淀粉衍生物,例如羟基乙酸淀粉钠。适宜的润滑剂包括,例如硬脂酸镁。适宜的药物可接受的湿润剂包括十二烷基硫酸钠。可通过混合,填充,压片等常用的方法制备固体口服组合物。进行反复混合可使活性物质分布在整个使用大量填充剂的那些组合物中。
上述各辅料如载体、赋形剂等不局限于在特定的剂型中的使用。
保健品、饮品或食品中应用可以制成茶饮品、袋泡茶、茶饮料等现有公开的所有形式。
本发明还提供了一种人参黄精组合物的制备方法,包括以下内容:
1)将人参、黄精、绿茶烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用果胶酶溶液浸提,过滤后取滤液;
黄精粉末用果胶酶溶液浸提,过滤后取滤液;
称取绿茶粉末加水进行浸提,过滤后取滤液;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞、胖大海、川椒、决明子、蒲公英、陈皮、金银花、当归烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得相应剂型的产品。
本发明一具体实施方式,其特征在于:1)中,采用微波烘干,功率为400-600w,真空度为10-300pa。
本发明一具体实施方式,2)中,人参粉末浸提用果胶酶溶液浓度为0.5-0.8wt%,人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:40-60,温度为65-70℃,ph值为5.0-6.5,时间为30-45min;
黄精粉末浸提用果胶酶溶液浓度为0.3-0.5wt%,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:25-35,温度为65-70℃,ph值为5.0-6.5,时间为30-45min;
绿茶和水的质量比为1:20-30,温度在85℃以上,时间10-15min。
本发明提供了一种含有本申请所述人参黄精组合物的产品,具体的,该产品是一种人参黄精补益茶,所述人参黄精补益茶,可采用本申请所述方法制得。
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
黄精里面是含有液质、淀粉、多种氨基酸、糖分、维生素、蒽醌类化合物。黄精能够很好的提高身体的免疫功能,增强身体的抗病能力,黄精也是非常不错的抗菌和抗衰老的食物和药材。黄精的有效成分是黄精多糖,能够对于因为肾上腺素引起的血糖升高起到很好的抑制的作用,经常食用具有明显的效果。
绿茶绿茶中的儿茶素类物质能抗uv-b所引发之皮肤癌,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩,有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,提神益思、清心的效果。
枸杞滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
胖大海,现代药理研究表明,胖大海对病毒有较强抑制作用;镇痛、抑菌,对呼吸道常见菌(如金黄色葡萄球菌)的抑制作用较强,对痢疾杆菌引起的结肠粘膜充血、水肿等急性弥漫性纤维蛋白渗出性炎症有缓解作用;多糖为胖大海抗炎活性成分,但由于不能经肠道吸收,故口服外用效果不佳,腹腔注射效果好;对非特异性免疫没有明显增强作用,但能增强胸腺和脾脏功能。
川椒芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥;主治:呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
决明子清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。
蒲公英清热解毒,消肿散结,利尿通淋。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。
陈皮理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
金银花清热解毒,凉散风热。用于痈肿疗疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。
当归补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。
与现有技术相比,本发明的有益效果:
一、本发明采用绿茶与人参、黄精浸提液混合,使得所用的人参、黄精和绿茶的充分结合在一起,再将其他成分磨粉熟化,再与浸提液混合制备成相应的剂型产品,采用该方法可以丰富所制得产品的营养效果,增强抵抗力和免疫力。
二、本发明制备得到的补益茶口感好,茶香四溢,结合了所用中草药的药用功能,具有补脾益肺、生律止渴、安神益智,提高人体免疫力,延缓衰老、保健美容、改善睡眠等功效,既有较好的保健价值又具有一定的饮用效果。
具体实施方式
下面将对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
除非另有定义,本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的,不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
实施例1
一种人参黄精组合物的制备方法,包括以下内容:
1)将人参5份、黄精10份、绿茶35份烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用浓度为0.5wt%的果胶酶溶液浸提,所述人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:40,温度为65℃,ph值为5.0,时间为30min;
黄精粉末用浓度为0.3wt%的果胶酶溶液浸提,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:25,温度为65℃,ph值为5.0,时间为30min;
称取绿茶粉末加水进行浸提,绿茶和水的质量比为1:20,温度在85℃以上,时间10min;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞10份、胖大海5份、川椒3份、决明子1份、蒲公英1份、陈皮1份、金银花2份、当归1份烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得粉剂,包装成袋,每袋5-10g,如5g、7g、8g、10g等规格。
