本实用新型涉及餐饮自动化领域,特别是涉及一种智能自动煎牛排机。
背景技术:
随着城市化进程,人们快节奏的生活工作繁忙,快餐的便捷经济已成为上班族用餐首选,快餐有中式、西式。西式牛排颇受欢迎,现在快餐业竞争激烈,最大的成本是人工、有技术的人工更难找,快餐标准化及卫生难于控制,这些也是困扰连锁快餐企业的难题。西式牛排是白领及年轻人喜爱的食材。西式牛排由于受肉的厚度及不同地区肉质影响,肉在煎制时间火候较难控制,全凭烹饪师傅多年经验去调节煎制时间及火候,几分熟也难于标准化,一个有多年经验的烹饪师傅月工资都在15000元左右,且流动性大,连锁快餐企业要储备有经验的烹饪师傅及培训新的烹饪师傅,企业经营成本高,且想要迅速扩张较难,苦于烹饪师傅难招。
技术实现要素:
鉴于以上所述现有技术的缺点,本实用新型的目的在于提供一种智能自动煎牛排机,用于解决现有技术中人工难找、卫生难以控制、效率低的问题。
为解决上述技术问题,本实用新型是按如下方式实现的:一种智能自动煎牛排机,包括不锈钢柜体、电器盒、电磁炉、烤盘;所述电器盒置于所述不锈钢柜体内,所述电磁炉置于所述不锈钢柜体上端,所述烤盘置于所述电磁炉上端。
进一步地,所述烤盘的材质为铁。
进一步地,所述电器盒内设有主控电路板。
进一步地,所述不锈钢柜体一侧设有显示控制操作面板;所述显示控制操作面板与所述主控电路板电连接。
进一步地,所述不锈钢柜体一侧还设有温控器;所述温控器与所述主控电路板电连接。
进一步地,所述不锈钢柜体另一侧设有电源线;所述电源线与所述主控电路板电连接。
进一步地,所述烤盘一侧设有一温度传感器;所述温度传感器与所述主控电路板电连接。
进一步地,所述电磁炉上端设有硅晶玻璃层。
进一步地,所述硅晶玻璃层内设有一红外温度传感器;所述红外温度传感器与所述主控电路板电连接。
进一步地,所述烤盘置于所述硅晶玻璃层上端。
如上所述,本实用新型的一种智能自动煎牛排机,具有的效益是效率高、卫生安全、节省人工与能耗。
附图说明
图1显示为本实用新型实施例中一种智能自动煎牛排机的结构示意图。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式,熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。
请参阅图1。须知,本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等,均仅用以配合说明书所揭示的内容,以供熟悉此技术的人士了解与阅读,并非用以限定本实用新型可实施的限定条件,故不具技术上的实质意义,任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整,在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下,均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。
如图1所示,本实用新型提供一种智能自动煎牛排机,包括不锈钢柜体1、电器盒2、电磁炉3、烤盘4;电器盒2置于不锈钢柜体1内,电磁炉3置于不锈钢柜体1上端。电器盒2内设有主控电路板21。烤盘4一侧设有与主控电路板21电连接的温度传感器41。电磁炉3上端设有耐高温的硅晶玻璃层31,硅晶玻璃层31内设有一与主控电路板21电连接的红外温度传感器311。烤盘4的材质为铁,烤盘4置于电磁炉3的硅晶玻璃层31上端。
不锈钢柜体1一侧设有显示控制操作面板11、温控器12,显示控制操作面板11、温控器12都与主控电路板21电连接。显示控制操作面板11用于设置调节机器的参数,红外温度传感器311和温度传感器41通过主控电路板21处理后,由温控器12来控制电磁炉的加热温度。当到达所设定的预定温度电磁炉3会自动断开加热,这样就形成了自动化煎制牛排,使得牛排煎制的火候恰当好处,提高了煎制效率。不锈钢柜体1另一侧设有与主控电路板电连接电源线13,用于给机器供电。
本智能自动煎牛排机卫生安全,高效率省人工,不锈钢柜体1为食品级不锈钢卫生耐用好清洗,烤盘4为活动式可替换,1个普通工人可以同时控制5-8台智能自动煎牛排机等于1个普通工人可替代5-8个有多年经验的烹饪师傅。
综上所述,本实用新型的一种智能自动煎牛排机,具有的效益是效率高、卫生安全、节省人工与能耗。所以,本实用新型有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。
上述实施例仅例示性说明本实用新型的原理及其功效,而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下,对上述实施例进行修饰或改变。因此,举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变,仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。
1.一种智能自动煎牛排机,其特征在于,包括不锈钢柜体(1)、电器盒(2)、电磁炉(3)、烤盘(4);所述电器盒(2)置于所述不锈钢柜体(1)内,所述电磁炉(3)置于所述不锈钢柜体(1)上端,所述烤盘(4)置于所述电磁炉(3)上端。
2.根据权利要求1所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述烤盘(4)的材质为铁。
3.根据权利要求1所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述电器盒(2)内设有主控电路板(21)。
4.根据权利要求3所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述不锈钢柜体(1)一侧设有显示控制操作面板(11);所述显示控制操作面板(11)与所述主控电路板(21)电连接。
5.根据权利要求3所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述不锈钢柜体(1)一侧还设有温控器(12);所述温控器(12)与所述主控电路板(21)电连接。
6.根据权利要求3所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述不锈钢柜体(1)另一侧设有电源线(13);所述电源线(13)与所述主控电路板(21)电连接。
7.根据权利要求3所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述烤盘(4)一侧设有一温度传感器(41);所述温度传感器(41)与所述主控电路板(21)电连接。
8.根据权利要求3所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述电磁炉(3)上端设有硅晶玻璃层(31)。
9.根据权利要求8所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述硅晶玻璃层(31)内设有一红外温度传感器(311);所述红外温度传感器(311)与所述主控电路板(21)电连接。
10.根据权利要求8所述的一种智能自动煎牛排机,其特征在于,所述烤盘(4)置于所述硅晶玻璃层(31)上端。
技术总结