本发明涉及液体饮料技术领域，具体涉及一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
背景技术：
随着社会环境的变化及生活与工作上的压力增大，处于抑郁情绪的人口数快速增长，抑郁情绪呈现流行的趋势。抑郁情绪被称之为“精神上的感冒”，随之引发的睡眠障碍及肠道功能的紊乱易造成人们社交困难及生活质量下降，其潜在的伤害性不容忽视。
公开号为cn109874949a的中国专利文件中公开了一种功能饮料及其生产方法和用途，包括如下质量份数的组分：每1000重量份的功能饮料中，包括香蕉皮、玫瑰花、陈皮、大枣、山楂、食用色素、食用甜味剂、纯净水。制备方法：香蕉皮切碎后水煮，经两次提取所得水提液合并过滤；大枣与山楂去核、切片并与玫瑰花、陈皮混合水煮后过滤并与香蕉皮水提液混合，经加水或浓缩调整滤液至700重量份以下，加入食品添加剂调配后均质、过滤、灭菌、灌装，得产品。该发明功能饮料具有缓解抑郁情绪，改善睡眠质量、增肠道消化功能，有效提高生活质量，且口感好、服用方便。
但现有技术中提供的功能饮料功能单一，各组分间配伍作用较弱，保健功能较差。
技术实现要素：
针对现有技术中存在的问题，本发明提供了一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料丰富了其药用功能和保健功能，各组分间存在较强的药物配伍作用。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水60-80份、氨基丁酸2-5份、酸枣仁粉4-9份、茶氨酸2-5份、海参肽1-5份、小麦肽1-5份、核桃肽1-5份、胶原蛋白肽1-5份、蓝莓浓缩汁4-9份、浓缩红石榴粉4-9份、低聚木糖1-5份、麦芽糖醇液1-5份、柠檬酸0.5-2.5份、海藻酸钠0.1-0.5份、微生素c0.1-0.5份、牛磺酸0.1-0.5份、黑胡萝卜浓缩汁1-5份。
优选的，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水65-75份、氨基丁酸3-4份、酸枣仁粉5-7份、茶氨酸3-4份、海参肽2-4份、小麦肽2-4份、核桃肽2-4份、胶原蛋白肽2-4份、蓝莓浓缩汁5-7份、浓缩红石榴粉5-7份、低聚木糖2-4份、麦芽糖醇液2-4份、柠檬酸0.7-1.2份、海藻酸钠0.2-0.4份、微生素c0.2-0.4份、牛磺酸0.2-0.4份、黑胡萝卜浓缩汁2-4份。
优选的，所述蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
该具有调理睡眠障碍功能的液体饮料的制备方法包括如下几个步骤：
(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩得恒定相对密度的浓缩液，随后喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
优选的，所述步骤(2)中浓缩液的相对密度为1.06-1.08。
优选的，所述步骤(2)中喷雾干燥条件为进风温度165-175℃，出风温度80-90℃，塔内压强-35～-40pa。
本发明的有益效果为：
(1)茶氨酸是茶叶中含有一种特殊的非蛋白质氨基酸，对大鼠具有显著的抗焦虑作用，提高大鼠脑组织中单胺类神经递质的浓度并改善抑郁症状；氨基丁酸是一个四碳非蛋白质氨基酸，广泛存在于动物、植物和微生物中，是一种介导抗癫痫药物、抗焦虑药物、镇静药物、抗惊厥药物、肌肉迟缓药物的多功能药物，茶氨酸与氨基丁酸配合作用，能够表现出良好的抗抑郁作用，缓解焦虑症状。
(2)海参肽具有增强机体运动耐力、促进糖原储备、加速机体的尿素氮代谢的作用，还具有抗疲劳的功效。
(3)低聚木糖在肠道内对双歧杆菌也有高选择性增殖效果，通过增殖肠道双歧杆菌增强人体免疫力；牛磺酸能改善t细胞和淋巴细胞增殖等作用，提高免疫力，还具有抗氧化、延缓衰老的作用，能预防动脉硬化等。低聚木糖与牛磺酸配合作用，能够有效增强机体免疫力，还具有抗氧化、延缓衰老的作用。
(4)核桃肽富含谷氨酸及瓜氨酸，谷氨酸属于脑内信号传导有关的神经递质，瓜氨酸是信使no的前体物质，此外，核桃肽有较强的抗氧化活性，均对学习记忆有积极的改善作用，有助于提高人体的记忆力和学习能力。
