本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为多功能铁板烧。
背景技术：
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到20世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。
小吃铁板烧由一到两个人即可经营，设备为铁板烧小吃车，烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等，现在人们出去就餐时，大家也很喜欢去吃铁板烧，现有制作铁板烧的装置体积太大、烹饪方式单一，无法满足客人的多样需求，为了解决上述问题，我们提供了多功能铁板烧。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供多功能铁板烧，具备可烹饪、烧烤和煎炒等功能的优点，解决了现有铁板烧功能单一的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：多功能铁板烧，包括烤盘，所述烤盘的底部焊接有炉体，所述烤盘的两侧均设置有手柄，所述炉体的内腔栓接有灶体，所述炉体的正面设置有点火控制器，所述点火控制器的左侧连通有螺纹进气口，所述点火控制器的背部贯穿至炉体的内腔与灶体连通，所述炉体的正面开设有与点火控制器配合使用的安装孔，所述烤盘的左侧设置有接渣盘，所述炉体背面的两侧均开设有三个方孔。
优选的，所述烤盘的边缘冲压有挡板，所述烤盘的材质为食用级304不锈钢。
优选的，所述手柄的两端均与烤盘栓接，所述手柄的表面套接有隔热套，且隔热套的材质为胶木或者硅胶。
优选的，所述炉体正面的两侧均开设有观察孔，且观察孔的长度为5cm宽度为3cm。
优选的，所述烤盘的右侧与接渣盘卡接，所述烤盘的左侧开设有与接渣盘配合使用的通槽。
优选的，所述点火控制器的正面安装有旋钮，且旋钮的旋转角度为0°到100°。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
本实用新型通过设置烤盘、炉体、手柄、灶体、点火控制器和接渣盘，解决了现有铁板烧装置功能单一的问题，使用该铁板烧可根据使用者烹饪菜品的不同对火势的大小进行调节，从而可实现烹饪、烧烤和煎炒等功能，满足了使用者不同的使用需求，实现了多功能的优点。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型结构正视图；
图3为本实用新型结构右侧视图；
图4为本实用新型结构俯视图；
图5为本实用新型结构后视图。
图中：1、烤盘；2、炉体；3、手柄；4、灶体；5、点火控制器；6、观察孔；7、接渣盘；8、螺纹进气口；9、方孔。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，多功能铁板烧，包括烤盘1，烤盘1的底部焊接有炉体2，烤盘1的两侧均设置有手柄3，炉体2的内腔栓接有灶体4，炉体2的正面设置有点火控制器5，点火控制器5的左侧连通有螺纹进气口8，点火控制器5的背部贯穿至炉体2的内腔与灶体4连通，炉体2的正面开设有与点火控制器5配合使用的安装孔，烤盘1的左侧设置有接渣盘7，炉体2背面的两侧均开设有三个方孔9，通过设置方孔9，来增加炉体2内的含氧量，使燃料充分燃烧，从而达到节能减排的效果，本实用新型通过设置烤盘1、炉体2、手柄3、灶体4、点火控制器5和接渣盘7，解决了现有铁板烧装置功能单一的问题，使用该铁板烧可根据使用者烹饪菜品的不同对火势的大小进行调节，从而可实现烹饪、烧烤和煎炒等功能，满足了使用者不同的使用需求，实现了多功能的优点。
本实施例中，烤盘1的边缘冲压有挡板，烤盘1的材质为食用级304不锈钢，由于304不锈钢硬度高，从而避免了烤盘1被刮伤的状况，通过设置挡板，能有效防止食物和食用油从烤盘1边缘掉落，避免了浪费食物的现象。
本实施例中，手柄3的两端均与烤盘1栓接，手柄3的表面套接有隔热套，且隔热套的材质为胶木或者硅胶，通过设置手柄3，提升该装置的美观性，方便使用者搬运该装置，同时有效避免烫伤使用者的手臂。
本实施例中，炉体2正面的两侧均开设有观察孔6，且观察孔6的长度为5cm宽度为3cm，通过设置观察孔6，能方便使用者对炉体2内的火势进行观察，也能方便空气进入炉体2内，达到充分燃烧和节能环保的优点。
本实施例中，烤盘1的右侧与接渣盘7卡接，烤盘1的左侧开设有与接渣盘7配合使用的通槽，通过设置接渣盘7，方便使用者在使用时产生的废渣进行收集防止散落。
本实施例中，点火控制器5的正面安装有旋钮，且旋钮的旋转角度为0°到100°，通过设置点火控制器5，能有效对火势的大小进行调节，从而方便使用在制作各种材料的美食。
工作原理：使用者利用螺纹进气口8与燃气管进行连接，随后转动旋钮打开点火控制器5使灶体4产生火焰，从而对烤盘1进行加热，当烤盘1加热到合适的温度时，然后在烤盘1的表面刷上食用油，使用者即可将食物放在烤盘1上进行烹饪，使用者在烹饪后可以将剩余的残渣通过通槽的配合清扫至接渣盘内7，使用者可根据菜品的不同，通过点火控制器5来调整火势的大小对其进行烹饪，从而达到了可烹饪、烧烤和煎炒等功能的优点。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
1.多功能铁板烧，包括烤盘（1），其特征在于：所述烤盘（1）的底部焊接有炉体（2），所述烤盘（1）的两侧均设置有手柄（3），所述炉体（2）的内腔栓接有灶体（4），所述炉体（2）的正面设置有点火控制器（5），所述点火控制器（5）的左侧连通有螺纹进气口（8），所述点火控制器（5）的背部贯穿至炉体（2）的内腔与灶体（4）连通，所述炉体（2）的正面开设有与点火控制器（5）配合使用的安装孔，所述烤盘（1）的左侧设置有接渣盘（7），所述炉体（2）背面的两侧均开设有三个方孔（9）。
2.根据权利要求1所述的多功能铁板烧，其特征在于：所述烤盘（1）的边缘冲压有挡板，所述烤盘（1）的材质为食用级304不锈钢。
3.根据权利要求1所述的多功能铁板烧，其特征在于：所述手柄（3）的两端均与烤盘（1）栓接，所述手柄（3）的表面套接有隔热套，且隔热套的材质为胶木或者硅胶。
4.根据权利要求1所述的多功能铁板烧，其特征在于：所述炉体（2）正面的两侧均开设有观察孔（6），且观察孔（6）的长度为5cm宽度为3cm。
5.根据权利要求1所述的多功能铁板烧，其特征在于：所述烤盘（1）的右侧与接渣盘（7）卡接，所述烤盘（1）的左侧开设有与接渣盘（7）配合使用的通槽。
6.根据权利要求1所述的多功能铁板烧，其特征在于：所述点火控制器（5）的正面安装有旋钮，且旋钮的旋转角度为0°到100°。
技术总结