本实用新型属于黄酒生产领域,尤其涉及一种黄酒生产用保温发酵设备。
背景技术:
发酵是黄酒生产的主要步骤,其主要内容为将米饭与酒曲、水、酒药等进行搅拌混合,然后进行发酵,但传统的发酵为自然发酵,由于发酵温度不好控制,导致发酵时间长,且发酵效果不佳,发酵完成后需要进行压滤,现有的工序中,发酵和压滤是分开操作,即发酵完成后还需将原料进行转运,再进行压滤,这样就造成生产效率较低。
技术实现要素:
本实用新型的目的在于克服现有技术存在的以上问题,提供一种黄酒生产用保温发酵设备,不仅能够对发酵原料进行有效保温发酵,还能在发酵结束后及时进行压滤,且压滤过后滤渣清理方便。
为实现上述技术目的,达到上述技术效果,本实用新型通过以下技术方案实现:
一种黄酒生产用保温发酵设备,包括发酵罐,发酵罐上端连接有罐盖,罐盖上安装加热组件和搅拌组件,发酵罐下端连接有压滤组件;
所述发酵罐一侧上端安装有进料斗,发酵罐下端设有出料管,发酵罐外壁安装有温度显示器,发酵罐侧壁设有冷却水循环腔,冷却水循环腔外侧安装有进水管和出水管;
所述加热组件包括加热电机,加热电机安装在罐盖上端中部,加热电机下端连接有加热管,加热管穿过罐盖伸入到发酵罐内部,搅拌组件包括搅拌电机,搅拌电机安装在罐盖上端一侧,搅拌电机下端设有转轴,转轴下端穿过罐盖连接有转动齿轮,转动齿轮一侧啮合连接有外齿轮环,外齿轮环上端与罐盖内顶部转动连接,外齿轮环下端左右两侧通过连接杆连接有圆环,圆环左右两侧对称设有连接横杆,连接横杆远离圆环的一侧下端垂直设有搅拌立杆,搅拌立杆外侧均布有搅拌横杆,加热管下端依次穿过外齿轮环、圆环;
所述压滤组件包括压滤箱,压滤箱上端开有与出料管固定连接的进料口,压滤箱左侧内壁连接有第一伸缩杆,第一伸缩杆右端连接有挤压板,压滤箱下端安装有支撑柱,压滤箱右侧连接有出液组件,出液组件包括封板,封板内端边缘设有连接边框,连接边框与压滤箱右侧内壁滑动连接,连接边框远离封板的一端连接有滤板,封板前后两端对称设有第一连接板,压滤箱前后两侧外壁对称设有第二连接板,第二连接板通过第二伸缩杆与第一连接板固定连接,封板外侧下端连接有出液管。
进一步地,所述进料斗上安装有密封盖。
进一步地,所述出料管上安装有电磁阀。
进一步地,所述所述发酵罐外壁连接有固定环,固定环左右两侧对称设有支撑板,支撑板下端通过支撑固定杆与压滤组件上端固定连接。
进一步地,所述第一伸缩杆、第二伸缩杆均为电动伸缩杆。
进一步地,所述出液管上安装有开关阀门。
本实用新型的有益效果是:
1、在进行进行黄酒发酵时,加热组件可以从中部对发酵原料进行加热,再配合搅拌组件对发酵原料进行混合搅拌,从而能够使发酵原料快速达到发酵温度,并保持恒温发酵,通过温度显示器可以实时监测发酵罐内的温度,当不需要进行发酵时,向冷却水循环腔中通入冷却水,再配合搅拌组件可以快速对发酵原料起到降温的作用,大大减少了降温时间,方便省时;
2、发酵结束后,还可通过压滤组件对发酵原料进行压滤,滤出黄酒,操作方便,且压滤组件中的出液组件打开方便,方便滤渣的清理。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解,构成本申请的一部分,本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型,并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中:
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是本实用新型的局部结构主视图;
图3是本实用新型的局部结构剖视图;
图4是本实用新型的局部结构示意图;
图5是本实用新型的局部结构示意图;
图6是本实用新型的局部结构剖视图;
图7是本实用新型的局部结构爆炸图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“开孔”、“上”、“下”、“厚度”、“顶”、“中”、“长度”、“内”、“四周”等指示方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的组件或元件必须具有特定的方位,以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
如图1所示的一种黄酒生产用保温发酵设备,包括发酵罐1,发酵罐1上端连接有罐盖2,罐盖2上安装加热组件3和搅拌组件4,发酵罐1下端连接有压滤组件5。
如图2和图3所示,发酵罐1一侧上端安装有进料斗11,进料斗11上安装有密封盖,密封盖在图中未画出,发酵罐1下端设有出料管12,出料管12上安装有电磁阀121,发酵罐1外壁安装有温度显示器13,发酵罐1侧壁设有冷却水循环腔14,冷却水循环腔14外壁一侧下端安装有进水管141,冷却水循环腔14外壁另一侧上端安装有出水管142。
如图4所示,发酵罐1外壁连接有固定环15,固定环15左右两侧对称设有支撑板16,支撑板16下端通过支撑固定杆17与压滤组件5上端固定连接。
如图5所示,加热组件3包括加热电机31,加热电机31安装在罐盖2上端中部,加热电机31下端连接有加热管311,加热管311穿过罐盖2伸入到发酵罐1内部,搅拌组件4包括搅拌电机41,搅拌电机41安装在罐盖2上端一侧,搅拌电机41下端设有转轴411,转轴411下端穿过罐盖2连接有转动齿轮42,转动齿轮42一侧啮合连接有外齿轮环43,外齿轮环43上端与罐盖2内顶部转动连接,外齿轮环43下端左右两侧通过连接杆44连接有圆环45,圆环45左右两侧对称设有连接横杆46,连接横杆46远离圆环45的一侧下端垂直设有搅拌立杆47,搅拌立杆47外侧均布有搅拌横杆471,加热管311下端依次穿过外齿轮环43、圆环45伸入到发酵罐1内底部。