(5)酸枣仁粉具有安神、养心、养眼、镇静、催眠等作用，用于制备液体饮料，以此使得液体饮料具有助眠养颜的作用，蓝莓浓缩汁酸甜可口，丰富了液体饮料的口感。黑胡萝卜富含很多有益于人体健康的成分，是一种很有营养价值的农作物资源。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水60份、氨基丁酸5份、酸枣仁粉4份、茶氨酸5份、海参肽1份、小麦肽5份、核桃肽1份、胶原蛋白肽5份、蓝莓浓缩汁4份、浓缩红石榴粉9份、低聚木糖1份、麦芽糖醇液5份、柠檬酸0.5份、海藻酸钠0.5份、微生素c0.1份、牛磺酸0.5份、黑胡萝卜浓缩汁1份。
其中，蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
该具有调理睡眠障碍功能的液体饮料的制备方法，包括如下几个步骤：(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩至相对密度为1.06-1.08，随后在进风温度175℃，出风温度90℃，塔内压强-40pa的条件下喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
实施例2：
一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水80份、氨基丁酸2份、酸枣仁粉9份、茶氨酸2份、海参肽5份、小麦肽1份、核桃肽5份、胶原蛋白肽1份、蓝莓浓缩汁9份、浓缩红石榴粉4份、低聚木糖5份、麦芽糖醇液1份、柠檬酸2.5份、海藻酸钠0.1份、微生素c0.5份、牛磺酸0.1份、黑胡萝卜浓缩汁5份。
其中，蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
该具有调理睡眠障碍功能的液体饮料的制备方法，包括如下几个步骤：(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩至相对密度为1.06-1.08，随后在进风温度165℃，出风温度90℃，塔内压强-35pa的条件下喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
实施例3：
一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水65份、氨基丁酸3份、酸枣仁粉7份、茶氨酸4份、海参肽2份、小麦肽2份、核桃肽4份、胶原蛋白肽4份、蓝莓浓缩汁5份、浓缩红石榴粉5份、低聚木糖4份、麦芽糖醇液4份、柠檬酸0.7份、海藻酸钠0.2份、微生素c0.4份、牛磺酸0.4份、黑胡萝卜浓缩汁2份。
其中，蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
该具有调理睡眠障碍功能的液体饮料的制备方法，包括如下几个步骤：(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩至相对密度为1.06-1.08，随后在进风温度165℃，出风温度90℃，塔内压强-40pa的条件下喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
实施例4：
一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水75份、氨基丁酸4份、酸枣仁粉5份、茶氨酸3份、海参肽4份、小麦肽4份、核桃肽2份、胶原蛋白肽2份、蓝莓浓缩汁7份、浓缩红石榴粉7份、低聚木糖2份、麦芽糖醇液2份、柠檬酸1.2份、海藻酸钠0.4份、微生素c0.2份、牛磺酸0.2份、黑胡萝卜浓缩汁4份。
其中，蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
该具有调理睡眠障碍功能的液体饮料的制备方法，包括如下几个步骤：(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩至相对密度为1.06-1.08，随后在进风温度175℃，出风温度80℃，塔内压强-35pa的条件下喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
对比例1：
取自对比文件cn109874949a中的功能饮料。
对比例2：
取自对比文件cn109511742a中的助眠植物蛋白发酵饮料。
典型病例：
患者一，徐某，男，44岁，夜间易醒，随后难以入睡，夜间多梦且睡眠质量差，服用实施例1所得药物1周。
