本发明涉及水产品养殖技术领域，尤其涉及一种促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料及其制备方法。
背景技术：
植物蛋白因其廉价、资源丰富并能满足人类和家畜对蛋白质的需求，引起了人们极大的关注。开发植物蛋白质资源成为食品业和饲料业一个亟待解决的问题。叶蛋白饲料，又被称为绿色蛋白浓缩物，是指以新鲜青绿植物叶片或牧草为原料，经压榨后，从其汁液中提取的浓缩粗蛋白质产品，它主要由细胞质蛋白和叶绿体基质蛋白组成。随着畜牧业、水产养殖业的迅速发展，青绿植物和牧草蛋白的有效利用已受到重视。由于猪、禽等单胃动物对青绿饲料蛋白质的利用率较低，不仅造成了蛋白浪费，而且影响了畜禽对营养成分的有效吸收。因此，将青绿饲料中的蛋白质提取出来，作为蛋白饲料，可以弥补我国饲料蛋白的短缺，对畜牧、水产业的健康发展具有重要的促进作用。辣木枝叶含有丰富的蛋白质、黄酮等营养成分，其蛋白质含量高达27%，是牛奶的2倍，具有较高的营养价值。目前，国内对辣木叶的开发利用研究不多，特别是以辣木叶蛋白为主的功能性饲料的开发尚未见报道。
技术实现要素：
为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：辣木叶400-800、蛋白酶0.15-0.2、纤维素酶0.1-0.2、血球蛋白肽30-60、大豆蛋白肽10-15、丹参2-4、牛膝3-6、香菇提取物0.5-1.0、鸡血藤2-3、益母草3-4、桃仁4-5、蛋氨酸锰3-5、甘露寡糖4-5、纳米硒2-4、大豆磷脂3-5。
所述的促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其制备方法如下：
（1）采集鲜嫩的辣木叶片，清洗干净后进行剪切粉碎，将粉碎后的辣木叶与水按照重量比1∶5-10的比例混合进行高速旋转打浆，将得到的匀浆液加热至50-60℃，再采用超声波浸提，设置超声波频率为3000-5000khz、浸提时间为30-60min，超声波浸提后对匀浆液进行固液分离，滤取叶汁进行浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅰ；
（2）将步骤（1）固液分离后的叶渣放于室温下阴干，进行超微粉碎，粉碎细度200-300目，然后加水调节使其含水量达到20-30%，在挤压温度56-58℃、螺杆转速320-350r/min条件下挤压膨化，将膨化后的辣木叶微粉与其重量份8-10倍的水进行混合，投入到酶解罐中，保持罐温为45-50℃，再向罐中加入纤维素酶和蛋白酶搅拌混匀，在60-90r/min条件下搅拌酶解10-12h，对酶解后的反应液进行离心分离上清液，将上清液浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅱ；
（3）将丹参、牛膝粉碎混合后加入5-6倍重量份的水持续煎煮1-2h，取煎煮液与香菇提取物搅拌混匀，70-75℃保温加热10-15min，再将步骤（1）及步骤（2）的提取粉加入进去混合，保持含水量为30-40%，60-65℃保温反应30-60min，得到改性的辣木叶蛋白粉；
（4）将鸡血藤、益母草、桃仁混合粉碎并与血球蛋白肽、大豆蛋白肽混合，放入反应釜中，加入总重量5-10倍的水混合搅拌均匀，加热至110-115℃、搅拌转速为150-200r/min，保温搅拌20-30min，然后向里面加入蛋氨酸锰、纳米硒混合，继续搅拌反应3-4h，再对反应液进行浓缩干燥，得到营养强化剂；
（5）将步骤（3）、（4）制得的物料混合在一起，加入总重量10-15倍的水搅拌混匀，然后加入到反应釜中，升温至75-80℃、搅拌转速为100-150r/min，保温搅拌2-3h，再将其他剩余原料加入，升高温度至95-98℃保温反应15-20min，之后再迅速将温度降至20-30℃，采用离心机对反应液离心除杂后将上清液浓缩并喷雾干燥，得到最终产品。
本发明的有益效果:
本发明饲料富含植物、动物来源蛋白粉，能够很好地促进鱼类的生长，使其保持较高的生长率和增重率，能够减少鱼类的患病率，提高抗病力，提高生理活性，从而保证取得较好的经济效益。
具体实施方式
一种促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：辣木叶400-800、蛋白酶0.15-0.2、纤维素酶0.1-0.2、血球蛋白肽30-60、大豆蛋白肽10-15、丹参2-4、牛膝3-6、香菇提取物0.5-1.0、鸡血藤2-3、益母草3-4、桃仁4-5、蛋氨酸锰3-5、甘露寡糖4-5、纳米硒2-4、大豆磷脂3-5。
所述的促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其制备方法如下：