如图6所示,压滤组件5包括压滤箱51,压滤箱51上端开有与出料管12固定连接的进料口511,压滤箱51左端为封闭端,压滤箱51左端为敞口端,压滤箱51左端内壁连接有第一伸缩杆52,第一伸缩杆52为电动伸缩杆,第一伸缩杆52右端连接有挤压板53,压滤箱51下端安装有支撑柱54。
如图7所示,压滤箱51右侧连接有出液组件55,出液组件55包括封板551,封板551内端边缘设有连接边框552,连接边框552与压滤箱51右侧内壁滑动连接,连接边框552远离封板551的一端连接有滤板553,封板551前后两端对称设有第一连接板554,压滤箱51前后两侧外壁对称设有第二连接板556,第二连接板556通过第二伸缩杆555与第一连接板554固定连接,第二伸缩杆555为电动伸缩杆,封板551外侧下端连接有出液管557,出液管557上安装有开关阀门,开关阀门外图中未画出。
在本实用新型中,在进行进行黄酒发酵时,加热组件3可以从中部对发酵原料进行加热,再配合搅拌组件4对发酵原料进行混合搅拌,从而能够使发酵原料快速达到发酵温度,并保持恒温发酵,通过温度显示器13可以实时监测发酵罐1内的温度,当不需要进行发酵时,向冷却水循环腔14中通入冷却水,再配合搅拌组件4可以快速对发酵原料起到降温的作用,大大减少了降温时间,方便省时;发酵结束后,还可通过压滤组件5对发酵原料进行压滤,滤出黄酒,操作方便,且压滤组件5中的出液组件55打开方便,方便滤渣的清理,在进行滤渣清理时,启动第二伸缩杆555,使封板551从压滤箱51右侧打开,再启动第一伸缩杆52,通过挤压板53将滤渣推出即可。
在本说明书的描述中,参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且,描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解,本实用新型不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理,在不脱离本实用新型精神和范围的前提下,本实用新型还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。
1.一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:包括发酵罐(1),发酵罐(1)上端连接有罐盖(2),罐盖(2)上安装加热组件(3)和搅拌组件(4),发酵罐(1)下端连接有压滤组件(5);
所述发酵罐(1)一侧上端安装有进料斗(11),发酵罐(1)下端设有出料管(12),发酵罐(1)外壁安装有温度显示器(13),发酵罐(1)侧壁设有冷却水循环腔(14),冷却水循环腔(14)外侧安装有进水管(141)和出水管(142);
所述加热组件(3)包括加热电机(31),加热电机(31)安装在罐盖(2)上端中部,加热电机(31)下端连接有加热管(311),加热管(311)穿过罐盖(2)伸入到发酵罐(1)内部,搅拌组件(4)包括搅拌电机(41),搅拌电机(41)安装在罐盖(2)上端一侧,搅拌电机(41)下端设有转轴(411),转轴(411)下端穿过罐盖(2)连接有转动齿轮(42),转动齿轮(42)一侧啮合连接有外齿轮环(43),外齿轮环(43)上端与罐盖(2)内顶部转动连接,外齿轮环(43)下端左右两侧通过连接杆(44)连接有圆环(45),圆环(45)左右两侧对称设有连接横杆(46),连接横杆(46)远离圆环(45)的一侧下端垂直设有搅拌立杆(47),搅拌立杆(47)外侧均布有搅拌横杆(471),加热管(311)下端依次穿过外齿轮环(43)、圆环(45);
所述压滤组件(5)包括压滤箱(51),压滤箱(51)上端开有与出料管(12)固定连接的进料口(511),压滤箱(51)左侧内壁连接有第一伸缩杆(52),第一伸缩杆(52)右端连接有挤压板(53),压滤箱(51)下端安装有支撑柱(54),压滤箱(51)右侧连接有出液组件(55),出液组件(55)包括封板(551),封板(551)内端边缘设有连接边框(552),连接边框(552)与压滤箱(51)右侧内壁滑动连接,连接边框(552)远离封板(551)的一端连接有滤板(553),封板(551)前后两端对称设有第一连接板(554),压滤箱(51)前后两侧外壁对称设有第二连接板(556),第二连接板(556)通过第二伸缩杆(555)与第一连接板(554)固定连接,封板(551)外侧下端连接有出液管(557)。
2.根据权利要求1所述的一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:所述进料斗(11)上安装有密封盖。
3.根据权利要求1所述的一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:所述出料管(12)上安装有电磁阀(121)。
4.根据权利要求1所述的一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:所述发酵罐(1)外壁连接有固定环(15),固定环(15)左右两侧对称设有支撑板(16),支撑板(16)下端通过支撑固定杆(17)与压滤组件(5)上端固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:所述第一伸缩杆(52)、第二伸缩杆(555)均为电动伸缩杆。
6.根据权利要求1所述的一种黄酒生产用保温发酵设备,其特征在于:所述出液管(557)上安装有开关阀门。
技术总结