患者二，陈某，男，45岁，难以入眠，夜间多梦且睡眠质量差，服用实施例2所得药物1周。
患者三，吴某，女，45岁，容易惊醒，随后难以入睡，夜间多梦，服用实施例3所得药物1周。
患者四，王某，女，44岁，夜间易醒，随后难以入睡，夜间多梦且睡眠质量差，服用实施例4所得药物1周。
患者五，朱某，男，47岁，难以入眠，夜间多梦且睡眠质量差，服用对比例1所得药物1周。
患者六，周某，女，46岁，难以入眠，夜间多梦且睡眠质量差，服用对比例2所得药物1周。
实验结果如表1：
表1
由表1可知，患者年龄相仿，症状相近的情况下，服用实施例1-4所得液体饮料，有助于改善夜间易醒或惊醒、难以入睡、夜间多梦及睡眠质量差的症状，其治疗效果优于现有技术(对比文件cn109874949a及cn109511742a提供的功能饮料)。
小鼠实验：
实验材料：实施例1所得液体饮料和对比文件cn109874949a提供的功能饮料。
动物：昆明鼠40只，体重20±2g，雌雄各半，随机分成2组(实验组、对照组)，生活环境及喂养方式相同，实验组连续灌胃实施例1所得液体饮料7天，于末次给药后1h，50只小白鼠腹腔注射1％浓度戊巴比妥钠50mg/kg，记录各鼠睡眠情况，统计学处理采用卡方检验；对照组生活环境及喂养方式相同，连续灌胃对比文件cn109874949a提供的功能饮料7天，于末次给药后1h，50只小白鼠腹腔注射1％浓度戊巴比妥钠50mg/kg，记录各鼠睡眠情况，统计学处理采用卡方检验，结果见表2。
表2
由表2数据可以看出本发明提出的液体饮料(见实验组)具有显著增加阈下剂量戊巴比妥钠小鼠的沉睡时间的作用。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
1.一种具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水60-80份、氨基丁酸2-5份、酸枣仁粉4-9份、茶氨酸2-5份、海参肽1-5份、小麦肽1-5份、核桃肽1-5份、胶原蛋白肽1-5份、蓝莓浓缩汁4-9份、浓缩红石榴粉4-9份、低聚木糖1-5份、麦芽糖醇液1-5份、柠檬酸0.5-2.5份、海藻酸钠0.1-0.5份、微生素c0.1-0.5份、牛磺酸0.1-0.5份、黑胡萝卜浓缩汁1-5份。
2.根据权利要求1所述的具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，该液体饮料的组成成分包括如下重量份数原料：纯化水65-75份、氨基丁酸3-4份、酸枣仁粉5-7份、茶氨酸3-4份、海参肽2-4份、小麦肽2-4份、核桃肽2-4份、胶原蛋白肽2-4份、蓝莓浓缩汁5-7份、浓缩红石榴粉5-7份、低聚木糖2-4份、麦芽糖醇液2-4份、柠檬酸0.7-1.2份、海藻酸钠0.2-0.4份、微生素c0.2-0.4份、牛磺酸0.2-0.4份、黑胡萝卜浓缩汁2-4份。
3.根据权利要求2所述的具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，所述蓝莓浓缩汁与黑胡萝卜浓缩汁的相对密度为1.06-1.08。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，该液体饮料的制备方法包括如下几个步骤：
(1)按照重量份数称取酸枣仁粉，加纯化水提取两次，第一次按照重量份数m酸枣仁粉：m纯化水＝1:8加入纯化水，回流提取2h，取一次滤液；第二次按照重量份数m一次滤渣：m纯化水＝1:5添加纯化水，回流提取1.5h，取二次滤液，合并两次滤液得酸枣仁提取液；
(2)按照重量份数称取蓝莓浓缩汁、浓缩红石榴粉、黑胡萝卜浓缩汁并加入酸枣仁提取液中，搅拌均匀，减压浓缩得恒定相对密度的浓缩液，随后喷雾干燥得混合粉料；
(3)按照重量份数称取剩余物料并与步骤(2)中所得混合粉料混合均匀，并在120℃条件下灭菌2h后，真空灌装，即得具有调理睡眠障碍功能的液体饮料。
5.根据权利要求4所述的具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，所述步骤(2)中浓缩液的相对密度为1.06-1.08。
6.根据权利要求4所述的具有调理睡眠障碍功能的液体饮料，其特征在于，所述步骤(2)中喷雾干燥条件为进风温度165-175℃，出风温度80-90℃，塔内压强-35～-40pa。
技术总结