（1）采集鲜嫩的辣木叶片，清洗干净后进行剪切粉碎，将粉碎后的辣木叶与水按照重量比1∶6的比例混合进行高速旋转打浆，将得到的匀浆液加热至52℃，再采用超声波浸提，设置超声波频率为4000khz、浸提时间为30min，超声波浸提后对匀浆液进行固液分离，滤取叶汁进行浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅰ；
（2）将步骤（1）固液分离后的叶渣放于室温下阴干，进行超微粉碎，粉碎细度200目，然后加水调节使其含水量达到28%，在挤压温度58℃、螺杆转速350r/min条件下挤压膨化，将膨化后的辣木叶微粉与其重量份8倍的水进行混合，投入到酶解罐中，保持罐温为47℃，再向罐中加入纤维素酶和蛋白酶搅拌混匀，在80r/min条件下搅拌酶解10h，对酶解后的反应液进行离心分离上清液，将上清液浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅱ；
（3）将丹参、牛膝粉碎混合后加入5倍重量份的水持续煎煮1.5h，取煎煮液与香菇提取物搅拌混匀，72℃保温加热15min，再将步骤（1）及步骤（2）的提取粉加入进去混合，保持含水量为35%，62℃保温反应40min，得到改性的辣木叶蛋白粉；
（4）将鸡血藤、益母草、桃仁混合粉碎并与血球蛋白肽、大豆蛋白肽混合，放入反应釜中，加入总重量8倍的水混合搅拌均匀，加热至112℃、搅拌转速为180r/min，保温搅拌25min，然后向里面加入蛋氨酸锰、纳米硒混合，继续搅拌反应3.5h，再对反应液进行浓缩干燥，得到营养强化剂；
（5）将步骤（3）、（4）制得的物料混合在一起，加入总重量13倍的水搅拌混匀，然后加入到反应釜中，升温至78℃、搅拌转速为120r/min，保温搅拌2h，再将其他剩余原料加入，升高温度至95℃保温反应15min，之后再迅速将温度降至28℃，采用离心机对反应液离心除杂后将上清液浓缩并喷雾干燥，得到最终产品。
1.一种促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：辣木叶400-800、蛋白酶0.15-0.2、纤维素酶0.1-0.2、血球蛋白肽30-60、大豆蛋白肽10-15、丹参2-4、牛膝3-6、香菇提取物0.5-1.0、鸡血藤2-3、益母草3-4、桃仁4-5、蛋氨酸锰3-5、甘露寡糖4-5、纳米硒2-4、大豆磷脂3-5。
2.根据权利要求1所述的促进鱼类生长的改性叶蛋白粉饲料，其制备方法如下：
（1）采集鲜嫩的辣木叶片，清洗干净后进行剪切粉碎，将粉碎后的辣木叶与水按照重量比1∶5-10的比例混合进行高速旋转打浆，将得到的匀浆液加热至50-60℃，再采用超声波浸提，设置超声波频率为3000-5000khz、浸提时间为30-60min，超声波浸提后对匀浆液进行固液分离，滤取叶汁进行浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅰ；
（2）将步骤（1）固液分离后的叶渣放于室温下阴干，进行超微粉碎，粉碎细度200-300目，然后加水调节使其含水量达到20-30%，在挤压温度56-58℃、螺杆转速320-350r/min条件下挤压膨化，将膨化后的辣木叶微粉与其重量份8-10倍的水进行混合，投入到酶解罐中，保持罐温为45-50℃，再向罐中加入纤维素酶和蛋白酶搅拌混匀，在60-90r/min条件下搅拌酶解10-12h，对酶解后的反应液进行离心分离上清液，将上清液浓缩并喷雾干燥，得到辣木叶提取粉ⅱ；
（3）将丹参、牛膝粉碎混合后加入5-6倍重量份的水持续煎煮1-2h，取煎煮液与香菇提取物搅拌混匀，70-75℃保温加热10-15min，再将步骤（1）及步骤（2）的提取粉加入进去混合，保持含水量为30-40%，60-65℃保温反应30-60min，得到改性的辣木叶蛋白粉；
（4）将鸡血藤、益母草、桃仁混合粉碎并与血球蛋白肽、大豆蛋白肽混合，放入反应釜中，加入总重量5-10倍的水混合搅拌均匀，加热至110-115℃、搅拌转速为150-200r/min，保温搅拌20-30min，然后向里面加入蛋氨酸锰、纳米硒混合，继续搅拌反应3-4h，再对反应液进行浓缩干燥，得到营养强化剂；
（5）将步骤（3）、（4）制得的物料混合在一起，加入总重量10-15倍的水搅拌混匀，然后加入到反应釜中，升温至75-80℃、搅拌转速为100-150r/min，保温搅拌2-3h，再将其他剩余原料加入，升高温度至95-98℃保温反应15-20min，之后再迅速将温度降至20-30℃，采用离心机对反应液离心除杂后将上清液浓缩并喷雾干燥，得到最终产品。
技术总结