实施例2
一种人参黄精组合物的制备方法,包括以下内容:
1)将人参8份、黄精12份、绿茶45份烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用浓度为0.7wt%的果胶酶溶液浸提,所述人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:50,温度为70℃,ph值为6,时间为40min;
黄精粉末用浓度为0.45wt%的果胶酶溶液浸提,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:30,温度为65℃,ph值为6,时间为40min;
称取绿茶粉末加水进行浸提,绿茶和水的质量比为1:25,温度在85℃以上,时间13min;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞12份、胖大海7份、川椒5份、决明子2份、蒲公英2份、陈皮2份、金银花3份、当归2份烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得膏剂。
实施例3
一种人参黄精组合物的制备方法,包括以下内容:
1)将人参9份、黄精14份、绿茶50份烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用浓度为0.6wt%的果胶酶溶液浸提,所述人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:45,温度为65℃,ph值为5.5,时间为40min;
黄精粉末用浓度为0.45wt%的果胶酶溶液浸提,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:30,温度为65℃,ph值为5.0,时间为35min;
称取绿茶粉末加水进行浸提,绿茶和水的质量比为1:25,温度在85℃以上,时间12min;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞15份、胖大海8份、川椒9份、决明子3份、蒲公英2份、陈皮5份、金银花5份、当归4份烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得颗粒产品,包装成袋,每袋5-10g,如5g、7g、10g等规格,制成袋泡茶。
实施例4
一种人参黄精组合物的制备方法,包括以下内容:
1)将人参10份、黄精15份、绿茶55份烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用浓度为0.8wt%的果胶酶溶液浸提,所述人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:60,温度为70℃,ph值为6.5,时间为45min;
黄精粉末用浓度为0.5wt%的果胶酶溶液浸提,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:35,温度为70℃,ph值为6.5,时间为45min;
称取绿茶粉末加水进行浸提,绿茶和水的质量比为1:30,温度在85℃以上,时间15min;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞16份、胖大海10份、川椒11份、决明子6份、蒲公英6份、陈皮6份、金银花5份、当归4份烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得颗粒产品,包装成袋,每袋5-10g,如5g、7g、10g等规格。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当理解本发明并非局限于本文所披露的形式,不应看作是对其他实施例的排除,而可用于各种其他组合、修改和环境,并能够在本文所述构想范围内,通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围,则都应在本发明所附权利要求的保护范围内。
1.一种人参黄精组合物,其特征在于,包括以下组分:人参5-10份、黄精10-15份、绿茶35-55份、枸杞10-16份、胖大海5-10份、川椒3-11份、决明子1-6份、蒲公英1-6份、陈皮1-6份、金银花2-5份、当归1-4份。
2.根据权利要求1所述人参黄精组合物,其特征在于,按重量份数计,包括以下组分:人参8份、黄精12份、绿茶45份、枸杞12份、胖大海7份、川椒5份、决明子2份、蒲公英2份、陈皮2份、金银花3份、当归2份。
3.根据权利要求1所述人参黄精组合物,其特征在于:按重量份数计,包括以下组分:人参9份、黄精14份、绿茶50份、枸杞15份、胖大海8份、川椒9份、决明子3份、蒲公英2份、陈皮5份、金银花5份、当归4份。
4.权利要求1-3任一所述人参黄精组合物在制备增强抵抗力和改善亚健康食品、饮品或保健品中的应用。
5.根据权利要求5所述应用,其特征在于:所述组合物的制剂包括粉剂、颗粒剂、膏剂、水剂、片剂。
6.一种人参黄精组合物的制备方法,其特征在于,包括以下内容:
1)将人参、黄精、绿茶烘干,然后粉碎,分别单独保存备用;
2)取1)中制得的人参粉末用果胶酶溶液浸提,过滤后取滤液;
黄精粉末用果胶酶溶液浸提,过滤后取滤液;
称取绿茶粉末加水进行浸提,过滤后取滤液;
合并人参、黄精和绿茶浸提后的滤液,备用;
3)将枸杞、胖大海、川椒、决明子、蒲公英、陈皮、金银花、当归烘干,然后磨粉,再置于熟化设备中熟化,取出得混合粉备用;
4)取2)中滤液和3)中熟化后的混合粉混合,加入可接受的辅料制得相应剂型的产品。
7.根据权利要求6所述人参黄精组合物的制备方法,其特征在于:1)中,采用微波烘干,功率为400-600w,真空度为10-300pa。
8.根据权利要求6所述人参黄精组合物的制备方法,其特征在于:2)中,人参粉末浸提用果胶酶溶液浓度为0.5-0.8wt%,人参粉末与果胶酶溶液的质量比为1:40-60,温度为65-70℃,ph值为5.0-6.5,时间为30-45min;
黄精粉末浸提用果胶酶溶液浓度为0.3-0.5wt%,所述黄精粉末与果胶酶溶液的质量比为1:25-35,温度为65-70℃,ph值为5.0-6.5,时间为30-45min;
绿茶和水的质量比为1:20-30,温度在85℃以上,时间10-15min。
9.一种人参黄精补益茶,其特征在于:采用权利要求6-8任一所述方法制得。
技术总结