一种晃锅内酱料自动配水装置的制作方法

专利2022-06-28  84


本实用新型涉及香油加工设备技术领域,具体是一种晃锅内酱料自动配水装置。



背景技术:

小磨香油是人们日常生活中极佳的调味品,具有极高的营养价值和保健作用。小磨香油是通过小石磨低温磨制,而且石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右,在这一温度下,香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚,要提炼香油的话必须在酱胚中倒入一定比例的优质饮用水,利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同,另外加上油水密度差,在经过反复物理搅拌后,不断地将油和亲水性蛋白质、碳水化合物等分开,将油置换出来,这就是所谓的“水代法”小磨香油。

香油加工的“水代法”主要包括两个步骤:搅油、墩油。其中,搅油即是将酱胚与一定比例的优质饮用水混合,然后利用搅棍借助搅拌器将酱胚与水不断搅拌直至搅匀,慢慢的出现油与胚分离;墩油即是利用墩油壶不断地对墩油锅中的油水混合物进行墩压,加快油料中非油成分与水的结合,促进香油快速分离;利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同,油水比重不同,不断地将油从混合物中全部置换出来,实现取油的过程。

在现有技术中需要往晃锅内添加水来和酱胚混合时,均是人工使用舀子等容器将水舀进晃锅内,但是此过程不仅耗费人力,增加了成本,而且采用人工操作也难以保证香油加工环境的清洁,可能会影响香油卫生质量。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种晃锅内酱料自动配水装置,旨在解决现有技术中需要往晃锅内添加水来和酱胚混合时,均是人工使用舀子等容器将水舀进晃锅内,但是此过程不仅耗费人力,增加了成本,而且采用人工操作也难以保证香油加工环境的清洁,可能会影响香油卫生质量的问题。

为实现上述目的,本实用新型采用如下技术方案:所述晃锅内酱料自动配水装置包括:

端部可下移至晃锅内的配水管;

用于驱动配水管的端部移动至或脱离出晃锅内的驱动机构。

所述驱动机构的下部活动端上固定连接有横杆,所述配水管的端部可拆卸的连接在横杆上。

所述配水管的端部粘接在横杆上,或者配水管的端部通过扎带绑在横杆上。

所述驱动机构为伸缩气缸或伸缩液压缸。

所述驱动机构的下部活动端上安装有光电开关,光电开关与驱动机构电性连接。

所述驱动机构的下部活动端上还连接有滤网件和起油管,起油管的端部延伸至滤网件的内部。

所述起油管和配水管均为螺旋状的软管。

所述滤网件包括两个半球网,半球网上成型有翻边,两个半球网上的翻边一端相互铰接,而另一端通过螺栓组件连接。

所述驱动机构的下部活动端与滤网件可拆卸连接。

所述驱动机构的下部活动端固定连接有磁铁,所述滤网件上固定连接有铁质件,磁铁磁吸连接在铁质件上。

所述配水管上安装有电控阀门。

本实用新型的有益效果是:当需要往晃锅内注水来和酱胚混合时,则先通过外置的开关启动驱动机构,使驱动机构的下部活动端带着配水管的出水端部下移至晃锅内,此时通过外置的开关启动与配水管连接的泵体或者阀门,使水通过配水管注入到晃锅内,由于配水管的出水端部已经位于晃锅的内部,则配水管出水后不会将水溅射到晃锅的外部,保证了加工环境的清洁;当晃锅内注水完成后,则通过外置的开关使驱动机构带着其下部活动端复位,从而使配水管复位,由于配水管已经不在晃锅内,此时配水管不会影响晃锅内的搅油和墩油过程,操作方便,不需要耗费人力,节约成本,而且采用无人化操作,也保证了香油加工环境的清洁,保证了香油产品的卫生质量。

附图说明

图1是晃锅内酱料自动配水装置的整体安装主视图。

图2是图1中ⅰ处的一具体实施例的放大图。

图3是图1中ⅰ处的另一具体实施例的放大图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的说明。

如图1和2所示,一种晃锅内酱料自动配水装置,包括端部可下移至晃锅2内的配水管11、用于驱动配水管11的端部移动至或脱离出晃锅2内的驱动机构5。

香油加工的“水代法”主要包括两个步骤:搅油、墩油。其中,搅油即是将酱胚与一定比例的优质饮用水混合,然后利用搅棍借助搅拌器将酱胚与水不断搅拌直至搅匀,慢慢的出现油与胚分离;墩油即是利用墩油壶不断地对墩油锅中的油水混合物进行墩压,加快油料中非油成分与水的结合,促进香油快速分离;利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同,油水比重不同,不断地将油从混合物中全部置换出来,实现取油的过程。

在现有技术中需要往晃锅2内添加水来和酱胚混合时,均是人工使用舀子等容器将水舀进晃锅2内,但是此过程不仅耗费人力,增加了成本,而且采用人工操作也难以保证香油加工环境的清洁,可能会影响香油卫生质量。

而在本实用新型中,当需要往晃锅2内注水来和酱胚混合时,则先通过外置的开关启动驱动机构5,使驱动机构5的下部活动端带着配水管11的出水端部下移至晃锅2内,此时通过外置的开关启动与配水管11连接的泵体或者阀门,使水通过配水管11注入到晃锅2内,由于配水管11的出水端部已经位于晃锅2的内部,则配水管11出水后不会将水溅射到晃锅2的外部,保证了加工环境的清洁;当晃锅2内注水完成后,则通过外置的开关使驱动机构5带着其下部活动端复位,从而使配水管11复位,由于配水管11已经不在晃锅2内,此时配水管11不会影响晃锅2内的搅油和墩油过程,操作方便,不需要耗费人力,节约成本,而且采用无人化操作,也保证了香油加工环境的清洁,保证了香油产品的卫生质量。

优选的,所述配水管11上安装有电控阀门13,通过控制电控阀门13,即可控制配水管11往晃锅2内注水和停水的情况,而且还可以配套使用时间继电器,当配水管11开始注水到预设时间后即可控制电控阀门13关闭,停止注水,由于每次配水管11注水的时间均相同,因此也能够保证酱胚和水的混合比例。

在本实用新型的一具体实施例中,所述驱动机构5的下部活动端上固定连接有横杆12,所述配水管11的端部可拆卸的连接在横杆12上,具体的,所述配水管11的端部粘接在横杆12上,或者配水管11的端部通过扎带绑在横杆12上;由于配水管11的端部与横杆12可拆卸连接,因此能够方便的调节配水管11的端部的高度位置。

优选的,所述驱动机构5为伸缩气缸,伸缩气缸具有噪音小、启停控制准确、泄露的气体也不会对香油加工环境造成影响的优点,当然,驱动机构5也可以为伸缩液压缸、滚珠丝杠副机构等。

在本实用新型的一具体实施例中,所述驱动机构5的下部活动端上安装有光电开关8,通过光电开关8的设置,可以使驱动机构5的下部活动端带着滤网件6和起油管7或者配水管11的端部下移至晃锅2内的合适位置后即可自动的停止,使用更方便。

当晃锅2内注水和酱胚混合后,晃锅2内进行搅油和墩油的操作,采用“水代法”将油液分离至晃锅2内上层,此时为了方便的取油,在本实用新型的一具体实施例中,所述驱动机构5的下部活动端上还连接有滤网件6和起油管7,起油管7的端部延伸至滤网件6的内部。

当需要取油时,通过外置的开关启动驱动机构5,使驱动机构5的下部活动端带着滤网件6和起油管7下移至晃锅2内,通过启动与起油管7接通的泵体即可将位于晃锅2内上层的油液抽走,因此在本实施例中,晃锅2需要注水和酱胚混合时,通过配水管11自动的注水,当对酱胚和水的混合物搅油和墩油后,通过起油管7自动的取油,该过程无需人力进行操作,因此节省了成本,提高了香油的生产效率,而且也保证了加工环境的清洁;并且通过设置一个驱动机构5,即可分别控制配水管11和起油管7的使用,更加的节省成本。

在本实用新型的一具体实施例中,所述起油管7和配水管11均为螺旋状的软管,当驱动机构5的下部活动端带着起油管7和配水管11上下移动时,可以使起油管7和配水管11的顺畅的伸长或者收缩,避免起油管7和配水管11在上下往复移动时容易打结等问题。

在本实用新型的一具体实施例中,如图2所示,所述滤网件6由不锈钢金属网制成球状,所述滤网件6包括两个半球网61,半球网61上成型有翻边62,两个半球网61上的翻边62一端相互铰接,而另一端通过螺栓组件63连接;在长时间使用后,两个半球网61上会粘附一些浮渣等,此时可以拆卸掉螺栓组件63,并将两个半球网61打开,反向对两个半球网61的表面进行冲洗,因此提高了对滤网件6的清洗效率。

在本实用新型的一具体实施例中,如图3所示,所述驱动机构5的下部活动端与滤网件6可拆卸连接,所述驱动机构5的下部活动端固定连接有磁铁9,所述滤网件6上固定连接有铁质件10,磁铁9磁吸连接在铁质件10上;当需要将滤网件6拆卸掉时,直接通过人力拽掉滤网件6即可,对滤网件6的安装和拆卸十分的简便。需要说明的是,通过螺栓组件等来连接驱动机构5的下部活动端和滤网件6也可。

在本实用新型的一具体实施例中,如图1所示,所述晃锅2转动安装在底板1上,底板1上固定连接有立梁3,立梁3上固定连接有安装板4,所述驱动机构5安装在安装板4上。

在本实用新型的描述中,除非另有明确的规定和限定,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;可以是机械连接,也可以是电连接;可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言,可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。


技术特征:

1.一种晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,包括:

端部可下移至晃锅(2)内的配水管(11);

用于驱动配水管(11)的端部移动至或脱离出晃锅(2)内的驱动机构(5)。

2.根据权利要求1所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述驱动机构(5)的下部活动端上固定连接有横杆(12),所述配水管(11)的端部可拆卸的连接在横杆(12)上。

3.根据权利要求2所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述配水管(11)的端部粘接在横杆(12)上,或者配水管(11)的端部通过扎带绑在横杆(12)上。

4.根据权利要求1所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述驱动机构(5)为伸缩气缸或伸缩液压缸。

5.根据权利要求1所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述驱动机构(5)的下部活动端上安装有光电开关(8),光电开关(8)与驱动机构(5)电性连接。

6.根据权利要求1-5任一项所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述配水管(11)上安装有电控阀门(13)。

7.根据权利要求1-5任一项所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述驱动机构(5)的下部活动端上还连接有滤网件(6)和起油管(7),起油管(7)的端部延伸至滤网件(6)的内部。

8.根据权利要求7所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述起油管(7)和配水管(11)均为螺旋状的软管。

9.根据权利要求7所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述滤网件(6)包括两个半球网(61),半球网(61)上成型有翻边(62),两个半球网(61)上的翻边(62)一端相互铰接,而另一端通过螺栓组件(63)连接。

10.根据权利要求7所述的晃锅内酱料自动配水装置,其特征是,所述驱动机构(5)的下部活动端与滤网件(6)可拆卸连接,所述驱动机构(5)的下部活动端固定连接有磁铁(9),所述滤网件(6)上固定连接有铁质件(10),磁铁(9)磁吸连接在铁质件(10)上。

技术总结
本实用新型提供一种晃锅内酱料自动配水装置,涉及香油加工设备技术领域,该晃锅内酱料自动配水装置包括端部可下移至晃锅内的配水管、用于驱动配水管的端部移动至或脱离出晃锅内的驱动机构;当需要往晃锅内注水来和酱胚混合时,驱动机构的下部活动端带着配水管的出水端部下移至晃锅内,水通过配水管注入到晃锅内,配水管出水后不会将水溅射到晃锅的外部,保证了加工环境的清洁;当晃锅内注水完成后,则通过外置的开关使驱动机构带着其下部活动端复位,配水管不会影响晃锅内的搅油和墩油过程,操作方便,不需要耗费人力,节约成本,而且采用无人化操作,也保证了香油加工环境的清洁,保证了香油产品的卫生质量。

技术研发人员:张卓栋;张灿敏
受保护的技术使用者:河南粒粒熟食品有限公司
技术研发日:2019.09.30
技术公布日:2020.06.09

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